Weishu, özelikle Alman mühendislik standartlarını, Güney Çin Teknoloji Üniversitesi gibi kurumlarla akademik iş birliklerini ve gıda fermantasyonu uzmanlarından oluşan özgün ekibimizi referans alarak peynir üretimi teknolojisinde sanayinin öncüsü konumundadır. Gıda ve içecek makinesi üretimi konusunda uzmanlaşmış bir üretici olarak, süt alımından olgunlaştırmaya ve ambalajlamaya kadar tüm süt işleme süreçleri için uçtan uca çözümler sunmaktayız. Ekipmanlarımız Çin, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'da yaygınlıkla kullanılmaktadır. Weishu, süt işleme tesislerinin peynir yapma makinesi satışta yapısal süreklilik, ölçeklenebilirlik ve eşsiz kaliteye ulaşmasını, aynı zamanda en yüksek hijyen protokollerine uygunluğu sağlamaktadır.
Weishu’s peynir yapma makinesi zamanı deneyime dayalı teknikleri modern otomasyonla birleştirin. Ekipmanımız, pastörizasyon, pıhtı kesme, peynir altı suyu tahliyesi, tuzlama ve kalıplama gibi kritik aşamaları destekler; hassas sıcaklık kontrolü ve nazik ürün işleme ile delikat dokuların ve kompleks aromaların korunmasını sağlar. Fermantasyon uzmanlarıyla yaptığımız iş birlikleri, optimal bakteriyel kültürlerin ve enzim aktivitelerinin sağlanmasına yardımcı olur; aynı zamanda 24 yıllık tecrübeye sahip tasarım ekibimiz, brie'den yaşlı cheddar'a kadar çeşitli peynir türleri için süreçleri uyarlar. Bu bilimsel ve geleneksel yaklaşımın birleşimi, sanatsal karakterden ödün vermeden parti парти kalitesini garanti altına alır.
Hiçbir iki krem tesisinin aynı hedefleri yoktur. Weishu'nun teknik ekibi, küçük partili çiftlik işletmeleri ya da endüstriyel ölçekli tesisler için çözüm ortaklığı sunarak müşterileriyle birlikte özel çözümler geliştirir. Süt kaynaklarınızı, hedeflenen verimleri, yaşlandırma koşullarını ve ambalaj ihtiyaçlarınızı analiz ederek özel üretim hatları tasarlarız. Mevcut sistemlerin yenilenmesine ve tubüler sterilizatörlerimiz, ultrafiltrasyon ünitelerimiz ve CIP (yerinde temizlik) sistemleri gibi bileşenlerin entegrasyonuna da esnek yaklaşımımızı sürdürürüz. Operasyonel anlayışınıza öncelik vererek sadece makine değil, peynir üretme vizyonunuzun sorunsuz bir uzantısını sunarız.
Peynirin güvenliği, ödün verilmeyen hijyen uygulamalarına bağlıdır. Weishu, gıda sınıfı paslanmaz çelik ve bakteri birikimine izin vermeyecek şekilde parlatılmış kaynaklar kullanarak her bir komponente hijyen özelliklerini entegre eder. Ekipmanlarımız ISO 9001 ve CE sertifikasyonlarına uyguntur ve tankları, boruları ve vanaları sökmeden sterilize eden otomatik CIP sistemlerini içerir. İleri düzey kontrol sistemleri, pH, sıcaklık ve basınç gibi kritik parametreleri izler ve belgelendirir; böylece global gıda güvenliği düzenlemelerine uygunluk sağlanır. Bu proaktif yaklaşım, kirlenme risklerini en aza indirirken operasyonel çalışma süresini maksimize eder.
Donanımın ötesinde, Weishu tüm süreç boyunca zekayı entegre eder süt Üretim Hattı . Sensörler, pıhtının nem ve asitliğini gerçek zamanlı olarak takip ederken, merkezi PLC sistemleri karıştırma hızını veya süzme döngülerini ayarlayarak mükemmel tutarlılığı sağlar. Uzaktan teşhis sistemi bakım sorunlerini önceden önler ve enerji verimli tasarımı sayesinde faydalanma maliyetleri düşer. Yaşlanan tesisler için klima kontrollü odalar, karmaşık kabuk ve tatların gelişimi için kritik olan nem ve hava akışını hassas şekilde korur. Dayanıklı mekanik sistemleri akıllı teknolojiyle birleştirerek peynir üretimi sürecini emek yoğun bir zanaattan, ölçeklenebilir ve veri odaklı bir sanata dönüştürüyoruz.
EN
