Weishuda biz konfiguratsiya qilamiz oziq-ovqat va ichimlik ishlab chiqarish uskunalari oxirgi mahsulot, xom ashyo, qadoqlash, ob'yeqt va ishga tushirish rejasi atrofida. Faqat soatlik quvvat nima uchun jarayon yo'nalishi, idish hajmi, avtomatlashtirish darajasi, to'ldirish tizimi, foydalanish tizimi yoki o'rnatish chegarasi kerakligini aytib bermaydi.
Aniq loyiha qisqacha tavsifi bizga yanada mos jarayon oqimi, uskunalar ro'yxati, joylashuv konsepsiyasi, foydalanish asoslari va taklif doirasi tayyorlash imkonini beradi. Bu yakuniy muhandislik paketi bo'lishi shart emas. Quyidagi ma'lumotlar jamoamizga tuzilgan texnik muhokama boshlash uchun yetarli.
Biz ushbu tekshirish ro'yxatidan sut, yog'urt, UHT sut, o'simlik ichimligi, sharbat, ichimlik, suv, muzqaymoq, pishloq va sut guvohi loyihalari uchun foydalanamiz. Har bir maydon har bir liniyaga tegishli emas, shuning uchun muhandislarimiz uni haqiqiy jarayonga moslashtiradi.
1. Biznes va loyiha umumiy ko'rinishi
Qisqa loyiha xulosa bilan boshlang:
- yangi zavod, kengaytirish, almashtirish yoki avtomatlashtirishni yangilash;
- ob'yeqt mamlakati va shahri;
- maqsadli ishga tushirish oynasi;
- mahsulotlar va maqsadli bozor;
- yangi qurilayotgan inshoot yoki mavjud inshoot;
- talab qilinadigan Weishu loyihasi doirasi;
- javobgar texnik va tijorat aloqalar shaxslari.
Loyiha konseptsiya, byudjetlash, tender yoki sotib olish bosqichida ekanligini ko'rsating. Byudjet taklifi va shartnoma tayyor taklif turli darajadagi tafsilotlarni talab qiladi.
Agar maxfiylik muhim bo'lsa, sezgir fayllarni ulashishdan oldin formulalar, chizmalar va tijorat ma'lumotlarini qanday qilish kerakligi to'g'risida kelishilgan holda ish olib boriladi.
2. Mahsulot matritsasi
Har bir mahsulot yoki SKU uchun bitta qator yarating. Quyidagilarni kiritishingiz kerak:
- mahsulot nomi va turi;
- xom ashyo va kelgan shakli;
- yuqori darajali tarkib yoki tegishli xususiyatlar;
- zarrachalar, qorishma, tolalar, yog‘, oqsil, shakar yoki kerak bo‘lganda qattiq moddalar;
- taxminiy namlik doirasi;
- issiqlikka, siqishga, kislorodga yoki pishirishga noziklik;
- allergenlar;
- maqsadli saqlash muddati yo‘nalishi: sovutilgan, muzlatilgan yoki atrof-muhit haroratida;
- qadoqlash turi va hajmi;
- maqsadli bozor va qo‘llaniladigan mahsulot qoidalar.
Birinchi muhokamada to‘liq ekskluziv formulani ochib berishingiz shart emas. Bizga mahsulotning past namlikdagi sut, qorishmali sharbat, madaniy sut mahsuloti, o‘simlik ichimligi, g‘ovur aralashma yoki kukun ekanligini tushunish uchun etarli ma'lumot kerak.
Agar bir nechta mahsulot bir xil jihozdan foydalansa, isitish, aralashtirish, chiqarish, to‘ldirish va tozalash uchun eng qiyin mahsulotni aniqlang.
3. Quvvat va ish jadvali
Soatlik quvvatdan ko'proq ma'lumot berish:
- kunlik va yillik sotiladigan mahsulot hajmi;
- soatlik jarayon oqimi;
- kunlik ish soatlari;
- kunlik smenalar soni va haftalik ish kunlari;
- partiyalar hajmi;
- mahsulotlar aralashmasi foizda yoki jadval bo'yicha;
- qadoqlanish hajmlari soni;
- kutilayotgan o'zgarishlar;
- rejalashtirilgan CIP chastotasi;
- mavsumiy pik;
- kelajakdagi kengaytirish maqsadi.
Ko'rsatilgan quvvat — xom ashyo qabul qilish, jarayon oqimi, to'ldiruvchi chiqishi yoki yakuniy qadoqlangan mahsulotmi? Bu tushunchalar bir-birining o'rniga ishlatilmaydi.
Biz ushbu ma'lumotlardan har bir asosiy modul uchun quvvat asosini ko'rsatish, ehtimoliy tor joylarni aniqlash va partiyaviy tayyorlash, doimiy jarayon, to'ldirish hamda tozalashni kunlik jadvalga qanday kiritishni tushuntirish uchun foydalanamiz.
4. Jarayon talablari
Agar sizda allaqachon kutub turgan jarayon oqimi mavjud bo'lsa, uni taqdim eting. Aks holda, yakuniy mahsulotning talablari va ishga qo'yilish cheklovlari haqida tushuntiring, shunda biz jamoa sifatida dastlabki oqimni ishlab chiqishimiz mumkin.
Loyihaga qarab quyidagilarga javob bering:
- qabul qilish va saqlash;
- yuvish, saralash, pishloq qilish, maydalash, puré qilish, sharbat olish yoki ekstraksiya;
- ajratish, tushuntirish, filtratsiya yoki standartlashtirish;
- changning induksiyasi, aralashtirish, gidratatsiya va dozalash;
- gomonizatsiya va deaeratsiya;
- pasteurizatsiya, UHT qilish, retort yoki boshqa issiqlik jarayoni;
- fermentatsiya, pishirish, sovutish, muzlatish yoki quritish;
- gigienik yoki aseptik buferlash;
- to'ldirish va qadoqlash;
- mahsulotni tiklash;
- CIP va sterilizatsiya;
- suvni tozalash va foydalanish tizimlari.
Biz jihoz nomidan faqatgina huquqiy jarayon shartlarini taxmin qilmaymiz. Loyihaning qisqacha tavsifida mahsulot-jarayonni ishlab chiqish va tasdiqlash uchun mas’ul shaxs ko'rsatilishi kerak. Agar sinovlar talab qilinsa, biz sinov materiali, miqdori, muvaffaqiyat me’yorlari va natijalarga ega bo'lish huquqini sinovdan oldin tasdiqlaymiz.
5. Qadoqlash va keyingi qayta ishlash
Qadoqlash usullari yuqori darajadagi jarayon va zavodning joylashuvini ta'sirlaydi. Quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- qadoq turi va materiali;
- agar belgilangan bo'lsa, qadoq etkazib beruvchisi;
- to'ldirish o'lchamlari;
- yopish turi;
- hajm bo'yicha talab qilinadigan chiqish;
- gigienik yoki aseptik talablar;
- etiketka va kodlash;
- tekshirish va rad etish;
- transportyorlar;
- ikkinchi darajali qadoqlash;
- palletga joylashtirish;
- sovuq saqlash yoki ombor sharoitlari.
To'ldiruvchi tanlaganimizda, uning ish quvvatini faqat maksimal mexanik tezlikka emas, balki haqiqiy mahsulot va qadoqlashga moslashtiramiz. Shuningdek, formatni o'zgartirish vaqti, tozalash talablari, ishga tushirish uchun kerak bo'ladigan material va operatorlar sonini ham ko'rib chiqamiz.
6. Foydalanish uchun mavjud vositalar va maydon sharoitlari
Foydalanish uchun mavjud vositalar ma'lumotlarini taqdim eting:
- elektr kuchlanishi, chastotasi, fazalari va mavjud yuk;
- bug' bosimi va quvvati yoki boshqa isitish vositasi;
- sovitish suvining berilish va qaytish sharoitlari;
- sovitilgan suvning harorati va quvvati;
- sichqin havo bosimi, sifati va oqimi;
- jarayon suvini tahlil qilish va mavjud oqim;
- suvni chiqarish va chiqindilar chegarasi;
- sovutish tizimi;
- ventilyatsiya va atrof-muhit sharoiti;
- yoqilg‘i mavjudligi;
- zaxira elektr ta’minoti talablari.
Binoning o'lchamlari, ustunlar, eshiklar, pol darajalari, suv chiqarish teshiklari, shiftning balandligi va kirish yo'nalishlari bilan birga maydonning chizig'ini taqdim eting. Biz uni joylashuvni tayyorlash, jihozlarga kirish, texnik xizmat ko'rsatish uchun joy va o'rnatish ketma-ketligini tekshirish uchun ishlatamiz.
Agar Weishu jihozlariga foydali ayniyat hosil qilish jihozlari kiritilishi kutilayotgan bo'lsa, maydonning taqsimotini ham talab qilinishini yoki u mahalliy ravishda amalga oshirilishini ayting.
7. Materiallar, gigienik dizayn va moslik
Biz jihoz jadvalida qo'llaniladigan materiallar va gigienik talablarni quyidagicha belgilaymiz:
- mahsulot bilan aloqada bo'ladigan materiallar;
- germetik va sig'ish materiallari;
- muvofiqligi ta'minlanganda ichki qoplamalar;
- payvandlash va tekshirish usuli;
- suvni chiqarish va tozalash imkoniyatlari;
- izolyatsiya va qoplamalar;
- bosim yoki vakuumga mos loyihalash asoslari;
- qo'llaniladigan elektr va mexanika standartlari;
- mahalliy oziq-ovqat, bosimli tizimlar va ish joyi talablari;
- import, tekshirish yoki ro'yxatdan o'tkazish uchun kerak bo'ladigan hujjatlar.
Sertifikatlash har bir model yoki loyiha bo‘yicha universal emas. Biz sertifikatlash talabini boshida tasdiqlaymiz va taklif qilingan jihozlar uchun mavjud hujjatlarni aniqlaymiz.
Mijoz huquqiy huquqga ega muassasani aniqlashi va mahalliy talablarni malakali mutaxassislarga tasdiqlashlari kerak. Keyin biz tasdiqlangan loyiha talablari atrofida taklif qilingan doirani loyihalaymiz.
8. Avtomatlashtirish, boshqaruv va ma'lumotlar
Xohlanayotgan ishlaydigan modelni aniqlang:
- qo'lda, yarim avtomatik yoki avtomatik;
- receptlar boshqaruvi;
- partiya hisobotlari;
- trend va ogohlantirish tarixi;
- foydalanuvchi rollari;
- kuzatiladiganlik;
- masofaviy qo'llab-quvvatlash;
- ishlab chiqarish tizimiga integratsiya;
- til talablari;
- ma'lumotlarni eksport qilish;
- rezerv nusxa olish va tiklash;
- kiberxavfsizlik hamda tarmoq egasi.
Bizning avtomatlashtirish taklifimizga asboblar ro'yxati, boshqaruv tavsifi, kiritish/chiqarish doirasi, panel chegarasi, dasturiy ta'minot chegarasi va maydon simlarini ulash mas'uliyati kiritilishi mumkin.
Avtomatlashtirish funksiyalar bo'yicha baholanishi kerak. Ikki «to'liq avtomatik» taklif CIP, retsept boshqaruvi, hisobotlar, chetlanishlarni hal qilish va operator tomonidan aralashuv kabi jihatlarda sezilarli darajada farq qilishi mumkin.
9. CIP va gigiyena
Qaysi jihozlar va tarmoqlarga CIP kerakligini va qaysi narsalar qo'lda tozalanishini ko'rsating.
CIP bo'limi uchun quyidagilarni aniqlaymiz:
- tarmoq sxemasi;
- CIP tanklarining joylashuvi;
- ta'minot oqimi va qaytish shartlari;
- kimyoviy moddalarni dozalash usuli;
- issiqlik berish usuli;
- qayta foydalanish yoki bir martalik foydalanish strategiyasi;
- ketma-ketlik boshqaruvi;
- suv oqishi;
- tekshirish nuqtalari;
- suv, kimyoviy moddalar, energiya va chiqindi suv baholari;
- to'ldirgichlar, gomogenizatorlar, issiqlik almashinuvchilar va o'lik tarmoqlarning qayta ishlash usullari.
Tozalash dasturlari haqiqiy mahsulot va zavod uchun tasdiqlanishi kerak. Biz uskunaning imkoniyatlarini, tizimlarini va loyihalash asoslarini tushuntiramiz, ammo sanitatsiya dasturini tasdiqlash va tasdiqlash javobgarligi ishlab chiqaruvchida qoladi.
10. Weishu doirasi va batareyaga oid cheklovlar
Har bir loyiha elementini sanab o'ting va mas'uliyatni belgilang. Odatda quyidagilar kiradi:
- jarayon loyihalash;
- massa va energiya balansi;
- uskuinalar;
- idishlar va skidlar;
- mahsulotni ulovchi quvurlar;
- foydali quvurlar;
- ventillar va asboblar;
- boshqaruv va dasturiy ta'minot;
- to'ldirish va qadoqlash;
- suvni tozalash;
- bug', sovutish, havo va elektr taqsimoti;
- maydonchalar va tayanchlar;
- fuqarolik qurilishi va suvni chiqarish;
- yuk tashish, import, yukni tushirish va ko'tarish;
- o'rnatish;
- sinovdan o'tkazish;
- o'qitish;
- sinov materiallari va qadoqlash;
- ehtiyot qismlar va iste'mol mahsulotlari;
- hujjatlar va tarjimalar.
Biz jihozlar, quvurlar, foydalanish uchun tayyorlangan resurslar (utilites), fuqarolik inshootlari, o'rnatish va ishga tushirish bo'yicha shartnoma imzolanishidan oldin chegaralarni aniq ko'rsatuvchi mas'uliyat matritsasidan foydalanamiz: "Weishu", "xaridor", "uchinchi tomon" yoki "kiritilmagan".
Batareya chegaralari mahsulot, suv, bug', sovutish, havo, chiqarish, elektr energiya, ma'lumotlar va qadoqlash uchun aniq ulanish nuqtalarini aniqlashi kerak.
11. Hujjatlar va chizmalar
Loyihaning doirasi qanday bo'lishiga qaramay, bizning hujjatlar ro'yxatimiz quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- jarayon oqimi sxemasi;
- quvur va avtomatlashtirish sxemasi;
- jihozlar roʻyxati;
- avtomatlashtirish asboblari ro'yxati;
- foydalanish xulosa;
- umumiy tartib va joylashuv;
- asos va yuk ma'lumotlari;
- elektr chizmalar;
- boshqarish tavsifi;
- ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish qo'llanmalari;
- ehtiyot qismlar ro'yxati;
- materiallar va sertifikatlar hujjatlari;
- sinov protokollari va hisobotlari;
- dasturiy ta'minot rezerv nusxalari;
- o'qitish materiali.
Til, fayl formati, ko'rik bosqichlari, tahrirlashlar soni va yakuniy topshirish muddati bo'yicha kelishiladi.
12. Sinov va qabul qilish
"Mashina yaxshi ishlaydi" iborasini o'lchanadigan qabul qilish shartlariga almashtiring.
Aniqlash:
- zavodda qabul qilish sinovi doirasi;
- ob'ekt bo'yicha qabul qilish sinovi doirasi;
- sinov uchun foydalaniladigan mahsulot;
- ishlash davomiyligi;
- quvvat asosi;
- qadoqlash va SKU;
- foydalanish sharoitlari;
- yoziladigan ma'lumotlar;
- mahsulot sifatini sinovdan o'tkazish va javobgar laboratoriya;
- ruxsat etilgan to'xtash vaqti;
- ishga tushirish va o'tish jarayonlarini boshqarish;
- me'yorida belgilangan talablarga rioya qilinmasa, javobgarliklar.
Ishlash me'yori shartnoma doirasiga mos kelishi va kelishilgan xom-ashyo, foydalanish uchun kerakli resurslar, operatorlar va ob'ekt sharoitlari ostida amalga oshirilishi mumkin bo'lishi kerak.
13. Tijorat ma'lumotlari
Bizning tijorat taklifimizda ko'rsatilgan:
- batafsil narx va valyuta;
- taklif amal qilish muddati;
- to'lov me'yoriy nuqtalari;
- yetkazib berish shartlari;
- ishlab chiqarish muddati;
- yuk tashish va sug'urta chegarasi;
- soliqlar va bojxona to'lovlari;
- o'rnatish va sayohat xarajatlari;
- kafolat shartlari;
- tavsiya etilgan ehtiyot qismlar;
- sarflanadigan materiallar;
- o'qitish;
- dasturiy ta'minot litsenziyalari;
- doimiy to'lovlar;
- ishdan chiqarilganlar;
- o'zgarish buyurtmasi jarayoni.
Faqatgina jihoz narxini emas, balki umumiy loyiha doirasini taqqoslang.
14. Biz dastlabki taklifni qanday tayyorlaymiz
Loyiha ma'lumotlarini olganimizdan so'ng, bizning jamoamiz taklifni quyidagi bo'limlar atrofida tashkil qiladi:
- texnologik jarayon sxemasi;
- quvvat asosi;
- jihozlar va idishlar ro'yxati;
- materiallar;
- qadoqlash doirasi;
- CIP;
- foydalanish vositalari;
- avtomatlashtirish;
- hujjatlar;
- sinovlar;
- o'rnatish va ishga tushirish;
- ishdan chiqarilganlar;
- jadvallar;
- narx va shartlar.
Biz hali tasdiqlanishi kerak bo'lgan taxminlar va istisnolarni aniqlaymiz. Agar mijoz mahsulot, paket, quvvat, foydalanish sharoiti yoki loyiha chegarasini o'zgartirsa, biz o'zgarishlarga duch kelgan jarayon va tijorat bo'limlarini yangilaymiz, lekin o'zgarishni faqat alohida uskuna sifatida qabul qilmaymiz.
Oxirgi tijorat tasdiqlashdan oldin texnik tushuntirish uchrashuvisini tavsiya qilamiz. Bu ikkala tomonning ishlab chiqarish boshlanishidan oldin jarayon, quvvat, joylashuv, foydalanish, interfeys va qabul qilish bo'yicha savollarga javob topish imkonini beradi.
Tez-tez beriladigan savollar
Dastlabki bosqichdagi RFQ qanchalik batafsil bo'lishi kerak?
Kamida mahsulot matritsasi, quvvat va jadval, qadoqlash, maydon va foydalanish uchun mo'ljallangan jihozlar, istalgan doira va maqsadli bozor haqida ma'lumot yuboring. Noma'lumlarini aniq belgilang; bizning jamoamiz tasdiqlanishi kerak bo'lgan taxminlarni ro'yxatga oladi.
Yakuniy formulasi bo'lmagan holda narx taklifini so'rashim mumkinmi?
Boshlang'ich byudjet tuzish uchun ha, agar jarayon konsepsiyasini tanlash uchun yetarli mahsulot xususiyatlari haqida ma'lumot berilsa. Yakuniy jihozlar va ishlash ko'rsatkichlari bo'yicha majburiyatlar formulasi tafsilotlarini, namunalarni yoki sinovlarni talab qilishi mumkin.
Nima uchun bir xil quvvatga ega ikkita loyiha turli konfiguratsiyalarga ega bo'lishi mumkin?
Mahsulot yo'nalishi, materiallar, avtomatlashtirish, idish hajmlari, to'ldiruvchi, foydalanish uchun mo'ljallangan jihozlar, quvurlar, o'rnatish, hujjatlar va sinovlar barchasi farq qilishi mumkin. Shuning uchun bizning taklifimiz faqat quvvatga tayanmasdan, balki loyiha asosini va doirasini ko'rsatadi.
Batareya chegarasi nima?
Bu — Weishu ning doirasi bilan mijoz yoki boshqa shartnoma tuzuvchining tizimlari o'rtasidagi aniqlangan ulanish chegarasidir. Aniq akkumulyator chegaralari quvurlar, simlar, foydalanish uchun mo'ljallangan tizimlar, boshqaruvlar va mas'uliyatlar sohasida bo'shliqlarni oldini oladi.
Savdo taklifiga (RFQ) nimalarni qo'shish kerak?
Mahsulot matritsasini, ishlab chiqarish jadvalini, paket ro'yxatini, ob'ektni joylashish sxemasini, foydalanish uchun mo'ljallangan tizimlar ma'lumotlarini, kerak bo'lganda suv tahlilini, talab qilinadigan standartlarni, doira matritsasini hamda mavjud texnologik sxemalarni qo'shing.
Qaror qabul qilishga tayyor loyiha qisqacha tavsifini yuboring
Ushbu tekshirish ro'yxatidagi ma'lumotlarni tayyorlang va weishuga o'z loyihangizning qisqacha tavsifini yuboring mavjud chizmalar va mahsulot ma'lumotlari bilan. Bizning muhandislik jamoamiz uni dastlabki texnologik oqimni, asosiy jihozlarning ro'yxatini, ulanish nuqtalarini hamda taklif doirasini tayyorlashda ishlatadi. Shuningdek, texnik muhokamadan oldin bizning mavjud qo'llanish vaziyatlari va kompaniyaning imkoniyatlari ni ko'rib chiqishingiz mumkin. Yakuniy texnik xususiyatlar, texnologik sharoitlar, moslik, sinovlar hamda tijorat shartlari muhandislik va shartnoma tuzish bosqichida tasdiqlanadi.
EN
