Mleko sa ovsa ili da ga imate uz cereal, i koristili ste ga barem jednom dnevno. Da li ste ikada prestali da razmišljate kako dolazi od krave do vaše šalice? Pa hajde da pratimo put pasteurizovanog mleka od farme do hladnjaka.
Weishu je kompanija sa odličnom fabricom za pasteurizovano mleko. Odatle se mleko procesira i pakira pre nego što ide u trgovine. Pogledajmo unutra i vidimo kako sve radi.
Onda машина за прављење сирева , one filtriraju sirovinsko mleko da bi uklonili štene i druge loše stvari. Zatim ga greje do minimalne temperature, tako da bilo koji štetni bakterije umru. Mleko se zatim brzo hladiti da bi se sprečio rast bakterija.
Sledeći korak u procesu je homogenizacija. To znači da se krem meša ravnomerno kroz mleko da bi se dobila glatka konzistencija. Mleko se zatim pakira u kartonice ili bileće, za tvoje uživanje.
Тунел за пастеризацију се многа изменио од када је Луј Пастер изумео то у 1800-има. Правила о безбедности хране и нова технолошке решења су учинила пастеризовано млеко безбожнијим и окуснијим од икада.
EN
