Tondroany mitsangatsangan'ny fromage

Ny Weishu dia foiben'ny teknolojia amam-bolana, manampy ny fomba fanaovana zavatra ara-batam-basy amin'ny teknolojia vaovao. Toy ny mpamokatra manokana ny zavatra momba ny sakafo sy ny ranomandry, manome vokatra avo lenta ho an'ny famokarana voanjo - avy amin'ny fanangonana ny rononalo mankany amin'ny famokarana sy ny fanakatonana sy ny fanamboarana. Ny fenitra dia nandalo ny fenitra teknika alemana, ny fifandraisan'ny sekoly aman-tsoratra toy ny Lohafakantsoratra Faritanin'ny Toerana Atsimon'i Cina, ary ny vondrona mpahay sakafo marary. Nandritra ny fampidihana anaty firenena sy Asie Atsimo-Andrefan'ny Tany Aoriana sy ny Eorope Afovoany, ny Weishu dia manome hafatra masina mitsy ho anao ao amin'ny fanampiana vavaka ho fananana ny tohonan'ny vokatra, ny fahatelo, ary ny kalitao tsy mihena mialoha, raha ny fandriam-bokatra matanjaka no ampiharina.

Fanehoan-tena teknika ho an'ny kalite an'olona

Weishu’s machine à fabrication de fromage mampianatra ny fomba fanta-daza miaraka amin’ny fampisehoana modera. Mampisupporta ny vondrona tena ilaina ny moloavina am-bavany—ny pasteurization, ny fanapoaka ny vokatr’ny sakafo, ny fananganana ranomandry, ny fanampiana sira, ary ny famintana—miaraka amin’ny fandefasana ny mari-pana sy ny fanakiana zavatra mafana mba handanjalanjana ny haavon’ny zavatra mivezivezy sy ny zavatra miavaka. Ny fampiantrana natao tamin’ny mpahay fermentation dia mampisendaka ny zavatra miaina sy ny fihenjanana enzima, raha ny vondrona fanta-daza manana fahalozana 24 taona dia mampiasa ny fomba fiasa ho an’ny karazana fromazy rehetra, avy amin’ny brie mafana mankany ny cheddar fahalehiben’ny taona. Eto dia midina soa aman-tsara ny siansa sy ny fomba fanta-daza mba handanjalanjana ny kalitao amin’ny zanak’olona rehetra nefa tsy manapoaka ny toetrandro mahazatra.

Fanova ny haben'ny Curd mankany feno famirana

Tsy misy na in-2 amin’ny krimery mitovy ny tanjaka. Mampiavaka ny ekipa teknika Weishu dia mpanamory foana amin’ny mpanjifa mba hamokatra vahaolana voafaritra, a whether for small-batch farmstead operations na facilities scale an’habakabaka. Jerentsika ny foin-tarehim-basy, ny faharetana farany, ny toetrandro ampiasaina, ary ny fepetra fanaovana fonja mba hamolavolana lalantsaran-tantara. Mialoha ny fitehirizana dia afaka manova ny rafitra efa misy na mampiditra singa toy ny sambondanitra fandositra, ny singa ultrafiltration, ary ny rafitra CIP (Clean-in-Place). Raha toa ka efa voafetra ny fomba fiasa dia apetraka ny hany mba hanomana ny hevitra fanta-daza.
Fahasalamana amin'ny famokafana, Malemy amin'ny fenitra

Ny haingon-trano amin’ny siro sy dia mahafohy ny fahatokavana. Mamokatra vokatr’izay Weishu ny vokatry ny famonjena amin’ny fitaovana sy ampiasaina ny vy tao amin’ny famokatra ary mampiditra ny fakàna mihenjaka mba hisavasava ny bakteria. Mifanaraka amin’ny sertifika ISO 9001 sy CE ny mpanamorana an’habakabaka ampiasaina, izay manana rafitra CIP atomatika izay manasivana ny tanky, ny vavany sy ny klika tsy mila famerana. Ny fandikan-tena avo lenta dia mamonitora sy mamantatra ny parametra tena tia fahalalana toy ny pH, ny mari-pana, sy ny vokatr’izay, mba hananana fahatokavana manokana amin’ny fepem-bodirindrina ampiasaina maneran-tany. Eto amin’ny fomba izany dia vokatr’izay fahotenana dia kely ny riskitra mampiteraka fakàna mihenjaka fa nanelingelina ny fotoana ampiasaina.
Rafitra manan-kery ho an'ny efitra famokatra vaovao

Ankoatry ny fitaovana, Weishu dia manolotra hevitra ara-teknika manokana amin’ny fitaovana rehetra laharana fanampiana avy amin'ny alon'ity harena ity . Mampiavaka ny vokatr'ny sensor dia miantoka ny vokatr'ilay vokatry ny voamaina sy ny hasin'ilay ranomandry en temps réel, raha ny rafitra sentrany PLC dia miasa amin'ny mandoa ny hafainganana na ny dingana fanesorana ranomandry mba hahazo ny tena fihenjanana. Ny fanatsarana avy any mialoha dia manakanana ny olana momba ny fananganana, ary ny fomba fandrika ny energie dia mampihena ny sarany. Ho an'ny toerana fijanonana, ny trano manodidina dia miantoka ny vokatr'ilay ranomandry sy ny fihenjanana-tena-tena-tena dia tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena tena......

Antsohan'ny ahy ity nofoana ity ary manana fandoavana, azony no atao any ampiasaina!

Tongotra Ho Anja

Tondroany mitsangatsangan'ny fromage

Masina lavaka alika ho an'ny fanomeana/masina lavaka bouboule

Separatena kremy/fanakalozana graisse/disc separator

Masina mifototra mety

Degaseur vakua/deaerator

Ambalaviny herinandrosoa/kastronandrorano herinandrosoa

Sarotra roa alina ho an'ny antony maromaro

Linia fanampiana manome pasterize

Laharana fanamafisana lahy alina UHT

Laharana fanamafisana yorôga

Laharana fanamafisana sakafo boky

Fanehoan-tena teknika ho an'ny kalite an'olona

Fanova ny haben'ny Curd mankany feno famirana

Fahasalamana amin'ny famokafana, Malemy amin'ny fenitra

Rafitra manan-kery ho an'ny efitra famokatra vaovao

Why choose Weishu Tondroany mitsangatsangan'ny fromage?

Sokajy fandoavana manomboka

Tsy nandika indrindra izany io toerana io?
Hamaky azy amin'ny konsultanao mba hisy toerana ho an'ny mpikambana.

Antsohan'ny ahy ity nofoana ity ary manana fandoavana, azony no atao any ampiasaina!

Tongotra Ho Anja

Tondroany mitsangatsangan'ny fromage

Fanehoan-tena teknika ho an'ny kalite an'olona

Fanova ny haben'ny Curd mankany feno famirana

Fahasalamana amin'ny famokafana, Malemy amin'ny fenitra

Rafitra manan-kery ho an'ny efitra famokatra vaovao

Why choose Weishu Tondroany mitsangatsangan'ny fromage?

Sokajy fandoavana manomboka

Tsy nandika indrindra izany io toerana io?Hamaky azy amin'ny konsultanao mba hisy toerana ho an'ny mpikambana.

Mifandraisa

Tsy nandika indrindra izany io toerana io?
Hamaky azy amin'ny konsultanao mba hisy toerana ho an'ny mpikambana.