Với mạng lưới toàn cầu trải dài từ Đông Nam Á đến Trung Đông, Weishu kết hợp kỹ thuật vững chắc với thiết kế linh hoạt nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến sữa, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế.
Các máy làm phô mai của Weishu tích hợp tự động hóa tiên tiến để tái tạo nghệ thuật thủ công truyền thống với độ chính xác khoa học. Hệ thống của chúng tôi theo dõi thời gian thực các thông số quan trọng như nhiệt độ, độ pH và mức độ ẩm trong các giai đoạn đông tụ, cắt và ép. Độ chính xác này giúp giảm thiểu sự biến động giữa các mẻ sản xuất và tối ưu hóa kiểm soát chất lượng, cho phép các nhà sản xuất đạt được kết quả đồng nhất đối với các loại phô mai tinh tế như brie hay các loại phô mai lâu năm phức tạp. Nhờ tự động hóa các quy trình vốn dĩ tốn nhiều nhân công, Weishu giúp thiết bị làm pho mát tập trung vào đổi mới sáng tạo thay vì bị giới hạn bởi các ràng buộc vận hành.
Hiểu rõ rằng sự đa dạng của phô mai đòi hỏi tính linh hoạt, Weishu xuất sắc trong việc tạo ra các giải pháp mô-đun và mở rộng linh hoạt. Hệ thống của chúng tôi máy làm phô mai hỗ trợ chuyển đổi mượt mà giữa các loại phô mai mềm, bán cứng và cứng - điều chỉnh cách xử lý váng sữa, áp suất ép và các chuỗi ngâm muối để phù hợp với công thức cụ thể. Khách hàng cộng tác trực tiếp với đội ngũ kỹ sư của chúng tôi để cấu hình bố trí nhằm tối ưu hóa không gian, tích hợp các mô-đun phụ trợ và mở rộng năng suất mà không cần thay đổi toàn bộ dây chuyền. Khả năng thích ứng này khiến Weishu trở thành lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp sữa đang phát triển.
Weishu đặt an toàn thực phẩm lên hàng đầu thông qua thiết kế kỹ thuật vượt trội. Tất cả các bề mặt tiếp xúc đều sử dụng thép không gỉ được đánh bóng cao, không khe hở để chống bám vi khuẩn và ăn mòn, trong khi hệ thống CIP (Vệ sinh tại chỗ) tích hợp cho phép chu kỳ làm sạch tự động, tiết kiệm nước. Các thiết kế của chúng tôi loại bỏ các góc khó làm sạch và tuân thủ các chứng nhận ISO 9001 và CE, đảm bảo phù hợp với các quy định vệ sinh toàn cầu. Cách tiếp cận chủ động này giảm thiểu rủi ro nhiễm bẩn và kéo dài thiết bị thương mại để làm pho mát tuổi thọ, bảo vệ chất lượng sản phẩm cũng như uy tín thương hiệu.
Ngoài việc cung cấp máy móc, Weishu còn mang đến sự hỗ trợ toàn diện từ ý tưởng ban đầu đến vận hành hàng ngày. Đội ngũ chúng tôi hỗ trợ lập kế hoạch nhà xưởng, tối ưu hóa bố trí 3D và đào tạo nhân viên về các quy trình bảo trì tốt nhất. Sau khi lắp đặt, khách hàng có thể tiếp cận chẩn đoán từ xa và khắc phục sự cố tại chỗ nhanh chóng, giúp giảm thiểu thời gian dừng máy. Mối hợp tác toàn diện này, được hỗ trợ bởi nhiều thập kỷ kinh nghiệm của chúng tôi trong công nghệ chế biến sữa, biến Weishu thành một người bạn đồng hành lâu dài trong việc thiết bị sản xuất pho mát theo đuổi sự xuất sắc.
EN
