Სასწორების მწვანე მანქანის სწორი არჩევა თქვენს ლაქტოს ფაბრიკაზე

Მწვანე მანქანები ასეთი მნიშვნელოვანი მანქანებია ლაქტოს ფაბრიკაზე. გადაცემულია ასეთი ადამიანებს, რომლებიც გვეხმარენ იმის დარწმუნებაში, რომ ჩვენ ვისავარჯიშოთ და ვჭამთ მარყული და სხვა ლაქტოს პროდუქტები. მწვანე მანქანები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ტიპებში და განსხვავებული მოცულობით. რომელი არის საუკეთესო ვარიანტი თქვენს ლაქტოს ფაბრიკასთან ერთად?

Მწვანე მანქანების ვარიანტები

არის სამი ძირითადი პასტერიზატორის ვარიეტეტი: ბატჩის პასტერიზატორები, რომლებსაც ვატის პასტერიზატორები ეწოდებიან, HTST (მაღალი ტემპერატურა მოკლე დრო), და UHT (საგანათლო მაღალი ტემპერატურა). ორივე ტიპი გათბობს სხვადასხვა სანათლებს, რათა ამოიღოს გარდაქმნილი ბაქტერიები, მაგრამ ასევე გარანტირებს გემობასა და ხარისხს.

Ბატონის პასტერიზერები ჩანაწერით უფასოა ვიდრე HTST პასტერიზერები და იდეალურია პასტერიზაციისთვის მცირე რაოდენობის მлечვისთვის მცირე ლაქტოს ფაბრიკებში.

HTST პასტერიზერები, მარჯვენა მხრის, უფრო დიდებიანია და შეძლებენ დასაქმებას დიდი რაოდენობის მлечვით სწრაფად.

Მაღალი ტემპერატურა და მოკლე დრო, რომელიც UHT პასტერიზერები გამოყენებენ მлечვის გამოთერმავაში, დახმარება განახლებას მისი შემთხვევის ვადას.

Როგორ აირჩიეთ პასტერიზერი თქვენს ლაქტოს ფაბრიკაში

Როდესაც აირჩიეთ პასტერიზერი, გინდათ განიხილოთ რამდენიმე რამ. ჯერ მოიფიქსირეთ თქვენი ლაქტოს ფაბრიკის ზომა და რამდენი მлечვი გსურთ ყოველდღიურად პასტერიზება. განიხილეთ ასევე თქვენი ბიუჯეტი და რამდენი შეგიძლიათ გადახდა. სხვა რამ რაც უნდა განიხილოთ, ეს არის მлечვის ტიპი და ლაქტოს პროდუქტები, რომლებიც გსურთ წარმოება. ტუნელის პასტერიზატორი  სხვადასხვა პროდუქტებზე უკეთეს ამბობენ გულისხმობისა და ხარისხის შენახვაში.

Რატომ არის მნიშვნელოვანი სწორი პასტერიზატორი

Სწორი პასტერიზატორი შეგიძლია გახარისხოს თქვენი სამუშაო – და უკეთესი გახადოს თქვენი პროდუქცია. ის იქნება გადახარებული ფული, რადგან საბოლოოდ გაქვთ ვიყიდოთ ნამდვილი პასტერიზატორი . თუ ის ძალიან დიდია, გააჩნიათ ენერგია და ფული, რადგან გათბობს მეტ ნახევარს, ვიდრე გჭირდებათ.

Პასტერიზაციის მეთოდების შერწყმა და შერწყმა

Როდესაც აღწერენ პასტერიზაციას, გამოითვლებით თითოეული ტიპის კარგი და ცუდი მხარე. მოწყობილობის პასტერიზატორები კარგია მცირე ფაბრიკებისთვის, მაგრამ ისინი შეიძლება გავლილი იყოს. HTST ძეხის პასტერიზატორი მაशინა  სწრაფია და ეფექტურია, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს ღარიბი. UHT პასტერიზატორები ძალიან კარგად განახლებენ პროდუქტებს, და ისინი შეიძლება გავლილი იყოს ნახევარის გულისხმობაზე და ხარისხზე.

Საკვების სიმართლეს დაცვა

Ჰიგიენა ლაქტოს ფაბრიკაში არის საკვების უსაფრთხოება. სწორი პასტერიზატორი შეიძლება ნიშნავდეს, რომ თქვენი ლაქტოს პროდუქტები არიან უსაფრთხოების. ზოგიერთი პასტერიზატორი უფრო კარგად განათლებს საფარგალო ბაქტერიებს, ამიტომ საჭიროა აირჩიოს ერთი, რომელიც შესაბამისია უსაფრთხოების წესებს. ახლა, როდესაც აირჩიეთ სწორი ტიპი პასტერიზატორის ვარიანტი თქვენი პროცესისთვის, თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ლაქტოს პროდუქტი არის უსაფრთხოების, გემრიველი და ყველაზე გამართლებული ხარისხის, რაც ხელმისაწვდომია ყველა ადამიანთვის.