वियतनाम में दूध पाउडर उत्पादन लाइन

परियोजना की पृष्ठभूमि और ग्राहक की चुनौतियाँ

• कड़े स्वच्छता मानक: पूरे प्रणाली को अंतर्राष्ट्रीय GMP और HACCP विनियमों का पूर्ण रूप से पालन करना आवश्यक था, ताकि वियतनाम के स्वास्थ्य मंत्रालय के ऑडिट को आसानी से पास किया जा सके।
• तापीय संवेदनशीलता: दूध ऊष्मा के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है। पारंपरिक शुष्कन विधियाँ अक्सर महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के नुकसान या जले हुए कणों के निर्माण का कारण बनती हैं।
• प्रक्रिया की निरंतरता: उनके पुराने सुविधा में मैनुअल सामग्री मापन के कारण बैच-टू-बैच गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव आता था, जो प्रीमियम पोषण उत्पादों के लिए अस्वीकार्य है।

• कच्चा माल: ताज़ा दूध की प्राप्ति 150 टन प्रति दिन (टी/डी) .
• अंतिम उत्पाद: उच्च-गुणवत्ता वाला पोषण समृद्ध दूध पाउडर और शिशु फॉर्मूला।
• वितरण का क्षेत्र: टर्नकी ईपीसी समाधान की डिलीवरी वीशु इंटेलिजेंट मशीनरी (प्रक्रिया डिज़ाइन, उपकरण निर्माण, अंतर्राष्ट्रीय लॉजिस्टिक्स, स्थापना और चालू करना)।

उन्नत तकनीकी समाधान और मुख्य उपकरण

• पोषक तत्वों का संरक्षण: वायु के तापमान और निवास समय को सटीक रूप से नियंत्रित करके, यह प्रणाली ऊष्मीय क्षति को न्यूनतम करती है, जिससे इम्यूनोग्लोबुलिन्स और लैक्टोफेरिन जैसे सक्रिय पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं।
• आदर्श त्वरित विलेयता: आंतरिक और बाह्य फ्लुइडाइज़्ड बेड्स के एकीकरण से सटीक द्वितीयक शुष्कन और एग्लोमरेशन (ग्रैन्युलेशन) संभव होता है। इससे अंतिम चूर्ण में आदर्श कण आकार वितरण और एक चार प्रतिशत से कम आर्द्रता सामग्री , जिसके परिणामस्वरूप गुटकों के बिना उत्कृष्ट त्वरित विलेयता .

उच्च-परिशुद्धता स्वचालित सूक्ष्म-मापन प्रणाली

• उच्च-सटीकता वाले वजन मॉड्यूल का उपयोग करते हुए, यह प्रणाली एक डोज़िंग सटीकता ±0.1% प्राप्त करती है .
• पूरी प्रक्रिया एक पूर्णतः सील पवन परिवहन वातावरण के अंतर्गत संचालित होती है, जिससे किसी भी प्रकार के संदूषण के मिश्रण का कोई जोखिम नहीं रहता है।

ऊर्जा-बचत MVR फॉलिंग फिल्म वाष्पीकारक

अंतर्राष्ट्रीय कार्यान्वयन एवं स्थानीय स्थापना

• वैश्विक मानकों का अनुपालन: उत्पाद के संपर्क में आने वाले प्रत्येक घटक का निर्माण वेइशु उपयोग प्रमाणित SUS316L स्वच्छता स्टेनलेस स्टील से किया गया था । शिपिंग से पहले, पूरी लाइन का हमारे मुख्यालय में कड़ी फैक्टरी स्वीकृति परीक्षण (FAT) किया गया।
• सरलीकृत अंतर्राष्ट्रीय लॉजिस्टिक्स: दर्जनों अतिवृहद उपकरण कंटेनरों को हमारे समर्पित लॉजिस्टिक्स प्रबंधन के तहत सुरक्षित रूप से भेजा गया और सीमा शुल्क की प्रक्रिया भी चिकनी रूप से पूरी की गई।
• स्थल पर विशेषज्ञ टीम का तैनाती: एक अनुभवी टीम ने वेइशु यांत्रिक, विद्युत और स्वचालन इंजीनियरों को वियतनाम में स्थित स्थल पर भेजा गया। स्थानीय टीमों के साथ घनिष्ठ सहयोग करते हुए, उन्होंने भाषा की बाधाओं पर काबू पाया और यांत्रिक स्थापना, पाइपलाइन एकीकरण और सॉफ़्टवेयर लूप-परीक्षण को समय से पहले पूरा कर लिया।
• ज्ञान हस्तांतरण: हमने वियतनामी ऑपरेटरों के लिए व्यापक, स्थानीकृत मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) प्रशिक्षण आयोजित किया, जिसमें प्रणाली संचालन, निवारक रखरखाव और स्वचालित सीआईपी (क्लीन-इन-प्लेस) प्रोटोकॉल शामिल थे।

मापने योग्य व्यावसायिक परिणाम

• 100% गुणवत्ता पास दर: अंतिम दूध पाउडर ने भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीव विज्ञान संबंधी सभी परीक्षणों को सफलतापूर्वक पास कर लिया, जिससे वियतनाम में खाद्य सुरक्षा के शीर्ष स्तर के प्रमाणन प्रथम प्रयास में ही प्राप्त हो गए।
• 40% श्रम कमी: कच्चे दूध के स्वीकरण से लेकर अंतिम नाइट्रोजन-फ्लश पैकेजिंग तक के उच्च-स्तरीय स्वचालन ने ग्राहक को अपने कार्यबल को अनुकूलित करने की अनुमति दी। उत्पादन लाइन के कर्मचारियों में ४०% की कमी .
• २५% ऊर्जा बचत: धन्यवाद Weishu’s एमवीआर प्रौद्योगिकी और स्मार्ट ऊष्मा पुनर्प्राप्ति लूप के कारण, संयंत्र की कुल ऊर्जा खपत में २५% की कमी आई , जिससे ग्राहक को बाज़ार में बड़ा लागत लाभ प्राप्त हुआ।
• तीव्र बाज़ार विस्तार: विश्वसनीय, बड़े पैमाने के उत्पादन की सुरक्षा के साथ, ग्राहक ने अपनी आपूर्ति श्रृंखला की प्रतिक्रिया गति को सफलतापूर्वक दोगुना कर दिया, और वियतनाम तथा पड़ोसी देशों में प्रीमियम बाज़ार हिस्सेदारी तेज़ी से हासिल कर ली।

निष्कर्ष