Վերջերս համաշխարհային վստահության վարձակալությամբ օգտվող կաթնային մեքենաների արտադրող
weishu հաջողությամբ ավարտեց հատուկ պատվերը
ամբողջովին ավտոմատացված ինտելեկտուալ պանրի արտադրական գիծը հայտնի հաճախորդի համար Ղազախստանում: Կենտրոնական Ասիայի կաթնային ոլորտի խիստ արդյունաբերական և սանիտարական ստանդարտների դեմ կանգնած՝
weishu թիմը ցուցադրեց բացառիկ ճարտարագիտական ունակություններ և մատակարարման շղթայի արդյունավետություն:
Սկսած ծրագրի համաձայնեցման, 380 Վ/50 Հց եռաֆազ էլեկտրական հոսանքի և գոլորշու տաքացման կարգավորումների հարմարեցման մինչև մասնագիտացված ցենտրիֆուգային պոմպերի, հակադարձ օսմոսի մեմբրանների և տեֆլոնապատված ձգման միավորների ճշգրիտ հավաքածու՝ վեյշուն ավարտեց ամբողջ գծի նախնական տեղադրումն ու ստուգումը ընդամենը 40 աշխատանքային օրվա ընթացքում , ապահովելով պատրաստականությունը հաճախորդի հունիսի 15-ի ժամկետից շատ առաջ: Այս հաջող դեպքը ընդգծում է weishu-ի համաշխարհային մասշտաբով բանալի-պատրաստ կաթնային լուծումների տեղադրման ամուր ունակությունը:
1-ին քայլ. Կաթի հիմնական պահեստավորում և նախնական մշակում
Կազախստանից ստացված caրգավորված կաթը սկզբում մաքրվում է մեր 8040 մոդելի RO ֆիլտրացիայի մեմբրանային համակարգով միկրոսկոպիկ անմաքրությունների վերացման համար: Այնուհետև այն մտնում է 3 տոննա տարողությամբ ստանդարտ SUS304 կաթի սառեցման տանկ արագ ջերմաստիճանի իջեցման և հաստատուն ջերմաստիճանով պահպանման համար՝ ապահովելով թարմությունը և կենսաակտիվ սննդային բաղադրիչները:
Երկրորդ քայլ՝ Բարձրարագ սերուցքի առանձնացում և պաստերիզացիա
Կայուն կաթը ենթարկվում է ճշգրիտ ճարպի կարգավորման և ստանդարտացված առանձնացման՝ օգտագործելով բարձր հզորությամբ DH-207 մոդելի սերուցքի առանձնացուցիչ (2 տ/ժ) ։ Այն աշխատում է միաժամանակ 5 մ² տաքացման փոխանակիչի հետ և 500 լ/ժ սայթաքավորված պաստերիզատոր այս կարգավորումը համարյա բոլոր պաթոգենների վերացման երաշխիք է տալիս՝ միաժամանակ մաքսիմալ չափով պահպանելով ոսկեգույն սերունդի սպիտակուցի ակտիվությունը։
Քայլ 3. Վակուումային դեաերացում և համի օպտիմալացում
Օգտագործելով առաջադեմ վակուումային դեաերացման տեխնոլոգիա օդի փուչիկները և թույլ հոտերը մատնանշված կերպով հեռացվում են կաթից՝ նկատելիորեն բարելավելով ֆերմենտացման կայունությունը։ Դեաերացված կաթը այնուհետև մտնում է 2 տոննա երկակի շերտավոր SUS304 բուֆերային տանկ -ի մեջ՝ լրիվ պատրաստված հաջորդ սերունդի ձևավորման գործընթացի համար։
Քայլ 4. Սերունդի կոագուլյացիա և սերունդի ջրի հեռացում
Կաթը ճշգրիտ ֆերմենտացման և սերունդի կոագուլյացիայի ենթարկվում է մեծ 2 տոն ՍՈՒՍ304 պանրի տակառ . Հետևաբար՝ 500 լ սերուցքի տակառ՝ ինտեգրված նախնական սեղմման և ավտոմատացված կտրման ֆունկցիաներով միացվում է հավասարաչափ կտրելու համար սերուցքը և արդյունավետ ջրահեռացման համար՝ ձեռք բերելով պանրի սկզբնական իդեալական խտությունը:
5-րդ քայլ՝ Տեֆլոնով պատված ձգում և կարագի խառնուրդ
Սերուցքը տեղափոխվում է 500 լ մասնագիտացված պանրի ձգման մեքենա , որն ունի caրագի բարձրորակ Տեֆլոնային ծածկույթ կպչելու կանխարգելման և հետագայում հարմարավետ էլաստիկության ու իդեալական ձգվելիության ապահովման համար: Միաժամանակ՝ բարձր արդյունավետ կարագի խառնուրդ (120–150 կգ/ժ) մշակում է առանձնացված կաթնային ճարպը՝ վերականգնելով բարձր արժեքավոր համատեղուկներ:
6-րդ քայլ՝ Արագ սառեցում և ճշգրիտ կտրում
Ստացված պանիրը մտնում է 500 լ caրգավորված SUS304 սառեցման տանկ ՝ արագ սառեցման միջոցով պահպանելու նրա տեքստուրան: Այնուհետև այն կտրվում է բարձր ճշգրտությամբ պանրի կտրման մեքենայով (որի ձուլատակների չափսերը ամբողջությամբ հարմարեցվում են հաճախորդի տեխնիկական պահանջներին)՝ ստանալու միատեսակ կտորներ, որոնք պատրաստ են շուկայի համար:
7-րդ քայլ՝ Մեծ խցիկով վակուումային փաթեթավորում
Վերջնական պանիրը ապահով փակվում է մեր մասնագիտացված մեծ խցիկով վակուումային փաթեթավորման մեքենայով (882 75170 մմ) , ամբողջությամբ ապակազմանելով այն օդից և արտաքին բակտերիաներից: Շարժվում է 380 Վ/50 Հց եռաֆազ սնման աղբյուրով և ապահովված է 1,5 մ³ օդային սեղմարարով ու 300 կգ շուգայի boilերով, որի շնորհիվ ամբողջ գծը ձեռք է բերում առևտրային ստերիլություն՝ զգալիորեն երկարացնելով պահպանման ժամկետը:
8-րդ քայլ՝ Ինտեգրված CIP ինքնաշխատ մաքրման համակարգ
Գիծը ամբողջությամբ սարքավորված է ինտեգրված 500 լ/ժ CIP (մաքրում տեղում) համակարգով ամբողջությամբ պատրաստված SUS304 մետաղից: Առանց ձեռքով ապամոնտաժել մայրուղիները կամ ցենտրիֆուգային պոմպերը՝ այն ինքնաշխատ կատարում է բազմափուլ շրջանային լվացում, միշտ հետևելով Ղազախստանի կաթնային արտադրանքի կանոնակարգերի ամենախիստ սանիտարական ստանդարտներին:
Որպես համաշխարհային վստահության արժանի կաթնային սարքավորումների արտադրող weishu չի սահմանափակվում մեր բարձր մակարդակի առանձին սարքավորումների մատակարարմամբ, ինչպես 3 տոննա կարողությամբ կաթի սառեցման տանկեր, DH-207 սերուցքի առանձնացնողներ , կամ մեծ խցիկով վակուումային փաթեթավորողներ . Մենք մասնագիտացած ենք լրիվ հարմարեցված, պատրաստի գործարկման համար նախատեսված մշակման գծերի իրականացման մեջ որոնք մշակված են ծախսերի և բարձրագույն արդյունավետության հավասարակշռությունը ապահովելու համար:
Անկախ նրանից, թե որտեղ է գտնվում ձեր մշակման արտադրամասը կամ ինչ հատուկ տեղական մարտահրավերների եք հանդիպում՝ ստանդարտ էլեկտրամատակարարման (380 Վ / 50 Հց, եռաֆազ) պայմաններից մինչև հատուկ գոլորշու տաքացման համակարգեր կամ ճշգրիտ պանրի ձուլակաղապարների չափսեր, մեր ինժեներական թիմը անխաթար հարմարեցնում է ամբողջ գիծը՝ համապատասխանեցնելով ստանդարտներին: Մեր արդյունաբերության առաջատար 40 աշխատանքային օրվա առաքման ժամկետը , որը ապահովված է ամբողջական գործարանային նախնական տեղադրմամբ և սխալների վերացմամբ, արտացոլում է մեր հաստատուն վստահությունը արագության և որակի նկատմամբ:
Փնտրում եք փորձառու, բարձր արդյունավետությամբ
պանրի արտադրության սարքավորումների և կաթնային մշակման սարքավորումների մատակարարի ձեր հաջորդ գործարանի ընդլայնման համար։
📧
Այսօր կապվեք weishu փորձագետների թիմի հետ որպեսզի ստանաք ձեր համար մշակված ճարտարապետական ծրագիրը և անվճար նախագծի գնահատականը։
EN
