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पूर्ण दूध पाउडर प्रोसेसिंग प्लांट दूध पाउडर उत्पादन लाइन
मूल स्थान: |
चीन |
ब्रांड नाम: |
वेइशु |
सर्टिफिकेशन: |
सीई |
- विवरण
- मानक उत्पादन प्रक्रिया प्रवाह
- विनिर्देश
- अनुशंसित उत्पाद
विवरण
दूध पाउडर उत्पादन लाइन एक ऐसी असेंबली लाइन है जो ताजा दूध को दूध पाउडर में बदलती है। इसमें ताजा दूध के लिए संग्रह और स्टोरेज सिस्टम, वसा हटाने का सिस्टम, मानकीकरण सिस्टम, पेश्तरीकरण सिस्टम, दूध की सांद्रता और शुष्क पाउडर स्प्रेडिंग सिस्टम, और दूध पाउडर के लिए भरने और पैकेजिंग सिस्टम शामिल है। पूरा उत्पादन प्रक्रिया स्वचालित है और उच्च उत्पादकता रखती है।
मानक उत्पादन प्रक्रिया प्रवाह
1. कच्चे दूध का संग्रहण: कारखाने में पहुँचे कच्चे दूध को इलेक्ट्रॉनिक स्केल या फ़्लो मीटर का उपयोग करके मापा जाता है ताकि इसकी मात्रा और लागत को सटीक रूप से गणना की जा सके।
2. कच्चे दूध का भंडारण: मापे गए कच्चे दूध को पाइपलाइन फ़िल्टर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ताकि अशुद्धियाँ (जैसे, मिट्टी, जानवर के बाल) हटा दी जा सके, फिर इसे एक ठंडे टैंक में एक कूलिंग कंप्रेसर के साथ भर दिया जाता है जिससे यह 2-4°C पर भंडारित रहता है, ताकि इसकी ताजगी बनी रहे और शेल्फ़ लाइफ बढ़े।
3. मानकीकरण: दूध में मक्खन की मात्रा समायोजित करने से यह सुनिश्चित होता है कि अंतिम उत्पाद विशिष्ट पोषण मानकों या उपभोक्ता की पसंद को पूरा करता है। यह आमतौर पर दूध से मक्खन को अलग करके और फिर उसे घटिया दूध में समानुपात में वापस जोड़कर पूरा किया जाता है।
4. समानता: दूध को उच्च-दबाव वाली समानता की प्रक्रिया के माध्यम से गुजारा जाता है ताकि बड़े तेल कणों को छोटे में बदल दिया जा सके, जिससे तेल का उपर चढ़ना या परतबद्ध होना रोका जा सके। यह प्रक्रिया दूध को अधिक स्थिर, एकसमान और इसकी चखनी बढ़ाती है।
5. पेश्त्रीकरण: दूध को 65°C के तापमान पर 30 मिनट या HTST विधि का उपयोग कर 72°C-85°C तक गरम किया जाता है, जिससे 15-30 सेकंड के भीतर हानिकारक बैक्टीरिया मर जाते हैं, जबकि पोषण बनाया रहता है। फिर इसे 4°C तक ठंडा किया जाता है ताकि बचे हुए रासायनिक सक्रियता को रोका जाए और शेल्फ लाइफ बढ़ा दिया जाए।
6. सांद्रण: एक एवैपोरेटर का उपयोग करके शून्य स्थिति में दूध में से अधिकांश नमी को तुरंत वाष्पित करें
7.स्प्रे सुखाना: ठंडी हुई केंद्रित दूध को स्प्रे सुखाने टावर के माध्यम से सूकी दूध की छोटी कणिकाएँ बनती हैं, और फिर उन्हें फिर से सुखाने के लिए क्यूरिंग बेड में भेजा जाता है ताकि दूध की कणिकाओं की सतह पर शेष आमबारी हट जाए।
8.ठंडा करना और स्क्रीनिंग: स्प्रे सुखाए गए दूध को कमरे के तापमान तक ठंडा किया जाता है, और बड़े कण और अशुद्धियों को स्क्रीन के माध्यम से हटाया जाता है।
9.भरना और पैकेटिंग: पाउडर इलेवेटर का उपयोग करके, दूध को पैकेजिंग उपकरण के छोटे मटरे में उठाया जाता है और भरने और बंद करने की प्रक्रिया की जाती है।
10.संग्रहण और परिवहन: गुणवत्ता जाँच पार करने वाले पैकेट किए गए दूध को गृहार्थ या विभिन्न वितरण बिंदुओं तक परिवहित किया जाता है।
विनिर्देश
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कच्चा माल |
FRESCO दूध |
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घंटे की क्षमता |
500-5000LPH |
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पैकेज प्रकार |
मीटल कैन/पाउच |
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उपलब्ध सेवाएं |
लेआउट डिज़ाइन/इंस्टॉलेशन और कमिशनिंग/ट्रेनिंग/अफ터-सेल्स सेवा |
