ওয়েইশু প্রযুক্তির পনীর উত্পাদনের সামনের সারিতে দাঁড়িয়ে আছে, যেখানে শিল্পকলা হস্তশিল্প এবং আধুনিক প্রকৌশলের সমন্বয় ঘটেছে। খাদ্য ও পানীয় মেশিনারির একটি বিশেষায়িত প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা দুগ্ধজাত প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রান্ত থেকে প্রান্ত পর্যন্ত সমাধান প্রদান করি - দুধ গ্রহণ থেকে শুরু করে বয়স বাড়ানো এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত। আমাদের দক্ষতা জার্মান প্রকৌশল মানদণ্ড, দক্ষিণ চীন প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের মতো প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে শিক্ষাগত সহযোগিতা এবং খাদ্য সংশ্লেষণ বিশেষজ্ঞদের একটি নিবেদিত দলের উপর ভিত্তি করে গঠিত। চীন, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন অংশে স্থাপিত সরঞ্জামগুলির মাধ্যমে ওয়েইশু ক্রমাগত স্থিতিশীলতা, স্কেলযোগ্যতা এবং অতুলনীয় মান অর্জনের জন্য ক্ষমতা প্রদান করে। চিজ তৈরি যন্ত্র বিক্রয়ের জন্য কঠোর স্বাস্থ্য প্রোটোকল মেনে চলার সময় স্থিতিশীলতা, স্কেলযোগ্যতা এবং অতুলনীয় মান অর্জন করতে সক্ষম করে।
Weishu’s ছিজ মেকিং মেশিন আধুনিক স্বয়ংক্রিয়তার সাথে সময়-পরীক্ষিত পদ্ধতি একীভূত করুন। আমাদের সরঞ্জামগুলি পাস্তুরাকরণ, দই কাটা, পনির নিষ্কাশন, লবণাক্তকরণ এবং ঢালাই-সহ প্রতিটি পর্যায়কে সমর্থন করে, কোমল টেক্সচার এবং জটিল স্বাদকে অক্ষুণ্ণ রাখতে নির্ভুল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং কোমল পরিচালনার মাধ্যমে। ফার্মেন্টেশন বিশেষজ্ঞদের সহযোগিতা অনুকূল ব্যাকটেরিয়াল কালচার এবং এনজাইম ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করে, যেখানে আমাদের 24 বছরের অভিজ্ঞ ডিজাইন দল কোমল ব্রি থেকে শুরু করে প্রাচীন চেডার পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের পনিরের জন্য প্রক্রিয়াগুলি সামঞ্জস্য করে। এই বিজ্ঞান এবং ঐতিহ্যের সংমিশ্রণ প্রতিটি ব্যাচের উত্কৃষ্টতা নিশ্চিত করে যেখানে শিল্পীর চরিত্রকে কোনও ক্ষতি না করে।
কোন দুটি ক্রিমারি একই লক্ষ্য ভাগ করে না। ওয়েইশুর প্রযুক্তিগত দল ক্লায়েন্টদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে ছোট পরিসরের ফার্মস্টেড অপারেশন বা শিল্প-স্তরের সুবিধার জন্য স্বতন্ত্র সমাধান তৈরিতে। আমরা আপনার দুধের উৎস, লক্ষিত উপজাত, বয়স হওয়ার পরিস্থিতি এবং প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তা বিশ্লেষণ করে বিশেষ উৎপাদন লাইন ডিজাইন করি। আমাদের নমনীয়তা পুরানো সিস্টেমগুলিকে পুনর্নবীকরণ করতে বা টিউবুলার স্টেরিলাইজার, আল্ট্রাফিলট্রেশন ইউনিট এবং সিআইপি (ক্লিন-ইন-প্লেস) সিস্টেম সহ উপাদানগুলি একীভূত করার মতো প্রসারিত হয়। আপনার প্রক্রিয়াকরণের মূল উদ্দেশ্যকে অগ্রাধিকার দিয়ে, আমরা শুধুমাত্র মেশিনারি সরবরাহ করি না বরং আপনার পনীর তৈরির দৃষ্টিভঙ্গির সাথে সুষম সম্প্রসারণ ঘটাই।
পনীর নিরাপত্তা নির্ভর করে অটল স্বাস্থ্যবিধির উপর। প্রতিটি উপাদানে খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল এবং ব্যাকটেরিয়া ধরে রাখার সম্ভাবনা দূর করতে পলিশ করা ওয়েল্ড ব্যবহার করে ওয়েইশু স্বাস্থ্য ব্যবস্থা তৈরি করে। আমাদের সরঞ্জাম ISO 9001 এবং CE সার্টিফিকেশন মেনে চলে, যাতে ট্যাংক, পাইপ এবং ভালভগুলি আলাদা না করেই স্টেরিলাইজ করতে স্বয়ংক্রিয় CIP সিস্টেম রয়েছে। উন্নত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা pH, তাপমাত্রা এবং চাপের মতো গুরুত্বপূর্ণ পরামিতিগুলি পর্যবেক্ষণ এবং নথিভুক্ত করে, যা বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণগুলি মেনে চলার নিশ্চয়তা দেয়। এই প্রতিক্রিয়াশীল পদ্ধতি দূষণের ঝুঁকি কমায় এবং পরিচালন সময় সর্বাধিক করে।
হার্ডওয়্যারের পাশাপাশি, ওয়েইশু সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ায় বুদ্ধিমত্তা প্রতিষ্ঠা করেছে দুধ উৎপাদন লাইন । সেন্সরগুলি বাস্তব সময়ে দুগ্ধজাত খাবারের আর্দ্রতা এবং আম্লতা পর্যবেক্ষণ করে, যেখানে কেন্দ্রীকৃত PLC সিস্টেমগুলি সঠিক সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য মন্থন গতি বা ড্রেনেজ চক্রগুলি সামঞ্জস্য করে। দূরবর্তী ডায়াগনস্টিক প্রতিরোধ রক্ষণাবেক্ষণের সমস্যাগুলি পূর্বাভাস দেয়, এবং শক্তি-দক্ষ ডিজাইনগুলি পরিষেবা খরচ কমায়। প্রাচীন সুবিধাগুলির জন্য, আমাদের জলবায়ু-নিয়ন্ত্রিত কক্ষগুলি নির্ভুল আর্দ্রতা এবং বায়ুপ্রবাহ বজায় রাখে—জটিল খোসা এবং স্বাদ উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয়। শক্তিশালী যান্ত্রিক ব্যবস্থার সাথে স্মার্ট প্রযুক্তির সংহতিকরণের মাধ্যমে, আমরা পরিমাপযোগ্য, তথ্য-চালিত শিল্পকলায় পরিণত করি যা শ্রম-ঘন শিল্পকলাকে পরিণত করে।