မီးကို ဘယ်လိုလဲဆိုတာ မိတ်ဆွေများ၊ ဂူများနှင့် အခြားအစားအစာများက အလျှော့ချချင်း စိုက်စားနိုင်တာလားဆိုတာ မိတ်ဆွေလို့ မျှော်လင့်ပြီးလား။ အဖြေကတော့ အထူးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်တဲ့ ပါစ်တာအိဇာပါ။ ဒါပေမယ့် ပါစ်တာအိဇာတွေဟာ အစားအစာကို အာရှာဖြစ်စေရန်နှင့် အရသာရှိစေရန်အတွက် ကောင်းတာလို့ ပိုမိုသိရအောင် အချို့လေ့လာကြည့်ရအောင်။
ပါစ်တာအိဇာခြင်းသည် အစားအစာနှင့် အသီးသီးရောင်းဝယ်ကုန်များကို အာရှာဖြစ်စေရန်အတွက် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အများအပြားအချိန်အတွင်း မြောက်ရောင်းပြီး ဆိုးရွားသော ကူးစက်များကို သတ်ဖြာရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ အချိန်တွင် ပြောင်းရွှေ့မှု ပြောင်းလဲစက် ဒီနည်းလမ်းကို အများကြီးမှာ ပြောင်းလဲခဲ့သူတစ်ယောက်ဖြစ်သော Louis Pasteur ဆိုတဲ့ သိပ္ပံပညာရှင်က ဖန်တီးခဲ့တယ်ဆိုတာကို ဒါပေမယ့် ပြောင်းလဲခဲ့တဲ့ ကူးစက်များကို ပါစ်တာအိဇာခြင်းလို့ခေါ်တယ်။ ပါစ်တာအိဇာခြင်းက ကူးစက်များကို သတ်ဖြာပြီး အစားအစာကို စိုက်စားရန် အာရှာဖြစ်စေပါတယ်။
ပါစီးရီဇာတွေဟာ အစားအသောက်နှင့် အရည်အသွေးကို အထူးသော အပူပိုင်းများအတွက် နှိပ်ပါတယ် ပါစတာရိုင်းခန်း ရောင်းချပါတယ် weishu စက်မှုများကို အရာရှိပြီး အပူပိုင်းကို မျှော်လျှော်စွာ နှင့် မှန်ကန်သောအချိန်အတွင်း ပြုလုပ်နိုင်စေရန် ထုတ်လုပ်ထားသည်။ ဒါကြောင့် မြောက်ရောဂါများကို ဖယ်ရှားပြီး အစားအသောက်မှားမှားနှင့် နားလည်ရှိနိုင်စေပါတယ်။
ပါစ်တာရိုင်ခြင်း ဆိုသည်မှာ အစားအစာ သို့မဟုတ် အသောက်အသောက်အဖြူများကို ၁၆၁°F (၇၂°C) အနီးအနားသို့ ပူပြီး ထိုအပူချိန်ကို အချိန်တစ်ပိုင်းအတွင်း ထိန်းချိန်းခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် E. coli, Salmonella နှင့် Listeria အတိုင်း နာရောဂါကြောင့်ဖြစ်စေသည့် ကျောက်ရောင်းများကို သတ်ပြီးဖြစ်သည်။ ထို့နောက် တောင်နယ်ပြောင်ခြင်းအင်ဂိန် , အစားအစာကို အသစ်သော ကျောက်ရောင်းများ ပြောင်းလဲမှုကို ကန့်သတ်ရန် မျှော်မျှော်ပူပြီး အောင်မြင်စွာ အပူချိန်ကို ကျော့လွှားသည်။
Weishu ပါစ်တာရိုင်ခြင်းသည် ကောင်းမွန်သည့် အဓိကအကြောင်းအရာတစ်ခုမှာ အစားအစာများကို အပိုင်းတစ်ပိုင်းကြာအထိ ရှင်းနိုင်စေရန် အကူအညီပေးသည်။ ဒါကြောင့် ကျောက်ရောင်းများကို သတ်ပြီးဖြစ်သည့်အပြင် အစားအစာများ၏ ဆုံးပြီးခြင်း၏ အဆင့်ကို မျှော်မျှော်နိုင်စေသည်။ ထို့ကြောင့် ငါတို့သည် ပါစ်တာရိုင်ခြင်းပြီးသော အကြောင်းအရာများ၊ နားများ၊ အိမ်ထောင်စုဝယ်ဆိုင်များကို ပိုင်းပိုင်းလျှော့ချိန်များအတွင်း သို့မဟုတ် လကျောင်းများအတွင်း ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။
ပါစ်တာအိဇာများသည် အခြားနေရာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော မျိုးစိတ်များရှိပြီး အစားအစာနှင့် အသီးသီးရောင်းဝယ်ကုန်များတွင် မှောင်ထိပ်ဆေးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ တစ်ခုမှာ Weishu batch pasteurizer ဖြစ်ပြီး အစားအစာအနည်းငယ်ကို တစ်ခါတစ်ရံတွင် ထုတ်လုပ်သည်။ အခြားတစ်ခုမှာ continuous pasteurizer ဖြစ်ပြီး အစားအစာအများကို တဆင့် အသုံးပြုသည်။ ဒေလီဖလးများ၊ ဂူများကိရိယာများနှင့် ကန်နီဖက်မှုရုံများတွင် ပါစ်တာအိဇာများကို အသုံးပြု၍ အစားအစာကုန်များသည် စိုက်စားရန် အာရှာဖြစ်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ နိုင်ငံရပ်ခြားကုန်သွယ်ရေးအဖွဲ့သည် ရောင်းအားနှင့် ရောင်းပြီးနောက် ဝန်ဆောင်မှုများကို စီမံခန့်ခွဲပေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ စက်များကို ဝယ်ယူခြင်းအခါ အဆင်ပြေသော အတွေ့အကြုံကို သေချာစေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ လိုအပ်သည့်အချိန်တိုင်းတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ပံ့ပိုးမှုကို အမြဲရယူနိုင်ပါသည်။
ဦးဆောင်သော စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ကုန်သွယ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကိုယ်ပိုင်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပြီး ကုန်ကျစရိတ် ထိရောက်မှုနှင့် အဆင့်မြင့်အရည်အသွေးကို သေချာစေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ စက်များကို သင့်တင့်ရာ ဈေးနှုန်းများဖြင့် ထူးချွန်သော စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပေးစွမ်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျွမ်းကျင်သောအဖွဲ့သည် ကုန်ကြမ်းများမှ ပြီးပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များအထိ လုံးဝစမ်းသပ်မှုဖြင့် ချောမွေ့စေရန် အဆုံးအထိ အဆင့်မြင့်အရည်အသွေးကို သေချာစေပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသော စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ လိုက်နာမှုကို အာမခံပေးပါသည်။
၂၀ နှစ်ကျော် အတွေ့အကြုံရှိသော ကျွန်ုပ်တို့၏ အင်ဂျင်နီယာများသည် သင့်တော်သော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် အထူးပြုလုပ်ထားသော ပစ္စည်းကိရိယာများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပြီး ထူးချွန်သော ရလဒ်များကို သေချာစေရန် ဖြေရှင်းနည်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ တာဝန်ယူ ပေးပို့ပါမည်။
EN
