Qətərləmələ ilə süt yada deməzə ilə, və günde ən az bir dəfə onu içirdik. Süt qarabağdan şişəyə qədər necə gəlməsi haqqında heç dəfə düşünmüşsünüzdür? Beləliklə, pastörizə edilmiş sütün fermadan soğutucuya kənarını izləyək.
Weishu, pasteqiləşdirilmiş süt istiliklərindən əmin bir şirəkdir. Bu yerədə süt işlənib və paket edilib ki, mağazalara göndərilə bilsin. İçərisinə nəzər ataq və hər şey necə işlədiyini görək.
Sonra peynir hazırlama maşını , onlar çamır sütüni filtrləyirlər ki, çamır və başqa pis şeylərdən poz olsun. Sonra isə minimum temperaturda isitirlər ki, hər hansı dərs bakteriyalar ölür. Süt sonra bakteriya rəstə gəlməsinə mane olmaq üçün sürətli şəkildə soqlanır.
İşləmənin növbəti addımı homogenizasiya olur. Bu da, krem sütün xaricindən bərabər şəkildə qarışdırılır və yumşaq tutarlılıq təmin edilir. Süt sonra karton və ya şişələrə paket edilir ki, siz uşaqla saxlaya bilsiniz.
Louis Pasteur 1800-cı illərdə onu icad etdikdən bəri, pastırizasiya tunelini çox dəyişdirilmişdir. Yiyecek təhlükəsizlik qaydaları və yeni texnologiyalar pastırizasiyalı qatın təhlükəsiz və daha lezzizləşdiyinə kömək edib.
EN
