Სრულყოფილი იოგურტის მიღება: იოგურტის დასამზადებლად განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი როლი ენიჭება განადგურების თავსებს

Სამრეწველო იოგურტების წარმოებაში სასურველი კონსისტენციის, გემოს და შენახვის ვადის მქონე მაღალი ხარისხის იოგურტის მისაღებად მნიშვნელოვან როლს ასახავს ფერმენტაციის სტაბილური პირობები. Weishu არის საიმედო მომწოდებელი საკვები პროდუქტების დამუშავების მოწყობილობები და ჩვენ გვაქვს სპეციალიზებული ფერმენტაციის თაგები, რომლებიც გამოიყენება იოგურტის რძის დამუშავებისას და რომლებიც აკმაყოფილებს იოგურტის ფერმენტაციისთვის საჭირო ძირეულ მოთხოვნებს, რაც უზრუნველყოფს ზედმეტ ხარისხს და ეფექტურ დამუშავებას.

Ზუსტი ტემპერატურის რეგულირება ოპტიმალური ფერმენტაციისთვის

Weishu-ს ფერმენტაციის თაგვებს აქვთ ჩარჩოები და იზოლაციის ფენა, რომლებიც საშუალებას აძლევს მათ გასათბობად, გასაცივებლად და გრძელი პერიოდის განმავლობაში თერმული ენერგიის შენახვას. ყველის წარმოებისას მუდმივი ტემპერატურა აუცილებელია პოზიტიური კულტურების ზრდისთვის – როგორც მაღალი, ასევე დაბალი ტემპერატურა შეიძლება გაანადგუროს ნარევი. თაგვის ასეთი კონსტრუქცია უზრუნველყოფს, რომ ყველის რძის ტემპერატურა არ აღემატებოდეს ან არ ქვევითებოდა იმ დიაპაზონს, რომელიც ოპტიმალურია ფერმენტაციის პროცესში, რაც ამოიღებს იმ ცვლილებებს, რომლებიც შეიძლება გავლენა მოახდინოს პროდუქის ერთგვაროვნებაზე.

Ჰიგიენული დამზადება დამაბინძურების თავიდან ასაცილებლად

Რძის დამუშავების ერთ-ერთი ძირეული პრობლემა არის დაბინძურება, ხოლო Weishu-ის ტანკები ყოველ ეტაპზე უზრუნველყოფს ჰიგიენას. შიდა ზედაპირი სარკისებურად პოლირებულია და არ აქვს წერტილები, სადაც ბაქტერიები შეიძლება დაიმალოს. ტანკები ასევე უზრუნველყოფს ადგილზე გაწმენდის (CIP) და ადგილზე სტერილიზაციის (SIP) ფუნქციებს, რაც საშუალებას აძლევს ეფექტურად და სრულყოფილად გაწმინდეს სისტემა ნაწილების დემონტაჟის გარეშე. ეს არ უბრალოდ შეესაბამება მკაცრ საკვების უსაფრთხოების მოთხოვნებს, არამედ უზრუნველყოფს იოგურტის სისუფთავეს და არ შეიცავს არასასურველ მიმღებლობებს.

Ოპტიმიზირებული შერევა კულტურის თანაბარი განაწილებისთვის

Სწორი ფერმენტაციის პირობა არის იოგურტის კულტურების კარგად შერევა რძეში, რაც პირდაპირ ზეგავლენას ახდენს იოგურტის კონსისტენციასა და გემოს ერთგვაროვნებაზე. Weishu-ს ფერმენტაციის რეზერვუარებს აქვთ დიამეტრისა და სიმაღლის ოპტიმალური თანაფარდობა, ხოლო აგიტაციის სისტემები კი ადაპტირებულია. ეს კონსტრუქცია უზრუნველყოფს შედარებით ნელ, მაგრამ სრულ შერევას, რაც თავიდან აიცილებს ძალიან ინტენსიურ აგიტაციას, რომელიც შეიძლება დააზიანოს იოგურტის სტრუქტურა და უზრუნველყოფს კულტურების თანაბარ განაწილებას. შედეგად, იოგურტი იქნება თანაბრად გლუვი კონსისტენციის თითოეულ პარტიაში, რაც თავიდან აიცილებს პროდუქის დანაგვრის რისკს არათანაბარი პარტიების გამო.

Შესაბამისობა და მომსახურების მარტივობა სამრეწვლო გამოყენებისთვის

Weishu-ის ფერმენტაციის თაგები შექმნილია cGMP-ს და სხვა რეგულატორული მოთხოვნების სტანდარტების მიხედვით, ხოლო ჰაერის გასაღებების, ხილვის სარკეების და კარადების არჩევანი უ flawlessly ინტეგრირებულია გაშლილი წიბურის ტექნოლოგიის გამოყენებით – რაც აღმოფხვრის ისეთ ა.წ. „მკვდარ ფეხებს“, რომლებიც შეიძლება შეიცავდნენ ნარჩენებს. ისინი ასევე ძალიან დაბალი ხმაურის და მომხმარებელზე ორიენტირებულია, შესაბამისად მათი მონიტორინგი და პერსონალის მიერ მართვა ძალიან მარტივია. ეს შესაბამისობა და მომხმარებლისთვის ხელმისაწვდომობა ერთად, საშუალებას აძლევს ოპერაციების მართვას ბევრად უფრო მარტივად და წარმოების ხაზებს შეძლებენ მუშაობას და შედეგის მიღწევას ხარისხის შეუღლებლად.

Უფრო მეტიც, ვეიშუს ფერმენტაციის თაგები აუცილებელია დამახინჯებული იოგურტის წარმოებისას ტემპერატურის რეგულირების, ჰიგიენის მაღალი დონის, ერთგვაროვანი ნარევის, შესაბამისობის და მარტივი მართვის გამო. ეს თაგები ინდუსტრიული იოგურტის წარმომქმნელებისთვის არ არის უბრალოდ მოწყობილობა, არამედ მუდმივი თანამშრომლობა ხარისხიანი იოურტის წარმოებაში და ამან ვეიშუ გახადა ინდუსტრიული საკვების დამუშავების ერთ-ერთი მწამს ამოხსნების მომწოდებელი. gaussian welcome to visit ჩვენი ვებგვერდი და სარგებლობეთ უფასო ტექნიკური კონსულტაციით.