З глобальним присутністю, що охоплює Південно-Східну Азію та Близький Схід, Weishu поєднує міцну інженерію з адаптованими конструкціями, щоб задовольнити різноманітні потреби переробки молока, дотримуючись суворих міжнародних стандартів.
Машини Weishu для виробництва сиру інтегрують передову автоматизацію, щоб відтворювати традиційне майстерність з науковою точністю. Наші системи мають функцію безперервного контролю ключових параметрів, таких як температура, рівень pH і вологість під час згортання, нарізання та пресування. Ця точність мінімізує відмінності між партіями і забезпечує максимальний контроль якості, що дозволяє виробникам досягати стабільних результатів для делікатних сортів, таких як брі, або складних витриманих сирів. Автоматизуючи процеси, які раніше вимагали значних трудовитрат, Weishu дає змогу обладнання для виготовлення сиру зосередитися на інноваціях, а не на операційних обмеженнях.
Усвідомлюючи, що різноманітність сирів вимагає гнучкості, Weishu вирізняється в створенні модульних та масштабованих рішень. Наші машинка для виготовлення сиру забезпечує плавний перехід між м’якими, напівтвердими та твердими сортами сиру — регулюючи обробку згустку, тиск пресування та послідовність витримування у розсолі відповідно до конкретних рецептів. Клієнти співпрацюють безпосередньо з нашою інженерною командою, щоб налаштувати планування для ефективного використання простору, інтегрувати допоміжні модулі та збільшувати обсяги виробництва без необхідності повної модернізації ліній. Така адаптивність робить Weishu ідеальним вибором для динамічних молочних підприємств.
Weishu віддає перевагу безпеці харчових продуктів через інженерну експертизу. Усі поверхні, що контактують із продуктом, виготовлені з високополірованої нержавіючої сталі без тріщин, що запобігає прилипанню бактерій та корозії, а інтегровані системи CIP (Clean-in-Place) дозволяють автоматизувати цикли санітарної обробки з економією води. Наші конструкції усувають важкодоступні кути та відповідають стандартам ISO 9001 та сертифікації CE, забезпечуючи виконання міжнародних санітарних норм. Такий проактивний підхід зменшує ризики контамінації та подовжує комерційне обладнання для виготовлення сиру термін служби, забезпечуючи цілісність продукту та репутацію бренду.
Крім постачання обладнання, Weishu надає комплексний супровід від концепції до повсякденної експлуатації. Наша команда допомагає з плануванням приміщень, оптимізацією 3D-розміщення та навчанням персоналу з питань експлуатації. Після встановлення клієнти мають доступ до діагностики на відстані та швидкого виїзду на місце для усунення несправностей, що мінімізує простій. Таке комплексне партнерство, підтримане нашим багаторічним досвідом у галузі молочної технології, перетворює Weishu на довгострокового партнера для обладнання для виготовлення сиру прагнення до досконалості.
EN
