Planta Completa de Procesamiento de Leche en Polvo Línea de Producción de Leche en Polvo

Descrición

A liña de produción de polvo de leite é unha liña de montaxe que convierte a leite fresca en polvo de leite. Inclúe un sistema de recolección e almacenamento de leite fresca, un sistema de descremado, un sistema de estandarización, un sistema de pasteurización, un sistema de concentración de leite e espraiado de secado, e un sistema de enchimento e embalaxe de polvo de leite. Todo o proceso de produción é automatizado e ten unha alta productividade.

Fluxo estándar do proceso de produción

1. Recolección de leite crú: O leite crú transportado á fábrica é medido usando balanzas electrónicas ou contadores de fluxo para calcular exactamente a súa cantidade e custo.

2.Almacenamento de leite crú: O leite crú medido é filtrado a través dun filtro de tubería para eliminar impurezas (por exemplo, terra, pelo de animal), despois é bombeado a un tanque refrigerado con un compresor de enfrriamento para almacenarse a 2-4°C, asegurando frescura e aumentando a vida útil.

3.Estándarización: A xustificación do contido de grasa no leite asegura que o produto final cumpra con estándares nutricionais específicos ou preferencias dos consumidores. Isto normalmente alcanzase separando a grasa do leite e despois engadindoa de forma proporcional ao leite desnatado.

4.Homoxenización: A leite sofre homoxenización a alta presión para partir as grandes partículas de grasa en partículas máis pequenas, evitando que a grasa flote ou forme capas. Este proceso fai que a leite sexa máis estable, uniforme e mellora o seu sabor.

5.Pasteurización: Calefacer o leite a 65°C durante 30 minutos ou a 72°C-85°C usando HTST durante 15-30 segundos para matar bacterias nocivas mentres se conservan os nutrientes. Despois, arreféceseo a 4°C para inhibir a actividade microbiana residual e aumentar a durabilidade.

6.Concentración: Evapora instantaneamente a maioría da humidade do leite a través dun evaporador nun ambiente de vacío

7.Secado por aspersión: A leite concentrada resfriada forma partículas finas de leite en polvo a través da torre de secado por aspersión, e despois sofre un secado secundario na cama de cura para eliminar a humidade da superficie das partículas de leite en polvo.

8.Resfriamento e tamizado: Resfriar o leite en polvo seco por aspersión á temperatura ambiente, e eliminar partículas grandes e impurezas a través do tamiz.

9.Enchido e embalaxe: Empregando un elevador de polvo, o leite en polvo é levantado ao pequeno balde de material da maquinaria de embalaxe para procesamento de enchido e sellado.

10.Almacenaxe e transporte: O leite en polvo embalado que pasou a inspección de calidade é transportado ao almacén ou a varios puntos de distribución.

Especificacións