EN
Ang batayan ng produksyon ng mataas na uri ng yogurt na may ninanais na tekstura, lasa, at tagal ng shelf life sa produksyon ng mga industriyal na yogurt ay nakasalalay sa pare-parehong kondisyon ng fermentasyon. Ang Weishu ay isang mapagkakatiwalaang tagapagtustos ng kagamitan sa pagproseso ng pagkain at kami ay mayroong mga espesyalisadong fermentation tank na ginagamit sa pagproseso ng gatas na yogurt at isasama ang pangunahing mga kinakailangan na tugma sa espesyal na pangangailangan para sa fermentasyon ng yogurt na nagreresulta sa napakataas na kalidad at epektibong proseso.
Tumpak na Regulasyon ng Temperatura para sa Pinakamainam na Fermentasyon
Ang mga fermentation tank ng Weishu ay may jacketed layer at insulation layer na nagbibigay-daan dito upang mapainit, mapalamig, at mapanatili ang thermal energy sa mahabang panahon. Sa produksyon ng yogurt, kinakailangan ang pare-parehong temperatura upang mapagbuti ang paglago ng positibong kultura—ang mataas o mababang temperatura ay maaaring sirain ang batch. Ang ganitong disenyo ng tangke ay nagsisiguro na hindi lalampas o bababa ang temperatura ng gatas na yogurt sa optimal na saklaw habang nagaganap ang proseso ng fermentation, kaya't napipigilan ang mga pagbabagong makaapekto sa pagkakapareho ng produkto.
Pagdidisenyo ng Kalinisan upang Maiwasan ang Kontaminasyon
Isa sa pangunahing alalahanin sa pagpoproseso ng gatas ay ang kontaminasyon, at ang mga tangke sa Weishu ay may kalusugan sa bawat hakbang. Ang loob ay pinakintab din bilang salamin upang maging makinis at walang magaspang na bahagi kung saan maaaring nagtatago ang bakterya. Ang mga tangke ay sumasakop din sa clean-in-place (CIP) at sterilization-in-place (SIP) na mga tungkulin at ito ay nagbibigay-daan sa epektibo at malawakang paglilinis nang hindi kinakailangang buwisan ang mga bahagi. Hindi lamang ito sumusunod sa mahigpit na mga panukala sa kaligtasan ng pagkain kundi tinitiyak din na ang yoghurt ay malinis at walang di-kagustuhang dumi.
Na-optimize na Paghalo para sa Pare-parehong Pamamahagi ng Kultura
Ang pangunahing kailangan para sa maayos na pagpapagaling ay ang tiyakin na mabuti ang paghalo ng mga kultura ng yogurt sa gatas, at direktang nakaaapekto ito sa tekstura at pagkakapare-pareho ng lasa. Ang mga tangke ng pagpapagaling ng Weishu ay may tugmang sukat ng lapad sa taas na optimizado, at maaaring i-adjust ang mga sistema ng pagpapakilos. Ang mga disenyo ay nag-ee-encourage ng mahinangunit buong paghahalo upang maiwasan ang labis na pagbubukal na maaaring makabahala sa istruktura ng yogurt, at sa halip ay pantay na nahahalo ang mga kultura. Ang resulta ay isang yogurt na may pare-pareho at makinis na tekstura sa bawat batch, na nag-aalis ng basura dahil sa hindi pare-parehong paggawa.
Pagsunod at Kadalian sa Paggamit para sa Industriyal na Gamit
Ang mga tangke ng fermentasyon ng Weishu ay idinisenyo ayon sa mga pamantayan ng mga regulasyon tulad ng cGMP at ang mga pagpipilian para sa hangin, silid-tanaw, at manhole ay perpektong naipagsama gamit ang teknolohiyang flared-edge—na pinipigilan ang tinatawag na dead legs na maaaring maglaman ng residuo. Mahinahon din ang tunog nito, madaling gamitin, at kaya maraming madaling bantayan at mapapatakbo ng mga kawani. Ang pagsunod at kasayahan sa paggamit na ito ay nagdudulot ng mas madaling operasyon at ang mga linya ng produksyon ay kayang gumana at makamit ang target na output nang hindi isinusacrifice ang kalidad.
Sa kabuuan, ang mga tangke ng pag-ferment ng Weishu ay mahalaga sa produksyon ng perpektong yoghurt dahil sa regulasyon ng temperatura, mataas na antas ng kalinisan, pare-parehong halo, pagsunod sa pamantayan, at madaling paggamit. Ang mga tangkeng ito para sa mga tagagawa ng industriyal na yoghurt ay hindi lamang kagamitan, kundi isang matibay na kasama sa paggawa ng yoghurt na may dekalidad palagi, at dahil dito naging isa ang Weishu sa mga nangungunang provider ng solusyon sa pang-industriyang pagpoproseso ng pagkain. Maligayang pagdating sa Bisita ang aming website at mag-enjoy ng libreng konsultasyon sa teknikal.
