Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'da küresel bir varlıkla Weishu, güçlü mühendislik ile esnek tasarımları birleştirerek süt işleme sektörünün çeşitli ihtiyaçlarını karşılamakta ve aynı zamanda sıkı uluslararası standartlara uygunluk sağlamaktadır.
Weishu'nun peynir makineleri, geleneksel zanaatı bilimsel doğrulukla birleştiren ileri düzey otomasyonu entegre eder. Sistemlerimiz pıhtılaşma, kesme ve presleme aşamalarında sıcaklık, pH ve nem seviyesi gibi kritik parametrelerin gerçek zamanlı olarak izlenmesini sağlar. Bu hassasiyet, parti farklılıklarını en aza indirger ve kalite kontrolünü en yüksek düzeye çıkarır; hassas türler olan brie veya karmaşık yaşlanmış peynirlerde bile üreticilerin tutarlı sonuçlar elde edebilmesine olanak tanır. Tarihsel olarak emek yoğun süreçlerin otomasyonu sayesinde Weishu, peynir yapımı ekipmanları operasyonel sınırlamaların ötesinde inovasyona odaklanmayı sağlar.
Peynir çeşitliliğinin esneklik gerektirdiğini bilen Weishu, modüler ve ölçeklenebilir çözümler oluşturmada uzmandır. Weishu'nun peynir yapma makinesi yumuşak, yarı sert ve sert peynir türleri arasında sorunsuz geçişler sağlar—pürüg işleme, presleme basıncı ve tuzlama dizilerini belirli tariflere göre ayarlamaktadır. Müşteriler, alan kullanımını en verimli şekilde planlamak, yardımcı modülleri entegre etmek ve üretim hatlarını tamamen değiştirmeden çıktı ölçeğini artırmak için mühendislik ekibimizle doğrudan iş birliği yaparlar. Bu esneklik, Weishu'yu gelişen süt ürünleri işletmeleri için ideal hale getirir.
Weishu, mühendislik mükemmelliği ile gıda güvenliğini önceliklendirir. Tüm temas yüzeyleri, bakteriyel yapışmayı ve korozyonu önlemek amacıyla yüksek parlaklıkta, boşluk bırakmayan paslanmaz çelikten oluşur; entegre CIP (yerinde temizlik) sistemleri, otomatik ve su tasarruflu temizlik döngüleri yapılmasına olanak sağlar. Tasarımlarımız, temizlenmesi zor köşeleri ortadan kaldırır ve ISO 9001 ile CE sertifikalarına uygunluk göstererek global hijyen yönetmeliklerine uygunluğu sağlar. Bu proaktif yaklaşım, kontaminasyon risklerini azaltır ve ticari peynir yapımı ekipmanı dayanıklılığı artırır; ürün kalitesi ile marka itibarını korur.
Makine tedarikinin ötesinde, Weishu kavramdan günlük operasyona kadar süregelen destek sunar. Ekibimiz, tesis planlaması, 3D yerleşim optimizasyonu ve bakım en iyi uygulamaları için personel eğitimi konularında yardımcı olur. Kurulum sonrası dönemde, müşterilerimiz uzaktan teşhis erişimi ve hızlı saha müdahalelerinden faydalanır; böylece kesinti süreleri en aza indirgenir. Süt teknolojisi alanındaki on yılların uzmanlığıyla desteklenen bu kapsamlı iş birliği, Weishu'yu dönüşümün bir uzman ortağı haline getirir ve peynir üretim ekipmanı mükemmeliyeti hedeflerken yanınızda yer alır.
EN
