นมกับ Rolled Oats หรือจะทานพร้อม谷物 และเคยทานอย่างน้อยวันละครั้ง คุณเคยหยุดคิดไหมว่านมเดินทางจากวัวมาถึงแก้วของคุณได้อย่างไร ลองติดตามเส้นทางของนมพาสตูร์ไรซ์จากฟาร์มไปจนถึงตู้เย็นกันเลย
Weishu เป็นบริษัทที่มีโรงงานผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ที่ดีเยี่ยม ที่นี่คือนมถูกแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ก่อนจะถูกส่งไปยังร้านค้า ลองมาดูข้างในกันว่าทุกอย่างทำงานอย่างไร
แล้ว เครื่องทำชีส พวกเขากรองนมดิบเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและสิ่งไม่พึงประสงค์ จากนั้นจะถูกอุ่นให้ถึงอุณหภูมิขั้นต่ำเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย หลังจากนั้นนมจะถูกทำให้เย็นอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
ขั้นตอนถัดไปในกระบวนการคือการทำให้เนียนกลมกลืน (homogenization) ซึ่งหมายความว่าครีมจะถูกผสมให้ทั่วทั้งนมอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้เนื้อนมที่เนียนนุ่ม จากนั้นนมจะถูกบรรจุลงในกล่องหรือขวด เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลิน
อุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์ได้พัฒนาไปมากตั้งแต่ที่ลูยิส พาสเชอร์ประดิษฐ์ขึ้นในช่วงปี 1800 กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีใหม่ ๆ ทำให้น้ำนมพาสเจอร์ไรซ์มีความปลอดภัยและอร่อยกว่าที่เคยเป็น
EN
