هل سبق وأن تساءلت كيف يتمكن الحليب الذي تستهلكه من البقاء طازجًا لفترة طويلة؟ هذا بسبب عملية تُعرف بمعالجة حليب UHT! دعنا نلقي نظرة أقرب على تقنية صنع حليب UHT.
هنا، يبدأ الأمر بحليب الأبقار في المزرعة، ثم يتم نقل الحليب إلى مصنع معالجة. في المصنع، يقومون بتسخين الحليب للتخلص من البكتيريا الضارة. هذه العملية ضرورية لضمان أن يكون الحليب آمنًا للشرب ولا يفسد.
بعد ذلك، يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة مرتفعة جدًا - حوالي 280 فهرنهايت - لفترة زمنية قصيرة جدًا. يُعرف هذا过程 بمعالجة درجة الحرارة العالية جدًا (UHT). إنه يجعل الحليب يبقى صالحًا لفترة طويلة.
هذا يجعل خزانات التدفئة الكهربائية مفيد جدًا للحفاظ على جودة الحليب. وبواسطة تسخين الحليب إلى درجة حرارة عالية جدًا لفترة قصيرة، تقتل الجراثيم الضارة، وبالتالي يبقى الحليب طازجًا لأشهر دون تبريد.
نحن ويشو خزانات التخمير مع التركيز على إنتاج حليب UHT عالي الجودة، وأفضل من ذلك، نحن نظيفون تمامًا. لدينا أحدث التكنولوجيا في مرافقنا الحديثة لضمان أن كل قطرة من الحليب آمنة ولذيذة.
تساعد التلقائية بشكل كبير في خطوط معالجة حليب UHT. فهي تسمح للعملية أن تكون أسرع وأكثر جودة. في ويشو، لدينا أنظمة آلية لمراقبة والتحكم في كل خطوة، من التسخين إلى التغليف.
تتيح لنا التلقائية تصنيع حليب UHT وفقًا لمواصفات الألبان الفريدة التي نتوقعها دائمًا بأعلى المعايير. ليس فقط أن التلقائية تساعد في القضاء على الأخطاء، مما يحسن عملية الإنتاج في النهاية.
EN
