EN
Die basis van die produksie van 'n hoë-gehalte jogurt met die gewenste tekstuur, smaak en houdbaarheid in die produksie van industriële jogurts het te doen met konsekwente fermentasie-omstandighede. Weishu is 'n gerespekteerde leverancier van voedselverwerkingstoerusting en ons het gespesialiseerde fermentasietanke wat gebruik word in die verwerking van jogurtmelk en sal die hoofvereistes insluit wat voldoen aan die spesiale behoeftes wat deur jogurtfermentasie vereis word, en lei tot super kwaliteit en doeltreffende verwerking.
Presiese Temperatuurregulering vir Optimum Fermentasie
Die fermentasietanke van Weishu het 'n gejakte laag en isolasielaag wat dit moontlik maak om op te warm, af te koel en termiese energie oor 'n lang tydperk te behou. By die produksie van jogurt is 'n konstante temperatuur noodsaaklik om die groei van positiewe kulture toe te laat—hoë temperature of lae temperature kan die partie vernietig. 'n Só 'n ontwerp van die tank verseker dat die temperature van jogurtmelk nie die optimale reeks oorskry of daaronder val tydens die fermentasieproses nie, en verwyder dus die veranderlikes wat die eenvormigheid van die produk kan beïnvloed.
Higiëniese Ontwerp om Besmetting te Voorkom
Een van die primêre kommerpunte in suiwelverwerking is besmetting, en die tenks by Weishu het higiëne in elke stap. Die binnekant is ook spieëlgepolito tot 'n gladde oppervlak en het geen growwe plekke waar bakterieë kan wegkruip nie. Die tenks ondersteun ook skoonmaak-ter-plaas (CIP) en sterilisasie-ter-plaas (SIP) funksies, wat doeltreffende en grondige skoonmaak moontlik maak sonder dat dele onttakel moet word. Dit voldoen nie net aan die stringente voedselveiligheidsmaatreëls nie, maar verseker ook dat die jogurt suiwer is en geen ongewenste onsuiverhede bevat nie.
Geoptimaliseerde Menging vir Eenvormige Kultuurverspreiding
Die voorvereiste vir behoorlike fermentasie is om seker te maak dat die jogurtkulture goed meng in die melk, en dit beïnvloed direk die tekstuur en eenvormigheid van die smaak. Die fermentasietanke van Weishu het 'n deursnee-tot-hoogte-verhouding wat geoptimaliseer is, en die roerstelsels kan aangepas word. Hierdie ontwerpe moedig 'n relatiewe sagte maar volledige menging aan wat oormatige roering vermy wat die struktuur van die jogurt sou kan versteur, terwyl die kulture egter eenvormig versprei word. Die resultaat is dat die jogurt 'n eenvormige, gladde tekstuur deur elke partij heen sal hê, wat produkverlies weens ongelyke partye elimineer.
Nalewing en Gebruiksgemak vir Industriële Gebruik
Die fermentasietanke van Weishu word ontwerp volgens die standaarde van regulerende vereistes soos cGMP en die keuses van lugontladers, sigglase en manhole is naadloos geïntegreer deur die gebruik van vlamrandtegnologie—wat die sogenaamde dooie bene wat waarskynlik residu kan bevat, elimineer. Hulle is ook baie geringe geraasvlakke, gebruikersvriendelik en daarom baie maklik om te moniteer en deur personeel bedien te word. Hierdie samevoeging van nakoming en gebruiksvriendelikheid maak bedryfsuitvoering baie makliker en die produksielyne sal in staat wees om te werk en die uitsetdoelwit te bereik sonder dat kwaliteit in gevaar gestel word.
In wese is die fermentasietanke van Weishu noodsaaklik in die produksie van foutlose jogurt weens temperatuurregulering, hoë vlak van higiëne, homogene mengsel en maklike hantering. Hierdie tanke is vir die vervaardigers van industriële jogurt nie net toerusting nie, maar 'n konstante vennoot in die voortdurende produksie van hoë gehalte jogurt, en dit het Weishu een van die leidende verskaffers van industriële voedselverwerkingsoplossings gemaak. Welkom om te besoek ons webwerf en geniet gratis tegniese advies.
