Siz birinchi vaqt da qanday qilib süt, choy va boshqa taomlar uzun vaqt oʻzgarib qolmaydi deb oʻylab koʻrganmisiz? Javob maxsus turdagi mashinaga, yaʼni pasteurizatorga. Demak, pasteurizatorlar yaxshi, chunki ular taomlarni tamin va lezatli saqlashga yordam beradi, shuning uchun ular haqida bir oziga oʻrganamiz.
Pasteurizatsiya taom va ichimliklarni tamin qilish uchun usuldir. Bu esa ularni qisqa vaqtda suvni issiq qilish temperaturigacha yetkazish orqali xafa mikrob yomonlarni olib tashlash deb maʼnoda. туннель пастеризатори ushbu usulni bir necha yildan oldin Louis Pasteur deyarli ilmий fanlarining nomidan foydalanib ishlab chiqarilgan, shuning uchun bu jarayon pasteurizatsiya deb ataladi. Pasteurizatsiya, yangi mikrobni olib tashlash orqali, bizning taomlarimizni tamin qilishda yordam beradi.
Pasteurizatorlar belgilangan temperaturaga ovozli va ichimliklarni issiqlovchi mashinalar hisoblanadi pasterizatsiya tuneli sotuvda . Bu Weishu mashinalari barcha narsalarning teng ravishda issiqlovilishi va to'g'ri vaqt uchun issiqlovilishiiga ishonch beradigan maxsus asboblar bilan tashkil topgan. Bu, biz oziq-ovqatdan kasallanmaslik uchun xafa jinslarni olib tashlashga yordam beradi.
Pasteurizatsiya ovozli va ichimliklarni shunchaki 71°F (72°C) gacha issiqlovish va ushbu temperaturani bir necha vaqtda saqlash orqali amalga oshiriladi. Bu esa E. coli, Salmonella va Listeria kabi bizni kasallikka olib kelishi mumkin bo'lgan xafa jinslarni o'ldirishga yordam beradi. Keyinchalik tunnel pasteurization equipment , taom oson va tezda suziladi, yangi bakteriyalar rostalashini oldini olish uchun.
Weishu pasteurizatsiya niyatida yaxshi narsa, chunki bu taomlarni ko'proq davom etishiga imkon beradi. Bu usul orqali taomlar buzilish tezligini kamaytirib, bog' sharmoqlarini olib tashlaydi. Chunki biz pasteurizatsiya dan keyin haftalar yoki oy davomida süt, choy va konserve maxsulotlarini saqlab turishimiz mumkin.
Pasteurizatorlar taom va ichimliklarda qanday qilib bog'liq saqlagichlarni olib tashlash uchun turli xil turdagi korxonalarda ishlatiladi. Biri Weishu to'plam pasteurizatoridir, bu esa bir martada eng yaqin taomni kichik miqdorda ishlab chiqaradi. Yana biri davom etuvchi pasteurizator, bu esa taomni katta miqdorida davom etuvchi ravishda ishlab chiqaradi. Sut korxonasi, choy zavodi va konserve zavodlari pasteurizatorlardan foydalanib, taom mahsulotlarining odamlarga xavfsiz bo'lishiga ishonch hosil qiladi.
EN
