燕맥과 함께 마시는 우유나 시리얼과 함께 마시는 우유, 하루에 적어도 한 번은 마셨던 기억이 있습니다. 소에서 잔까지 우유가 어떻게 도달하는지 한번 생각해 본 적이 있나요? 그렇다면 살균 우유의 농장에서 냉장고까지의 경로를 추적해 보겠습니다.
위슈는 규모 있는 과열우유 공장을 보유한 회사입니다. 여기서 우유가 가공되고 포장된 후 매장으로 보내집니다. 이제 그 안을 들여다보며 어떻게 작동하는지 살펴보겠습니다.
그러면 치즈 제조 기계 , 그들은 원유를 여과하여 먼지와 다른 나쁜 물질을 제거합니다. 그런 후, 유해한 박테리아가 죽도록 최소 온도로 가열합니다. 그리고 박테리아의 성장을 방지하기 위해 빠르게 냉각합니다.
공정의 다음 단계는 고르게 섞는 과정입니다. 이는 크림이 전체 우유에 고르게 분산되어 부드러운 일관성을 제공하는 것을 의미합니다. 그런 후, 우유는 당신이 즐길 수 있도록 종이팩이나 병에 포장됩니다.
과거르 터널은 1800년대 루이 파스퇴르가 발명한 이후 많이 발전했습니다. 식품 안전 규정과 새로운 기술은 과거르 우유를 더 안전하고 맛있게 만들었습니다.
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