Արդյոք երբեք մտածել ես, թե ինչպես կարող է սառը, հյութը և այլ աหารները նույնիսկ այնքան ժամանակ մնալ կուտարելի: Պատասխանը մի հատուկ տեսակի մաքնին է՝ պաստերիզատոր: Այսպիսով, պաստերիզատորները լավ են, որովհետև նրանք օգնում են ապահովել անցուց և համոզված ահարներ, ուսումնասիրենք մի փոքր դրանց մասին:
Պաստերիզացիան մեթոդ է անցուց և հացախորհությունների ապահովման համար: Սա նշանակում է բերել դրանք որոշակի ջերմաստիճանին կարճ ժամանակ համար վատ բակտերիաների հոգնելու համար: Դա 프로그րամային տունել մշակվել է շատ տարի առաջ գիտնականի կողմից՝ Լուի Պաստերի անունով, այնպիսինք կոչվում է պաստերիզացիա: Պաստերիզացիան, որը հոգնում է բակտերիաները, օգնում է մեր ահարներին ապահով մնալ ու կուտարելի:
Պաստերիզատորները մեխանիզմներ են, որոնք հավասարաչափ ջերմում են արևությունները և հացատունները որոշակի ջերմաստիճաններում՝ պաստերիզացման տունել վաճառքում է . Այս Weishu մեքենաները հավասարաչափ ջերմում են ամենին ճիշտ ժամանակավարումով։ Սա օգնում է հանել վատ բակտերիաները, որոնք կարող են պատճառել հիվանդություններ արևությունից։
Պաստերիզացիան ներառում է արևության կամ հացատունի ջերմումը մոտեցած 161°F (72°C)-ին և այդ ջերմաստիճանի պահպանումը որոշակի ժամանակավարումով։ Դա օգնում է հանել բակտերիաները, ներառյալ E. coli, Salmonella և Listeria-ները, որոնք կարող են պատճառել հիվանդություններ։ Հետո տունելային պաստերիզացիայի համակարգ , խորակը շուտ հեռացվում է, որպեսզի կայանալ նոր բակտերիաները չաճեն:
Մեկ մեծ սبաբը, թե ինչու Վեյիշու պաստերիզացիան լավ բան է, դա նրանից է, որ այն թողնում է խորակները ավելի երկար ժամանակ պահվելու: Այն օգնում է դադարեցնել խորակի սխալման արագությունը՝ բաժանում սանտրոն բակտերիաները: Դա ուղղված է նրան, որ մենք կարող ենք պահել և ուտել. սարք, ջուր, կանացված ապարատները շաբաթների կամ ամիսների ընթացքում հետո պաստերիզացված են:
Պաստերիզատորները գոյություն ունեն տարբեր տիպերով, որոնք օգտագործվում են տարբեր կայքերում՝ հանգունեցնելու սանտրոն պահպանիչները խորակներում և հատուկ արտադրանքներում: Երկուսն էլ Վեյիշու փաթեթային պաստերիզատորն է, որը միաժամանակ արտադրում է փոքր քանակների խորակներ: Երկրորդը՝ անընդհատ պաստերիզատորն է, որը աշխատում է անընդհատ մեծ քանակներով խորակների վրա: Սա ինչպես կարմիր գործարանները, այնպես էլ ջուրի գործարանները և կանացված ապարատները օգտագործում են պաստերիզատորներ՝ համոզվելու որ արտադրանքները անտառ են ուտելու:
EN
