Vollständige Milchpulver Verarbeitungsanlage Milchpulver Produktionslinie

Beschreibung

Die Milchpulver-Produktionslinie ist eine Fertigungslinie, die frische Milch in pulverförmiges Milchpulver umwandelt. Sie umfasst ein Sammel- und Speichersystem für frische Milch, ein Entfettungssystem, ein Normierungssystem, ein Pasteurisierungssystem, ein System zur Milchkonzentrierung und Trocknung mit Pulversprüher sowie ein Füll- und Verpackungssystem für Milchpulver. Der gesamte Produktionsprozess ist automatisiert und hat eine hohe Produktivität.

Standard Produktionsprozessablauf

1.Rohmilcherfassung: Die zur Fabrik transportierte Rohmilch wird mit elektronischen Waagen oder Durchflussmessern gemessen, um ihre Menge und Kosten genau zu berechnen.

2.Rohmilchspeicherung: Die gemessene Rohmilch wird durch einen Rohrleitungsfilter gefiltert, um Unreinheiten (z. B. Schmutz, Tierhaare) zu entfernen, dann in einen gekühlten Tank mit einem Kühlkompressor gepumpt, um sie bei 2-4°C aufzubewahren und so Frische zu gewährleisten und das Haltbarkeitsdatum zu verlängern.

3.Standardisierung: Anpassung des Fettgehalts in der Milch stellt sicher, dass das Endprodukt bestimmte ernährungstechnische Standards oder Verbraucherpräferenzen erfüllt. Dies wird normalerweise dadurch erreicht, dass Fett von der Milch getrennt wird und dann proportional zur fettarmen Milch zurückgemischt wird.

4. Homogenisierung: Die Milch unterzieht sich einer Hochdruck-Homogenisierung, bei der große Fettteilchen in kleinere zerlegt werden, um ein Aufsteigen oder Schichtenbilden des Fettes zu verhindern. Dieser Prozess macht die Milch stabiler, gleichmäßiger und verbessert ihren Geschmack.

5.Pasteurisierung: Erhitzen Sie die Milch auf 65°C für 30 Minuten oder auf 72°C-85°C mit HTST für 15-30 Sekunden, um schädliche Bakterien abzutöten, während die Nährstoffe erhalten bleiben. Danach auf 4°C abkühlen, um residuelle mikrobielle Aktivität zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern.

6. Konzentration: Sofortiger Abbau des größten Teils der Feuchtigkeit aus der Milch durch einen Evaporator in einer Vakuumbelüftung

7. Sprühtrocknung: Das abgekühlte, konzentrierte Milch fließt in feine Milchpulverpartikel durch den Sprühtrocknungs-Turm und wird dann im Reifebett erneut getrocknet, um die Feuchtigkeit von der Oberfläche der Milchpulverpartikel zu entfernen.

8. Abkühlen und Sieben: Das sprühtrocknen Milchpulver wird auf Raumtemperatur abgekühlt, und große Partikel und Unreinheiten werden durch ein Sieb entfernt.

9. Füllen und Verpacken: Mit Hilfe eines Pulverhebers wird das Milchpulver in den kleinen Materialbehälter der Verpackungsmaschine gehoben, um das Füllen und Verschließen vorzunehmen.

10. Lagerung und Transport: Das verpackte Milchpulver, das die Qualitätskontrolle bestanden hat, wird in den Lagerbereich oder verschiedene Verteilpunkte transportiert.

TECHNISCHE DATEN