ভিয়েতনামে দুগ্ধচূর্ণ উৎপাদন লাইন

প্রকল্পের পটভূমি ও গ্রাহকের চ্যালেঞ্জগুলি

• কঠোর স্বাস্থ্য মানদণ্ড সমগ্র সিস্টেমটি আন্তর্জাতিক জিএমপি এবং হ্যাকাপ নিয়মাবলীর সাথে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে ভিয়েতনামের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নিরীক্ষণ সহজেই পাশ করা।
• তাপীয় সংবেদনশীলতা: দুধ অত্যন্ত তাপ-সংবেদনশীল। ঐতিহ্যগত শুষ্কীকরণ পদ্ধতিগুলি প্রায়শই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের ক্ষতি বা পোড়া কণার সৃষ্টি করে।
• প্রক্রিয়ার সামঞ্জস্যতা: তাদের পুরনো সুবিধায় হাতে করা উপাদান মাপসাপেক্ষে প্রতিটি ব্যাচের মধ্যে গুণগত পরিবর্তন ঘটাত, যা উচ্চমানের পুষ্টিকর পণ্যের জন্য অগ্রহণযোগ্য।

• কাঁচামাল: তাজা দুধ গ্রহণ: প্রতিদিন ১৫০ টন (টি/ডি) .
• চূড়ান্ত পণ্য: উচ্চমানের পুষ্টিকর দুধ গুঁড়ো এবং শিশু ফর্মুলা।
• বিতরণের পরিসীমা: টার্নকি ইপিসি সমাধান সরবরাহ করা হয়েছে: ইয়েশু ইন্টেলিজেন্ট মেশিনারি (প্রক্রিয়া ডিজাইন, সরঞ্জাম নির্মাণ, আন্তর্জাতিক যাতায়াত, স্থাপন এবং চালুকরণ)।

উন্নত প্রযুক্তিগত সমাধান ও মূল সরঞ্জাম

• পুষ্টি ধরে রাখা: বাতাসের তাপমাত্রা ও অবস্থানকাল (residence time) নিখুঁতভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এই সিস্টেম তাপীয় ক্ষতি সর্বনিম্নে নামিয়ে আনে, যার ফলে ইমিউনোগ্লোবুলিন ও ল্যাক্টোফেরিনের মতো সক্রিয় পুষ্টি উপাদানগুলি সংরক্ষিত থাকে।
• নিখুঁত তাত্ক্ষণিক দ্রাব্যতা: অন্তর্নিহিত ও বহির্নিহিত ফ্লুইডাইজড বেড একত্রে কাজ করে নিখুঁত দ্বিতীয় শুষ্ককরণ ও অ্যাগলোমারেশন (গ্র্যানুলেশন) নিশ্চিত করে। এটি চূড়ান্ত গুঁড়োর কণার আকার বণ্টনকে অপ্টিমাল করে এবং আর্দ্রতা শতকরা ৪% এর নিচে রাখে , ফলে অত্যুত্তম তাৎক্ষণিক দ্রবণীয়তা, গুটি বাঁধা ছাড়াই .

উচ্চ-নির্ভুলতা স্বয়ংক্রিয় মাইক্রো-ডোজিং সিস্টেম

• উচ্চ-নির্ভুলতা ওজন মডিউল ব্যবহার করে, সিস্টেমটি অর্জন করে ±০.১% ডোজিং নির্ভুলতা .
• সমগ্র প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ আবদ্ধ বায়ুচালিত পরিবহন পরিবেশে পরিচালিত হয়, যা কোনও ধরনের ক্রস-দূষণের ঝুঁকি দূর করে।

শক্তি-সঞ্চয়কারী এমভিআর ফলিং ফিল্ম বাষ্পীভবন যন্ত্র

সীমান্ত-অতিক্রমকারী বাস্তবায়ন ও স্থানীয়কৃত চালুকরণ

• গ্লোবাল স্ট্যান্ডার্ড অনুসরণ: পণ্যের সংস্পর্শে আসা প্রতিটি উপাদান তৈরি করা হয়েছিল ওয়েইশু ব্যবহার সার্টিফাইড SUS316L স্বাস্থ্যসম্মত স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে । পাঠানোর আগে, সমগ্র লাইনটি আমাদের প্রধান কার্যালয়ে কঠোর ফ্যাক্টরি অ্যাকসেপ্ট্যান্স টেস্টিং (FAT) এর মাধ্যমে পরীক্ষিত হয়েছিল।
• স্ট্রিমলাইনড আন্তর্জাতিক যুক্তিবিদ্যা: আমাদের বিশেষায়িত যুক্তিবিদ্যা ব্যবস্থাপনার অধীনে দশকের পর দশক ওভারসাইজড সরঞ্জাম ধারক নিরাপদভাবে প্রেরণ করা হয়েছিল এবং শুল্ক মাফি সহজেই সম্পন্ন হয়েছিল।
• সাইটে বিশেষজ্ঞ দলের নিয়োগ: একটি অভিজ্ঞ দল যারা ওয়েইশু যান্ত্রিক, বৈদ্যুতিক এবং স্বয়ংক্রিয়করণ প্রকৌশলী, ভিয়েতনামের সাইটে পাঠানো হয়েছিল। স্থানীয় দলগুলির সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে তারা ভাষাগত বাধা অতিক্রম করে যান্ত্রিক ইনস্টলেশন, পাইপলাইন একীকরণ এবং সফটওয়্যার লুপ-টেস্টিং সময়ের আগেই সম্পন্ন করেছিল।
• জ্ঞান স্থানান্তর: আমরা ভিয়েতনামি অপারেটরদের জন্য ব্যাপক স্থানীয়কৃত মান কার্যপদ্ধতি (SOP) প্রশিক্ষণ পরিচালনা করেছিলাম, যার মধ্যে ছিল সিস্টেম অপারেশন, প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্বয়ংক্রিয় CIP (ক্লিন-ইন-প্লেস) প্রোটোকল।

পরিমাপযোগ্য ব্যবসায়িক ফলাফল

• ১০০% গুণগত পাস হার: সম্পূর্ণ দুগ্ধ চূর্ণটি ভিয়েতনামে প্রথম প্রয়াসেই সকল ভৌত, রাসায়নিক ও অণুজীবিয় পরীক্ষা সফলভাবে পাস করে এবং শীর্ষ-স্তরের খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন অর্জন করে।
• ৪০% শ্রম হ্রাস: কাঁচামাল দুধ গ্রহণ থেকে শেষ নাইট্রোজেন-ফ্লাশড প্যাকেজিং পর্যন্ত উচ্চ-স্তরের স্বয়ংক্রিয়করণের মাধ্যমে ক্লায়েন্ট তাদের কর্মশক্তি অপ্টিমাইজ করতে সক্ষম হন, উৎপাদন লাইনের কর্মী সংখ্যা ৪০% কমিয়েছেন .
• ২৫% শক্তি সাশ্রয়: ধন্যবাদ Weishu’s এমভিআর প্রযুক্তি এবং স্মার্ট তাপ পুনরুদ্ধার লুপের মাধ্যমে, কারখানাটির সামগ্রিক শক্তি ব্যবহার ২৫% কমে গেছে , যা ক্লায়েন্টকে বাজারে বিশাল খরচ সুবিধা প্রদান করেছে।
• দ্রুত বাজার প্রসার: বিশ্বস্ত ও বৃহৎ-স্কেল উৎপাদন নিশ্চিত হওয়ার পর, ক্লায়েন্ট সফলভাবে তাদের সরবরাহ শৃঙ্খল প্রতিক্রিয়া গতি দুগুণ করেছেন এবং ভিয়েতনাম ও পার্শ্ববর্তী দেশগুলোতে প্রিমিয়াম বাজার অংশ দ্রুত দখল করেছেন।

উপসংহার