Вейшу сыр өндүрүү технологиясынын алдыңкы четинде турат, устаттардын кол эмгеги менен инженердик инновацияларды коштоп, тамак-аш жана ичимдик машиналарынын мамылчысы катары, майдан кабыл алуудан баштап, жаштыруу менен жабыктоого чейин сүт өнөмдөрүн иштетүү боюнча чечимдерди сунуш кылат. Биздин мамлекеттик инженердик стандарттарга негизделген билим, Түштүк Кытай технологиялык университети сыяктуу институттар менен академиялык байланыштар, тамак-аш ферментация боюнча мамылардын командасынан түзүлгөн. Кытай, Түштүк-Чыгыш Азия жана Орто Чыгышта жайгашкан жабдууларыбыз аркылуу Вейшу сапаттылыкты, кеңейүү мүмкүнчүлүгүн жана гигиена стандарттарына ылайык келүүнү камсыз кылат пейнир жасоо машинасы татуу бирдештикти, кеңейүү мүмкүнчүлүгүн жана салыштыруу мүмкүн эмес сапатты камсыз кылуу үчүн иштейт.
Weishu’s чий өрнөтүү машинасы унаа узак убакыттан бери пайдаланылып келген технологияларды модернизацияланган автоматташтырууга түгөйлөп, өзгөртүлгөн температураны башкаруу жана нәзик текстураны сактоо үчүн так тактагы пастеризация, курдун кесилиши, сүт пайдалануу, туздоо жана формалоо сыяктуу негизги этаптарды колдойт. Биздин 24 жылдык тажрыйбага ээ болгон долбоор тобубуз бри сыяктуу жумшак, бирок жаш чеддар сыяктуу ар түрдүү түрлөр үчүн процесске бейимделет. Илим менен чыгармачылыктын бул аракеттеши бир даярмадан экинчи даярмага чейин сапатты камсыз кылат жана колдонмо сипатын сактайт.
Эки айран иштетүү заводунун максаттары бирдей эмес. Weishu техникалык командасы чакан фермердик иштетүү же индустриялык көлөмдөгү ишканалар үчүн болсун, клиенттер менен жакын аракетте иштеп, ылайыкташтырылган чечимдерди түзүүгө көмөктөшөт. Биз сиздин сүттүн булагыңызды, максаттуу чыгымыңызды, жашоо шарттарыңызды жана опактоо зарылдуулуктарыңызды талдоого алып, ылайыкташтырылган өндүрүш сызыктарын долбоорлойбуз. Биздин гибкостугубуз түтүктүү стерилизаторлорубуз, ультрафильтрация блокторубуз жана CIP (Clean-in-Place) системаларыбыздын курамдагы буюмдарды кошуп же мурунтан орнотулган системаларды жаңыртып орнотууга чейин созулуп турат. Иштөө философияңызды биринчи пландагы катары карашып, биз сиздин сырт көрүнүшүңүздүн тегиз кеңейишине жеткилүү техникалык каражат эмес, бирок иштетүүнү камсыз кылабыз.
Күрт туралуу коопсуздук тамак-аш үчүн санитариялык чыдамдуулукту талап кылат. Weishu тамак-аш үчүн жарактуу нержелеткич болот жана бактериялардын жашоо аймагын жок кылуу үчүн жылтыр дайындалган жерлерди колдонуу менен ар бир бөлүгүнө гигиенаны негизгі элемент катары киргизет. Биздин тегермелер ISO 9001 жана CE сертификаттарына ылайык келет, алардын ичинде түтүктөр, клапандар жана резервуарларды жөө түрдө тазалоо үчүн автоматташтырылган CIP системалары бар. Бул система pH деңгээли, температура жана басым сыяктуу негизги параметрлерди өз убагында көзөмөлдөп, документке түшүрөт жана дүйнө жүзүндөгү тамак-аш коопсуздугу боюнча талаптардын аткарылышын камсыз кылат. Бул алдын ала чаралар киргизүүчү жардам менен булактардын бүтүндүгүн сактоо менен бирге иштетүү убагын арттырат.
Техникалык куралдардан тышкары, Weishu интеллектуалдык мүмкүнчүлүктөрдү бүтүндөй системага киргизет сүт азыктарын өндүрүү линиясы сенсорлор эртең менен курдун кычкылдуулугун нақты убакытта көзөмөлдөйт, орточо ПЛК системасы аралаштыруу ылдамдыгын же тийиштүү циклдерди так тактоого бат. Алыстагы диагностика техникалык көйгүйлөрдү алдын алат, энергияны үнөмдөөчү долбобдор коммуналдык чыгымдарды төмөндөтөт. Жаш түзүлүштөр үчүн биздин климаттык бөлмөлөр жана аба агымын так көзөмөлдөп, күрөөлүү терине жана дадага жеткилет. Биз механикалык беркемдили жана акылдуу технологияларды бириктирип, сырт кепчүүлүк иштеп чыгууну масштабдалуучу, маалыматка негизделген сүрөткерчиликке айландырабыз.
EN
