Kompletong Planta ng Proseso ng Gatas na Pulbos Linya ng Produksyon ng Gatas na Pulbos

Paglalarawan

Ang linya ng produksyon ng pulbos na gatas ay isang assembly line na nagbabago ng bago na gatas sa powdered milk. Ibinubuo ito ng isang sistema ng koleksyon at pagkuha ng bago na gatas, isang sistema ng pagtanggal ng taba, isang pagsasaklaw na sistema, isang sistema ng pasteurization, isang sistema ng konsentrasyon at pagpuputol ng gatas, at isang sistema ng pagsusulat at pagsasaalang-alang ng pulbos na gatas. Ang buong proseso ng produksyon ay automatikong may mataas na produktibidad.

Pormal na proseso ng produksyon

1.Koleksyon ng bulaklak na gatas: Ang bulaklak na gatas na dinadala patungong fabric ay sinusukat gamit ang elektronikong benta o mga flow meter upang tiyakin ang presisong dami at gastos nito.

2.Pag-iimbak ng bulaklak na gatas: Ang sukat na bulaklak na gatas ay inii-filter sa pamamagitan ng pipeline filter upang alisin ang mga dumi (hal., lupa, buhok ng hayop), pagkatapos ay ipinapasok sa isang refrigerated tank na may cooling compressor para sa pag-iimbak sa 2-4°C, upang panatilihing maaliwan at mapanatili ang batanggaw.

3.Pagpapatakbo: Pag-aayos ng laman ng taba sa gatas upang tiyakin na ang huling produkto ay nakakabatay sa tiyak na pangunahing pamantayan o mga pribilehiyo ng konsumidor. Ito ay karaniwang tinutupad sa pamamagitan ng paghihiwalay ng taba mula sa gatas at pagdaragdag nito muli sa skim milk sa wastong proporsyon.

4.Homogenization: Dumaan ang gatas sa high-pressure homogenization upang bilisin ang malalaking mga partikula ng taba sa mas maliit, na pumipigil sa pag-uusad o pagkakaroon ng layer ng taba. Nagiging higit na matatag, uniform, at naiimprove ang lasa nito sa pamamagitan ng proseso na ito.

5.Pasteurization: Initinama ang gatas sa 65°C sa loob ng 30 minuto o sa 72°C-85°C gamit ang HTST sa loob ng 15-30 segundo upang patayin ang mga masamang mikrobyo habang pinapaloob ang mga nutrisyon. Pagkatapos, hinimok ito sa 4°C upang pigilang makita ang natitirang aktibidad ng mikrobyo at pagpahaba ng shelf life.

6.Konsentrasyon: Agad na iuwi ang karamihan sa tubig sa gatas sa pamamagitan ng isang evaporator sa isang kapaligiran ng vacuum

7.Pagpaputol sa spray: Ang hinawang koncentradong gatas ay bumubuo ng maliit na partikula ng gatas na polvo sa pamamagitan ng torre ng pagpaputol sa spray, at pagkatapos ay dadaanan ang ikalawang pagdadasal sa curing bed upangalis ang kababag sa ibabaw ng mga partikula ng gatas na polvo.

8.Paggutom at pagsising: I-gutom ang naspray na gatas na polvo hanggang sa temperatura ng silid, at alisin ang malalaking partikula at impurity sa pamamagitan ng screen.

9.Pagbubuto at pagsasakay: Sa pamamagitan ng powder elevator, ang gatas na polvo ay itinataas patungo sa maliit na material bucket ng equipment para sa pagproseso ng pagbubuto at pagsara.

10.Pagtitipon at transportasyon: Ang isinaklaw na gatas na polvo na lumalampas sa inspeksyon ng kalidad ay dinadala patungo sa warehouse o iba't ibang puntos ng distribusyon.

Mga Spesipikasyon