Proje Arka Planı ve Müşteri Zorlukları
Vietnam'daki ve daha geniş anlamda Güneydoğu Asya'daki süt pazarı patlayıcı bir büyüme yaşıyorken, tüketicilerin yüksek kaliteli bebek formülleri ve fonksiyonel yetişkin süt tozlarına yönelik talebi rekor seviyelere ulaşmıştır. Bu hızla büyüyen pazarı ele geçirmek amacıyla önde gelen yerel bir Vietnam süt işleyicisi, düşük kapasiteli ve yarı otomatik işlemlerden dünya sınıfında tam otomatikleştirilmiş bir süt tozu üretim tesisi haline geçiş yapmayı hedeflemiştir.
Müşteri, Weishu Intelligent Machinery şu kritik mühendislik zorluklarıyla başvurmuştur:
-
Kesin Hijyen Standartları: Tüm sistem uluslararası GMP ve HACCP düzenlemelerine tam olarak uymak zorundadır; böylece Vietnam Sağlık Bakanlığı denetimlerini sorunsuzca geçebilir.
-
Isıya Duyarlılık: Süt aşırı ısıya duyarlıdır. Geleneksel kurutma yöntemleri genellikle hayati besin maddelerinin kaybına veya yanmış parçacıkların oluşmasına neden olur.
-
Süreç tutarlılığı: Eski tesislerindeki manuel malzeme dozlama işlemi, partiden partiye kalite dalgalanmalarına yol açmaktaydı; bu durum premium beslenme ürünleri için kabul edilemezdir.
Proje Ölçeği Hakkında Genel Bakış:
-
Çiğ madde: Günlük 150 ton (T/G) süt alımı .
-
Son Ürün: Premium besin değerine sahip süt tozu ve bebek formülü.
-
Teslimat Kapsamı: Anahtar teslim EPC çözümü tarafından sağlanmıştır Weishu Intelligent Machinery (Süreç tasarımı, ekipman üretimi, uluslararası lojistik, montaj ve devreye alma).
Gelişmiş Teknik Çözümler ve Temel Ekipmanlar
Bu zorluklara çözüm bulmak için Weishu mühendislik ekibi, üç temel teknolojik özelliği içeren yüksek düzeyde özelleştirilmiş, tam otomatikleştirilmiş bir üretim hattı tasarlamıştır:
Entegre Akışkan Yataklı Çok Aşamalı Püskürtme Kurutma Sistemi
Sütün besin değerini korumak için, Weishu gelişmiş düşük sıcaklıkta ve düşük basınçlı çok aşamalı püskürtme kurutma kulesini devreye soktu.
-
Besin Maddesi Korunumu: Hava sıcaklığını ve kalma süresini hassas şekilde kontrol ederek sistem, ısıya bağlı hasarı en aza indirir ve immünglobulinler ile laktoferrin gibi aktif besin maddelerini korur.
-
Mükemmel Anında Çözünürlük: Entegre iç ve dış akışkan yataklar, hassas ikincil kurutma ve aglomerasyonu (granülasyonu) sağlar. Bu nedenle nihai toz, optimal partikül boyut dağılımına ve %4’ten düşük nem içeriğine , sonuç olarak topaklanmadan mükemmel anında çözünürlüğe sahip olur .
Yüksek Hassasiyetli Otomatik Mikro-Dozaj Sistemi
Vitaminler, mineraller ve DHA gibi kritik mikro-bileşenler için elle dozaj tamamen Weishu’s kapalı döngülü otomatik dozlama sistemi.
-
Yüksek hassasiyetli tartım modüllerini kullanarak sistem ±0,1 %’lik bir dozlama doğruluğu sağlar .
-
Tüm süreç tamamen kapalı bir pnömatik taşıma ortamında gerçekleşir; bu nedenle çapraz kontaminasyon riski tamamen ortadan kalkar.
Enerji Tasarruflu MVR Düşen Film Buharlaştırıcı
Ham süt, püskürtme kurutucuya girmeden önce konsantre edilmelidir. Weishu bir Mekanik Buhar Yeniden Sıkıştırma (MVR) düşen film buharlaştırıcısı entegre etmiştir. İkincil buharın gizli ısısını geri kazanarak bu sistem buhar tüketimini %60’tan fazla azaltır Geleneksel çok-etkili buharlaştırıcılara kıyasla fabrikanın işletme karbon ayak izini önemli ölçüde azaltır.
Sınır Ötesi Uygulama ve Yerelleştirilmiş Devreye Alma
Yurt dışına ağır sanayi projesi teslim etmek, sorunsuz koordinasyon gerektirir. Weishu’s Küresel uygulama stratejisi, müşteriye sorunsuz bir anahtar teslim deneyimi sağladı:
-
Küresel Standartlara Uyum: Ürünle temas eden her bileşen, Weishu kullanım sertifikalı SUS316L hijyenik paslanmaz çelikten imal edildi. Nakliye öncesi tüm üretim hattı, merkezimizde katı Fabrika Kabul Testleri’ne (FAT) tabi tutuldu.
-
Optimize Edilmiş Sınır Ötesi Lojistik: Onlarca büyük boyutlu ekipman konteyneri, özel lojistik yönetimimiz kapsamında güvenli bir şekilde sevk edildi ve gümrük işlemlerinden sorunsuz geçti.
-
Sahada Uzman Ekip Gönderimi: Deneyimli bir Weishu mekanik, elektrik ve otomasyon mühendisleri ekibi Vietnam'daki sahaya gönderildi. Yerel ekiplerle yakın iş birliği içinde çalışarak dil engellerini aştılar ve mekanik montajı, boru hattı entegrasyonunu ve yazılım döngü testlerini zamanından önce tamamladılar.
-
Bilgi aktarımı: Vietnamlı operatörler için kapsamlı ve yerelleştirilmiş Standart İşletme Prosedürleri (SOP) eğitimi gerçekleştirdik; bu eğitim sistem işletimi, önleyici bakım ve otomatik CIP (Yerinde Temizleme) protokolleri konularını kapsadı.
Ölçülebilir İş Dünyası Sonuçları
150 T/Gün süt tozu üretim hattının devreye alınması, müşterimize dikkat çekici ekonomik ve operasyonel faydalar sağladı:
-
%100 Kalite Geçiş Oranı: Üretilen süt tozu, tüm fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik testleri başarıyla geçerek, Vietnam’da ilk denemede üst düzey gıda güvenliği sertifikalarını kazandı.
-
%40 İşgücü Azaltımı: Ham süt alımından son azotla doldurulmuş ambalajlamaya kadar yüksek düzeyde otomasyon, müşterinin iş gücünü optimize etmesini sağladı, Üretim hattı personelini %40 oranında azaltma .
-
%25 Enerji Tasarrufu: Teşekkürler Weishu’s MVR teknolojisi ve akıllı ısı geri kazanım döngüleri sayesinde tesisin toplam enerji tüketimi %25 düştü , bu da müşteriye piyasada büyük bir mali avantaj sağladı.
-
Hızlı Pazar Genişlemesi: Güvenilir, büyük ölçekli üretim sağlanarak müşteri, tedarik zinciri tepki hızını başarıyla ikiye katlayarak Vietnam ve komşu ülkelerde premium pazar paylarını hızla ele geçirdi.
Sonuç
Vietnam projesinin başarılı devri,
Weishu Intelligent Machinery süt ve gıda işleme sektöründe öncü küresel EPC müteahhidi olarak yeteneklerine bir kanıttır. Başlangıçtaki akışkanlar dinamiği simülasyonundan yurt dışı saha devreye alımına kadar
Weishu sadece makine satmaz—we geleceğe hazır üretim ekosistemleri sunar; markaların küresel ölçekte büyümesini sağlar.
EN
