Ste se kdaj spraševali, kako mleko, sok in druga hrana ostanejo jedljiva tako dolgo? Odgovor je v posebnem vrstu stroja, pasteurizatorja. Pasteurizatorji so zato zanimivi, ker pomagajo hrani ohraniti varnost in okus, zato si o njih malo učimo.
Pasteurizacija je postopek za varno hrano in piče. To pomeni, da jih podignemo na temperaturo le na kratko, da ubijemo škodljive mikroorganizme. S tem tunelni pasteurizator je bil razvil pred več leti znanstvenik po imenu Louis Pasteur, zato imenujemo ta postopek pasteurizacijo. Pasteurizacija, ki ubija mikroorganizme, pomaga hrani ohraniti varnost za jest.
Pasteurizatorji so stroje, ki segrejo hrano in piče na določenih temperaturah za pasteurizacijski tunnel na prodajo . Ti stroji Weishu so opremljeni s posebnimi orodji, da se zagotovi, da je vse segreto ravnomerno in v pravem času. To pomaga izbrisati škodljive mikroorganizme, da se ne bolešamo od hrane.
Pasteurizacija vključuje segrevanje hrane ali piča do približno 161°F (72°C) in obdržanje te temperature v določenem času. To pomaga ubiti škodljive bakterije, kot so E. coli, Salmonela in Listeria, ki lahko povzročijo bolezni. Naslednje naprava za tunelsko pasteurizacijo , hrana se hladno razi hitro, da se prepreči rast novih bakterij.
Eden glavnih razlogov, zakaj je Weishu pasteurizacija dobra stvar, je, ker omogoča, da hrana trajajo dlje. Pomoži pri upočasnjevanju tempa, s katerim se hrana pokvarja, tako da ušije škodljive bakterije. To je zato, ker jih lahko shranimo in jedemo: mleko, sok, konzervirane izdelke več tednov ali mescev po njihovi pasteurizaciji.
Pasteurizatorji obstajajo v različnih vrstah, ki jih uporabljajo različne podjetja, da izbrišejo škodljive ohranjevalne snovi v hrani in pićih. Eden je Weishu pasteurizator v pristaniških enotah, ki proizvede majhne količine hrane naenkrat. Drugi pa je neprekinjen pasteurizator, ki deluje na velike količine hrane neprestano. Na mestih, kot so mlekarne, fabrike za sok in konzervarnice, uporabljajo pasteurizatorje, da se prepričajo, da so hranski izdelki varni za jest.
EN
