웨이슈는 치즈 제조 산업을 위한 맞춤형 장비 분야에서 혁신의 선두주자입니다. 국가급 식품발효 전문가들과 20년 이상의 경험을 갖춘 숙련된 엔지니어들로 구성된 강력한 기술 팀을 기반으로, 웨이슈는 독일의 첨단 제조 기술과 화남이공대학의 린웨이웨이 교수와 같은 학계 협력을 통합하여 전 세계에서 신뢰받는 솔루션을 제공합니다. 정밀성, 위생, 고객 요구사항에 대한 유연한 대응을 최우선으로 삼아 설계된 당사의 시스템은 중국 본토를 비롯해 동남아시아와 중동 지역에서 널리 알려져 있으며, 다양한 생산 환경에 원활하게 통합될 수 있도록 설계되었습니다.
웨이슈에서 치즈 제조 장비 디자인은 철저한 과학적 엄밀성에서 시작됩니다. 당사의 엔지니어들은 원유의 전처리부터 초고온 살균에 이르기까지 낙농 가공 공정 역학에 대한 전문 지식을 바탕으로 수율, 질감, 풍미 일관성을 극대화할 수 있는 시스템을 개발합니다. 학계와의 협업을 통해 효소 조절 및 발효 역학과 같은 분야에서 지속적인 혁신을 이루고 있으며, CAD/SolidWorks 소프트웨어에 대한 숙련도를 바탕으로 생산 라인의 정밀한 커스터마이징이 가능합니다. 소프트 치즈처럼 섬세한 취급이 필요한 제품이든, 숙성 환경 통제가 필요한 숙성 치즈든, 모든 해결책은 고객의 특정 작업 흐름에 맞춰 설계됩니다. 이러한 과학적 접근 방식을 통해 장인적 품질을 유지하면서도 효율성을 보장합니다.
단독 기계를 넘어서, 위슈는 조화로운 설계 분야에서 우수성을 발휘합니다. 치즈 제조 기계 . 당사의 일괄 솔루션은 최초의 원유 처리 및 살균 공정부터 최종 포장 단계까지 모든 과정을 포괄하며, CIP(Clean-in-Place) 세척 및 물 처리와 같은 보조 시스템을 통합하여 끊김 없는 운영을 지원합니다. 응유 절단, 유청 제거, 염수 염지와 같은 핵심 공정 자동화를 통해 인력 개입을 최소화하고 위생 수준을 극대화합니다. 이는 치즈 제조 공정에서 필수적인 요소입니다. 당사는 기계, 전기, 공정 설계 분야에서 자체 역량을 기반으로 공간 효율성, 확장성 및 국제 식품 안전 규격 준수를 만족하는 최적화된 설비 배치를 설계하여 고객에게 이점을 제공합니다.
웨이슈의 제조 과정 모든 단계에는 품질 보증이 철저히 반영되어 있습니다. ISO 9001 및 CE 인증을 준수하는 당사 공장에서는 원자재 조달부터 최종 조립까지 엄격한 절차를 통해 내구성과 성능을 보장하고 있습니다. 부품들은 부식에 강한 식품등급 스테인리스강으로 제작되며, 고급 용접 기술은 탱크와 배관의 이음새 품질을 보장합니다. 모든 시스템은 온도 조절 정확도, 압력 안정성 및 미생물 안전성을 검증하기 위해 엄격한 테스트를 거치며, 3A 위생 규격과 같은 국제 기준에 부합합니다. 이러한 철저함은 설치 후 지원에도 이어져 기술 팀이 실시간 문제 해결과 유지보수 지침을 제공합니다.
웨이슈는 고객 관계를 장기적인 협력으로 인식합니다. 당사 엔지니어들은 고객과 긴밀하게 협력하며 치즈 제조기 전통을 보존하면서 생산성을 향상시키기 위해 수공예 기법을 대규모 자동화 공정으로 전환합니다. 도입 후에는 계절에 따른 우유 성분 변화에 따라 파라미터를 조정하거나 숙성 조건을 개선하는 등 지속적인 최적화 서비스를 제공하여 제품 품질을 높입니다. 지속 가능성은 저희 설계에 내재되어 있으며, 에너지 효율적인 열 회수 시스템을 통해 유틸리티 비용을 절감하고 모듈식 구성품을 통해 장비 수명을 연장합니다. 위슈(Weishu)를 선택함으로써 제조사들은 단순히 기계를 구매하는 것이 아니라 혁신과 신뢰성을 통해 치즈 제조 기술을 발전시키기 위한 파트너십에 투자하는 것입니다.
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