EN
Pasteurizatorlar mol go'shtxonasi uchun shunday muhim mashinalar. Ushbu odamlarga rahmat deyamizki, ular bizni ichuvchi süt va boshqa mol mahsulotlarimizni xavfsiz bo'lishiga yordam beradi. Pasteurizatorlar turli xil turlarda mavjud va turli hajmdagi imkoniyatlarga ega. Sizning mol go'shtxonangiz uchun qaysi biri eng yaxshi mos keladi?
Pasteurizatorlarning turkumlari
Pasteurizator uchun uchta asosiy tur mavjud: to'plam pasteurizatorlari, ya'ni qab pasteurizatorlari, HTST (yuqori harorat va qisqa vaqt), va UHT (super yuqori harorat). Har ikkalasi qonuniy emas bo'lgan bakterialarni olib tashlash uchun sütga ishlatiladi, lekin ham ta'm, ham esa sifatini saqlaydi.
To'plam pasteurizatorlari umumiy holatda HTST pasteurizatorlardan arzonroq va bir martalik ko'p miqdorda sutni pasteurizatsiya qilishni rejalashtirmagan kichik sutterechmalarda idealdi.
HTST pasteurizatorlari esa katta hajmdagi sutterechmalarda ishlatilishi mumkin va tezda ko'p miqdordagi sutni boshqarishi mumkin.
UHT pasteurizatorlari sutingizning saqlanish muddatini uzaytirishga yordam beradigan yuqori harorat va qisqa vaqt orqali sutni issiqlovchi.
Sutterechmangiz uchun pasteurizator tanlash usuli
Pasteurizator tanlashda bir necha narsani hisobga olishingiz kerak. Birinchi sira, sutterechmangizning hajmini va har kuni nechta sutni pasteurizatsiya qilmoqchisizni o'ylab ko'ring. Bu yerda budgetingiz va qancha yetarli bo'lishingizni ham hisobga oling. Boshqa bir narsa esa, ishlab chiqarmoqchi bo'lgan sutsiz va sutterechma mahsulotlaringiz turi. tunel pasteurizator boshqalaridan oʻzidan ham yaxshiroq mazali va sifatli saqlaydi.
Nega Toʻgʻri Pasteurizator Muhim
Toʻgʻri pasteurizator sizning ishingizni osonroq qiladi – va mahsulotlaringizni yaxshiroq qiladi. Aks holda, u pulingiz boʻlardi, chunki keyincha toʻgʻri pasteurizator sotib olishingiz kerak boʻlardi. pasterizator agar u juda katta boʻlsa, siz istaganidan koʻp süt surati qoʻshish va pulda xatar qilasiz.
Pasteurizatsiya Usullarini Qanday Taqqoslash
Pasteurizatsiyani baholaydigan vaqtida har bir turi uchun yaxshi va yomon jihatlarini muhokama qilasiz. Partiya pasteurizatorlari kichik turdagi zavodlar uchun yaxshi, lekin ular tez emas. HTST sut pasteurizatori mashina tez va faol hisoblanadi, lekin ular narxi eng yaqin. UHT pasteurizatorlari narsalarni davom etishiga juda yordam beradi, shuningdek, uning suti mazali va sifatiga ta'sir qilishi mumkin.
Taomni himoyalash
Sut zavodi dagi sanitariya ovqat xavfsizligidir. To'g'ri pasteurizator tanlash, sizning sut mahsulotlaringizni xavfsiz bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ba'zi pasteurizatorlar hayotga doir bakteriyalarni o'chirishda yaxshi ishlaydi, shuning uchun xavfsizlik qoidalariga mos keladiganini tanlash muhim. Endi agar siz prosessingiz uchun to'g'ri turdagi pasteurizator variantini tanlasangiz, barcha odamlarga mavjud eng yuqori sifatli, turli va xam yaxshi smakli sut mahsulotingizni xavfsiz bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
