Կաթնային գործարանի համար անհրաժեշտ օգտակար ծառայություններ՝ ջուր, գոլորշի, էլեկտրական էներգիա, սառեցում և սեղմված օդ

Կաթնային արտադրական գծը կարող է հասնել իր նախագծային արտադրողականությանը միայն այն դեպքում, երբ գործարանի օգտակար ծառայությունները կայուն են և ճիշտ չափավորված։ Լավ ընտրված պաստերիզատորը չի կարող հատուցել գոլորշու ճնշման անբավարարությունը։ Բարձր արագությամբ լցնող սարքը չի կարող հուսալիորեն աշխատել խոնավ կամ անկայուն սեղմված օդի պայմաններում։ Հետևաբար, օգտակար ծառայությունների ինժեներական նախագծումը պետք է իրականացվի նախագծի սկզբում, այլ ոչ թե տեղադրման ավարտին։

Weishu Machinery-ը օգտակար ծառայությունների պահանջները պատրաստում է ինտեգրված գործընթացի և տարածքային նախագծման մաս կազմելու համար։ Այդ արժեքները պետք է հաշվարկվեն ընտրված սարքավորումների և շահագործման գրաֆիկի համար. ընդհանուր սպառման ցուցանիշները չեն կարող փոխարինել նախագծին հատուկ բեռնվածության ցանկին։

Ինչու՞ է անհրաժեշտ վաղ սկսել օգտակար ծառայությունների պլանավորումը

Օգտակար ծառայությունների համակարգերը ազդում են սարքավորումների ընտրության, շենքի տարածական դասավորության և շահագործման ծախսերի վրա: Պլանավորման հետաձգումը կարող է հանգեցնել անկայուն մշակման ջերմաստիճանների, երկարատև սառեցման ցիկլերի, ամբողջական չլինելու CIP-ի (մաքրման տեղում), ցածր լցման արագության և արտադրության հաճախակի կանգերի։

Նախագծում անհրաժեշտ է տարբերել միացված բեռը, միջին սպառումը և գագաթային միաժամանակյա պահանջը: Մեկ թերմոստատավորված ջրատաքացուցիչը կարող է սպասարկել մի քանի օգտագործողների, սակայն գագաթային պահանջը առաջանում է այն ժամանակ, երբ տաքացումը, CIP-ը (մաքրումը տեղում) և տաք ջրի պատրաստումը համընկնում են: Արտադրական գրաֆիկը երբեմն կարող է նվազեցնել գագաթային պահանջը՝ առանց օգտակար ծառայությունների սարքավորումների չափսերը մեծացնելու։

Տեխնոլոգիական ջուր և մաքրման ջուր

Ջուրը կարող է օգտագործվել արտադրանքի բաղադրության մեջ, սարքավորումների լվացման, CIP-ի (մաքրման տեղում), ջրատաքացուցիչի լրացման, սառեցման աշտարակների և ընդհանուր սանիտարական մշակման համար: Յուրաքանչյուր այսպիսի գործառույթի համար կարող է անհրաժեշտ լինել տարբեր որակի ջուր:

Նախքան մշակման մեթոդը ընտրելը՝ ստուգեք մուտքային ջրի կարծրությունը, միկրոբիոլոգիական որակը, լուծված պինդ նյութերը և այլ գործընթացին համապատասխան պարամետրեր։ Ստացված արդյունքների հիման վրա կարող է անհրաժեշտ լինել ֆիլտրացիա, կարծրության նվազեցում, ակտիվացված ածխածնի մշակում, հակադարձ օսմոս կամ դեզինֆեկցիա։

Հիմնական պլանավորման հարցերն են.

• Ինչ ծավալ է օգտագործվում արտադրանքում։
• Օրական քանի՞ մաքրման (CIP) ցիկլ է իրականացվում։
• Կարո՞ղ է լվացման ջուրը վերականգնվել և օգտագործվել արտադրանքից դուրս այլ նպատակների համար։
• Ի՞նչ մուտքային ճնշում և պաշարման հարմարավետություն է առկա։
• Ինչպե՞ս կաշխատի սարքավորումը քաղաքային ջրամատակարարման ընդհատումների ժամանակ։

Բարձր ջերմության շոգելույց և տաք ջուր

Շոգելույցը կամ տաք ջուրը սովորաբար օգտագործվում է պաստերիզացիայի, տանկերի տաքացման, տաք ջրի ստացման և CIP-ի համար։ Անհրաժեշտ համակարգը կախված է ջերմափոխանակիչի և գործընթացի նախագծումից։

Տեխնիկական տվյալները պետք է նշեն.

• Պահանջվող ճնշումը սարքավորման միացման կետում
• Առավելագույն և միջին սպառումը
• Բարձրորակ գոլորշի
• Կոնդենսատի վերադարձման կազմակերպում
• Շղթայի չափը և մեկուսացումը
• Շառավղային ջրի մշակումը

Weishu Machinery շարժի պաստերիզատոր և շարունակական ջերմային մշակման համակարգերը պետք է համապատասխանեն տարածքում առկա ջերմային աղբյուրին: Եթե գոլորշի չի հասանելի, նախագծի թիմը պետք է գնահատի էլեկտրական կամ տաք ջրի այլընտրանքային տարբերակը՝ ելնելով հզորությունից և տեղական էներգիայի գներից:

Էլեկտրական energy

Էլեկտրական գրաֆիկը պետք է ներառի բոլոր շարժիչները, ջերմատաքացուցիչները, սառեցման սեղանների սեղանները, կառավարման վահանակները և փաթեթավորման մեքենաները: Այն պետք է նաև նշի լարումը, հաճախականությունը, փուլերի քանակը, միացված բեռը և սպասվող շահագործման բեռը:

Անկայուն մատակարարման տարածաշրջաններում բեռները պետք է դասակարգվեն արտադրության կրիտիկականության աստիճանով: Կառավարման համակարգերը, արտադրանքի պոմպերը, սառեցումը և անվտանգ անջատման ֆունկցիաները կարող են պահանջել պահեստային մատակարարում, նույնիսկ եթե ամբողջ գործարանը չի կարող աշխատել գեներատորի վրա: Լարման կարգավորումը և վթարման դեմ պաշտպանությունը պետք է գնահատվեն տեղական պայմանների հիման վրա:

Չընտրեք գեներատոր միայն ըստ ընդհանուր շարժիչների պիտակների։ Մեկնարկային հոսանքը, միաժամանակյա բեռը և էլեկտրական էներգիայի որակը պետք է վերլուծի որակավորված էլեկտրատեխնիկ։

Շոգեցված ջուր և սառեցում

Սառեցումը կարող է օգտագործվել թարմ կաթը սառեցնելու, պաստերիզացիայի սարքի ելքում սառեցնելու, տեխնոլոգիական տանկերը, սառը սենյակները և փաթեթավորման տարածքները սառեցնելու համար։ Բեռը փոփոխվում է՝ կախված

• Մուտքային կաթի ջերմաստիճանից
• Անհրաժեշտ արտադրանքի ելքային ջերմաստիճանից
• Ժամային անցում
• Շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանն ու խոնավությունը
• Իզոլյացիայից և խողովակի երկարությունից
• Սառը սենյակի պաշարից և դռների բացվելու հաճախականությունից
• Արտադրական գրաֆիկից

Ա կաթի սառեցման տանկ իր սեփական սառեցման համալիրով սառեցման համակարգը կարող է հարմար լինել մեկ առաջադրանքի համար, իսկ մեծ ֆաբրիկան կարող է օգտագործել կենտրոնացված շոգեցված ջրի կամ սառը ջրի համակարգ։ Նախագծում պետք է նշվեն մատակարարման և վերադարձի ջերմաստիճանները, հոսքը, պահեստավորման ծավալը և ռեզերվավորումը։

Սեղմված օդ

Սեղմված օդը աշխատեցնում է կառավարման փականները, պնևմատիկ շարժիչները և շատ լցման սարքեր։ Գործիքային օդը պետք է լինի մաքուր, չոր և մատակարարվի կայուն ճնշման տակ։

Համակարգը կարող է ներառել սեղմիչ, ընդունիչ, չորացուցիչ, զտման և բաշխման օղակ: Եթե օդը կարող է շփվել արտադրանքի կամ ներքին մասի հետ, ապա զտման և հիգիենիկ պահանջները պետք է համապատասխանաբար սահմանվեն:

Ջրհեղձում և թափոնների ջուր

Կաթնային թափոնների ջրում պարունակվում են կաթնային մնացորդներ, ճարպեր, մաքրման քիմիական նյութեր և փոփոխական pH: հատակի ջրհեղձման և թափոնների ջրի մշակման համակարգերը պետք է նախագծվեն ինչպես հիդրավլիկ հոսքի, այնպես էլ օրգանական բեռնվածության համար:

Տեղադրման համար հաշվի առնվող գործոնները ներառում են.

• Թեքված հիգիենիկ հատակներ
• Չհատվող մաքրության արտադրական երթուղիներ հատակի ջրհեղձման առվերով
• Ջրային արգելափակիչներ և հոտի վերահսկում
• Անձրևաջրի և տեխնոլոգիական թափոնների ջրի առանձնացում
• Մինչև ջրհեղձման առվերի մեջ մտնելը կենտրոնացված արտադրանքի կորուստների վերականգնում
• CIP լուծույթների վերահսկվող թափում

Լավ արտադրանքի վերականգնումը նվազեցնում է ինչպես նյութական կորուստները, այնպես էլ սեղանային ջրի բեռնվածությունը։

Կազմել օգտագործման բեռնվածության գրաֆիկ

Սարքավորում կամ տարածք	Օգտագործելիություն	Նախագծային պայմաններ	Ամենաբարձր պահանջարկ	Միացման կետ
Պաստերիզացիա	Բարձր ջերմաստիճանի ջուր/գոլորշի, սառեցում, էլեկտրաէներգիա	Մատակարարը պետք է սահմանի	Նախագծին հատուկ	Տեխնոլոգիական սենյակ
Հոմոգենիզատոր	Էլեկտրաէներգիա, անհրաժեշտության դեպքում՝ սառեցում	Մատակարարը պետք է սահմանի	Նախագծին հատուկ	Տեխնոլոգիական սենյակ
Լցոնում	Էլեկտրականություն, սեղմված օդ, ջուր	Կախված փաթեթից	Նախագծին հատուկ	Բարձր հիգիենիկ տարածք
CIP	Ջուր, ջերմություն, քիմիական նյութեր, էլեկտրականություն	Կախված շղթայից	Նախագծին հատուկ	CIP սենյակ
Холодական պահում	Էլեկտրականություն և սառեցում	Կախված պաշարից	Նախագծին հատուկ	Գործարան

 

Վերջնական գրաֆիկում յուրաքանչյուր թիվ պետք է հետագծվի ընտրված սարքավորումներին՝ այն չպետք է պատճենվի այլ հզորությամբ նախագծից։

Պահանջվող տեղեկատվություն օբյեկտից

Տրամադրեք սարքավորումների մատակարարին.

• Էլեկտրական լարում, հաճախականություն և փուլ
• Առկա տրանսֆորմատորի կամ գեներատորի հզորություն
• Ջրի վերլուծություն և առկա հոսք/ճնշում
• Գոյություն ունեցող թերմոստատի ճնշում և հզորություն
• Շրջակա միջավայրի նախագծային ջերմաստիճան
• Գոյություն ունեցող սառը ջրի կամ սառեցման համակարգ
• Սեղմված օդի ճնշում և որակ
• Ջրի դուրսբերման և թափոնների սահմանափակումներ
• Օրական շահագործման և CIP գրաֆիկ

Եզրակացություն

Օգտակար հատկությունները որոշում են, թե արդյոք գործընթացը կարող է աշխատել անվտանգ և հաստատուն կերպով: Ջուրը, ջերմությունը, էլեկտրական հզորությունը, սառեցումը, սեղմված օդը և ջրի դեն բերումը պետք է նախագծվեն որպես մեկ համակարգ՝ արտադրական գծի հետ մեկտեղ:

Ուղարկեք Weishu Machinery-ին ձեր օբյեկտի օգտակար հատկությունների տվյալները և առաջարկվող սարքավորումների շրջանակը միջոցով նախագծի հարցման էջ ։ Այդ դեպքում նախագծի թիմը կարող է պատրաստել նախնական օգտակար հատկությունների պահանջների ցուցակը գործընթացի առաջարկի հետ մեկտեղ: