Sa globalnim prisustvom koje obuhvata Jugoistočnu Aziju i Bliski Istok, Weishu kombinuje snažno inženjerstvo sa prilagodljivim dizajnom kako bi zadovoljio raznolike potrebe prerade mleka, pritom poštujući stroga međunarodna standarda.
Mašine za sir od Weishua integrišu naprednu automatizaciju kako bi se sa naučnom tačnošću replikovale tradicionalne tehnike izrade. Naši sistemi imaju mogućnost praćenja u stvarnom vremenu ključnih parametara poput temperature, nivoa pH i vlage tokom fazama koagulacije, sečenja i presovanja. Ova preciznost smanjuje varijacije između serija i maksimalizuje kontrolu kvaliteta, omogućavajući proizvođačima postizanje stabilnih rezultata kod delikatnih vrsta sira poput brie-a ili kompleksnih izuzetno zrelih sireva. Automatizacijom procesa koji su istorijski zahtevali intenzivan rad, Weishu omogućava oprema za proizvodnju sira da se fokusirate na inovacije, a ne na operativna ograničenja.
Shvatajući da raznolikost sira zahteva fleksibilnost, Weishu ističe stvaranjem modularnih i skalabilnih rešenja. Naši mašina za pravljenje sira подржава безпрекоран прелаз између меких, полу-тврдих и тврдих сира — прилагођавајући руковање сирћетом, притисак пресовања и низове засола да одговарају специфичним рецептима. Клијенти директно сараде са нашим инжењерским тимом да би конфигурисали распоред за ефикасно коришћење простора, интегрисали помоћне модуле и повећали капацитет производње без замене целокупних линија. Ова прилагодљивост чини Weishu идеалним за развој предузећа у млечној индустрији.
Weishu поставља хигијену на прво место кроз инжењерску изврсност. Сви радни делови су направљени од нерђајућег челика са високим сјајем, без улегнућа, како би се спречило прилипање бактерија и корозија, док интегрисани CIP (Чишћење на месту) системи омогућавају аутоматско чишћење са мањом потрошњом воде. Наши дизајни елиминишу делове које је тешко очистити и у складу су са ISO 9001 и CE сертификатима, чиме се осигурава поштовање глобалних хигијенских прописа. Овакав приступ смањује ризик од контаминације и продужује oprema za proizvodnju sira трајност, чиме се чува интегритет производа и углед бренда.
Pored isporuke mašinerije, Weishu nudi sveobuhvatnu podršku od zamisli do svakodnevnog rada. Naš tim pomaže pri planiranju objekata, optimizaciji 3D rasporeda i obučavanju osoblja za najbolje prakse održavanja. Nakon instalacije, klijenti imaju pristup daljinskoj dijagnostici i brzom rešavanju problema na terenu – čime se smanjuje vreme nedelovanja. Ovo celovito partnerstvo, podržano našim decenijama iskustva u mlečnoj tehnologiji, pretvara Weishua u dugoročnog partnera za oprema za proizvodnju sira ostvarivanje izvrsnosti.
EN
