ওয়েইশু-এ, আমরা কনফিগার করি খাদ্য ও পানীয় উৎপাদন সরঞ্জাম চূড়ান্ত পণ্য, কাঁচামাল, প্যাকেজিং, সাইট এবং অপারেটিং পরিকল্পনার চারপাশে। ঘণ্টায় উৎপাদন ক্ষমতা একা আমাদের বলে না যে ক্লায়েন্টের কোন প্রক্রিয়া পথ, ট্যাঙ্কের আয়তন, স্বয়ংক্রিয়করণ স্তর, ফিলিং সিস্টেম, ইউটিলিটি সিস্টেম বা ইনস্টলেশন বাউন্ডারি প্রয়োজন।
একটি স্পষ্ট প্রকল্প ব্রিফ আমাদের আরও প্রাসঙ্গিক প্রক্রিয়া ফ্লো, সরঞ্জামের তালিকা, লেআউট ধারণা, ইউটিলিটি ভিত্তি এবং কোটেশন স্কোপ প্রস্তুত করতে সাহায্য করে। এটি একটি সম্পূর্ণ প্রকৌশল প্যাকেজ হওয়ার প্রয়োজন নেই। নিম্নলিখিত তথ্যগুলি আমাদের দলকে একটি গঠিত প্রযুক্তিগত আলোচনা শুরু করতে যথেষ্ট।
আমরা ডেয়ারি, দই, ইউএইচটি দুধ, উদ্ভিদ-পানীয়, রস, পানীয়, পানি, আইসক্রিম, পনির এবং দুধ-চূর্ণ প্রকল্পগুলির জন্য এই চেকলিস্টটি ব্যবহার করি। প্রতিটি ক্ষেত্র প্রতিটি লাইনের জন্য প্রযোজ্য নয়, তাই আমাদের প্রকৌশলীরা এটিকে প্রকৃত প্রক্রিয়ার সাথে সামঞ্জস্য করেন।
সংক্ষিপ্ত প্রকল্প সারাংশ দিয়ে শুরু করুন:
প্রকল্পটি ধারণা, বাজেট প্রস্তুতি, টেন্ডার বা ক্রয় পর্যায়ে আছে কিনা তা উল্লেখ করুন। একটি বাজেটারি প্রস্তাব এবং চুক্তি-প্রস্তুত উদ্ধৃতির জন্য বিভিন্ন স্তরের বিশদ প্রয়োজন।
যদি গোপনীয়তা গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে সংবেদনশীল ফাইলগুলি শেয়ার করার আগে সূত্র, আঁকা এবং বাণিজ্যিক তথ্য কীভাবে পরিচালনা করা হবে তা নিয়ে একমত হন।
প্রতিটি পণ্য বা এসকেইউ-এর জন্য একটি সারি তৈরি করুন। এতে অন্তর্ভুক্ত করুন:
প্রথম আলোচনার সময় আপনার সম্পূর্ণ গোপন সূত্র উন্মোচন করার প্রয়োজন নেই। তবে আমাদের পণ্যটি কি কম সান্দ্রতা বিশিষ্ট দুধ, পাল্পযুক্ত জুস, সংস্কৃত ডেয়ারি পণ্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয়, ঘন মিশ্রণ অথবা গুঁড়ো কিনা তা বোঝার জন্য যথেষ্ট তথ্য প্রয়োজন।
যদি একাধিক পণ্য একই সরঞ্জাম ব্যবহার করে, তবে তাপ প্রয়োগ, মিশ্রণ, পাম্পিং, ফিলিং এবং পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে কঠিন পণ্যটি চিহ্নিত করুন।
ঘণ্টায় ক্ষমতার চেয়ে বেশি তথ্য দিন:
উল্লিখিত ক্ষমতাটি কোন ধরনের—কাঁচামাল গ্রহণ, প্রক্রিয়া প্রবাহ, ফিলার আউটপুট না সম্পূর্ণ প্যাক করা পণ্য—তা পরিষ্কার করুন। এগুলো পরস্পর বিনিময়যোগ্য নয়।
আমরা এই তথ্যটি প্রতিটি প্রধান মডিউলের জন্য ক্ষমতা ভিত্তি নির্ধারণ করতে, সম্ভাব্য বাধার চিহ্নিতকরণ করতে এবং ব্যাচ প্রস্তুতি, অবিরাম প্রক্রিয়াকরণ, পূরণ ও পরিষ্কারকরণ দৈনিক সময়সূচীতে কীভাবে ফিট হয় তা ব্যাখ্যা করতে ব্যবহার করি।
যদি আপনার ইতিমধ্যে প্রক্রিয়া প্রবাহ থাকে তবে তা উল্লেখ করুন। না হলে, প্রয়োজনীয় চূড়ান্ত পণ্য এবং কার্যকরী সীমাবদ্ধতাগুলি বর্ণনা করুন যাতে আমাদের দল একটি প্রাথমিক প্রবাহ তৈরি করতে পারে।
প্রকল্পের উপর নির্ভর করে, নিম্নলিখিতগুলি নিয়ে আলোচনা করুন:
আমরা শুধুমাত্র সরঞ্জামের নাম দেখে আইনি প্রক্রিয়ার শর্তাবলী ধরে নিই না। প্রকল্পের বিবরণীতে উল্লেখ করতে হবে যে কে পণ্য-প্রক্রিয়া উন্নয়ন ও যাচাইকরণের দায়িত্বে রয়েছেন। যদি পরীক্ষা প্রয়োজন হয়, তবে পরীক্ষার আগে আমরা পরীক্ষার উপকরণ, পরিমাণ, সফলতার মানদণ্ড এবং ফলাফলের মালিকানা নিশ্চিত করি।
প্যাকেজিংয়ের বিকল্পগুলি আপস্ট্রিম প্রক্রিয়া ও কারখানার বিন্যাসকে প্রভাবিত করে। নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন:
যখন আমরা একটি ফিলার নির্বাচন করি, তখন আমরা এর কাজের আউটপুটকে সর্বোচ্চ যান্ত্রিক গতির উপর ভিত্তি করে না রেখে বরং প্রকৃত পণ্য ও প্যাকেজের সাথে মিলিয়ে দেখি। আমরা ফরম্যাট-পরিবর্তনের সময়, পরিষ্কার করার প্রয়োজনীয়তা, চালু করার সময় প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং অপারেটর কর্মচারীদের সংখ্যা নিয়েও পর্যালোচনা করি।
উপলব্ধ ইউটিলিটি ডেটা সরবরাহ করুন:
ভবনের মাত্রা, কলাম, দরজা, ফ্লোর লেভেল, ড্রেন, সিলিং উচ্চতা এবং প্রবেশপথসহ একটি সাইট ড্রয়িং প্রদান করুন। আমরা এটি ব্যবহার করি লেআউট প্রস্তুত করতে এবং সরঞ্জামের প্রবেশ, রক্ষণাবেক্ষণের জন্য পর্যাপ্ত স্থান এবং ইনস্টলেশন ক্রম যাচাই করতে।
যদি ওয়েইশু ইউটিলিটি-জেনারেশন সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত করবে বলে আশা করা হয়, তবে আমাদের জানান যে সাইট ডিস্ট্রিবিউশনও প্রয়োজন কিনা অথবা এটি স্থানীয়ভাবে সম্পন্ন হবে।
আমরা সরঞ্জাম শিডিউলে প্রযোজ্য উপকরণ এবং স্বাস্থ্যসম্মত প্রয়োজনীয়তা সংজ্ঞায়িত করি, যার মধ্যে রয়েছে:
সার্টিফিকেশন প্রতিটি মডেল বা প্রকল্পের জন্য সার্বজনীন নয়। আমরা শুরুতে সার্টিফিকেশনের প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করি এবং উদ্ধৃত সরঞ্জামের জন্য উপলব্ধ ডকুমেন্টেশন চিহ্নিত করি।
গ্রাহককে অধিকার প্রাপ্ত কর্তৃপক্ষ চিহ্নিত করে যোগ্য পেশাদারদের সাথে স্থানীয় প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করতে হবে। তারপর আমরা নিশ্চিতকৃত প্রকল্পের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী উদ্ধৃত সুযোগটি ডিজাইন করি।
অভিপ্রেত অপারেটিং মডেল সংজ্ঞায়িত করুন:
আমাদের অটোমেশন প্রস্তাবে যন্ত্রপাতির তালিকা, নিয়ন্ত্রণ বর্ণনা, ইনপুট/আউটপুট সীমা, প্যানেল সীমা, সফটওয়্যার সীমা এবং ফিল্ড ওয়্যারিং-এর দায়িত্ব অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
অটোমেশনকে কাজের ভিত্তিতে মূল্যায়ন করা উচিত। দুটি ‘সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়’ প্রস্তাব ভালভ রাউটিং, রেসিপি নিয়ন্ত্রণ, সিআইপি, প্রতিবেদন, বিচ্যুতি পরিচালনা এবং অপারেটর হস্তক্ষেপের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন হতে পারে।
কোন সরঞ্জাম ও সার্কিটগুলির জন্য সিআইপি প্রয়োজন এবং কোন আইটেমগুলি হাতে পরিষ্কার করা হবে, তা উল্লেখ করুন।
সিআইপি অংশের জন্য, আমরা নিম্নলিখিতগুলি সংজ্ঞায়িত করি:
পরিষ্কার প্রোগ্রামগুলি আসল পণ্য এবং উদ্যানের জন্য যাচাই করা আবশ্যিক। আমরা সরঞ্জামের ক্ষমতা, সার্কিট এবং ডিজাইন ভিত্তি ব্যাখ্যা করি, যখন প্রক্রিয়াকরণকারী তার স্যানিটেশন প্রোগ্রাম অনুমোদন ও যাচাই করার দায়িত্ব ধরে রাখেন।
প্রতিটি প্রকল্প উপাদান তালিকাভুক্ত করুন এবং দায়িত্ব নির্ধারণ করুন। সাধারণ আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে:
আমরা একটি দায়িত্ব ম্যাট্রিক্স ব্যবহার করি যাতে ‘ওয়েইশু’, ‘গ্রাহক’, ‘তৃতীয় পক্ষ’ অথবা ‘বাদ দেওয়া হয়েছে’ উল্লেখ করা থাকে। এটি চুক্তি চূড়ান্ত করার আগেই সরঞ্জাম, পাইপিং, ইউটিলিটিস, সিভিল কাজ, ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং-এর সীমা স্পষ্ট করে দেয়।
ব্যাটারির সীমাবদ্ধতাগুলি পণ্য, জল, স্টিম, শীতলীকরণ, বাতাস, ড্রেনেজ, বৈদ্যুতিক শক্তি, ডেটা এবং প্যাকেজিং-এর জন্য সঠিক সংযোগ বিন্দুগুলি চিহ্নিত করা উচিত।
প্রকল্পের পরিসরের উপর নির্ভর করে, আমাদের নথি রেজিস্টারে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
ভাষা, ফাইল ফরম্যাট, পর্যালোচনা পর্যায়, সংশোধনের সংখ্যা এবং চূড়ান্ত হস্তান্তরের সময়সূচী নিয়ে একমত হন।
“মেশিনটি ভালোভাবে কাজ করে” এই বাক্যটি পরিমাপযোগ্য গ্রহণযোগ্যতা শর্তের সাথে প্রতিস্থাপন করুন।
সংজ্ঞায়িত করুন:
কার্যকরী মানদণ্ডগুলি চুক্তির পরিসরের সাথে মেল খেতে হবে এবং চুক্তিবদ্ধ কাঁচামাল, উপযোগিতা, অপারেটর ও সাইট শর্তাবলীর অধীনে অর্জনযোগ্য হতে হবে।
আমাদের বাণিজ্যিক আবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে:
শুধুমাত্র সরঞ্জামের দাম নয়, সম্পূর্ণ প্রকল্পের পরিসর তুলনা করুন।
আমরা যখন প্রকল্পের তথ্য গ্রহণ করি, তখন আমাদের দল নিম্নলিখিত বিভাগগুলির চারপাশে প্রস্তাবটি সংগঠিত করে:
আমরা সেইসব ধারণা ও বাদ দেওয়ার বিষয়গুলি চিহ্নিত করি যা এখনও নিশ্চিত করা হয়নি। যদি গ্রাহক কোনো পণ্য, প্যাকেজ, ক্ষমতা, ইউটিলিটি অবস্থা বা প্রকল্পের সীমা পরিবর্তন করেন, তবে আমরা পরিবর্তিত প্রক্রিয়া ও বাণিজ্যিক অংশগুলি আপডেট করি, পরিবর্তনটিকে কেবলমাত্র একটি পৃথক মেশিন হিসেবে বিবেচনা করি না।
চূড়ান্ত বাণিজ্যিক নিশ্চয়তা দেওয়ার আগে আমরা একটি প্রযুক্তিগত পরিষ্কার করার বৈঠক সুপারিশ করি। এটি উৎপাদন শুরু হওয়ার আগে উভয় পক্ষের পক্ষে প্রক্রিয়া, ক্ষমতা, স্থাপনা, ইউটিলিটি, ইন্টারফেস এবং গ্রহণযোগ্যতা সংক্রান্ত প্রশ্নগুলি সমাধান করতে সাহায্য করে।
ন্যূনতম পাঠানো উচিত: পণ্য ম্যাট্রিক্স, ক্ষমতা ও সময়সূচি, প্যাকেজ, সাইট ও ইউটিলিটি, কাঙ্ক্ষিত পরিসীমা এবং লক্ষ্য বাজার। অজানা বিষয়গুলি স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করুন; আমাদের দল যেসব ধারণা নিশ্চিত করা আবশ্যক তা তালিকাভুক্ত করবে।
প্রাথমিক বাজেট নির্ধারণের জন্য হ্যাঁ, যদি আপনি একটি প্রক্রিয়া ধারণা নির্বাচনের জন্য যথেষ্ট পণ্য-বৈশিষ্ট্য তথ্য প্রদান করেন। চূড়ান্ত সরঞ্জাম ও কার্যকারিতা প্রতিশ্রুতি হয়তো ফর্মুলেশনের বিস্তারিত, নমুনা বা পরীক্ষার উপর নির্ভর করবে।
পণ্য পথ, উপকরণ, স্বয়ংক্রিয়করণ, ট্যাঙ্কের আয়তন, ফিলার, ইউটিলিটি, পাইপিং, ইনস্টলেশন, ডকুমেন্টেশন এবং পরীক্ষা—সবগুলোই ভিন্ন হতে পারে। তাই আমাদের প্রস্তাবে শুধুমাত্র ক্ষমতার উপর নির্ভর না করে ডিজাইন ভিত্তি ও পরিসর স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়।
এটি হলো ওয়েইশু’র পরিসর এবং গ্রাহকের বা অন্য কোনো ঠিকাদারের সিস্টেমের মধ্যে সংযোগের সুনির্দিষ্ট সীমা। স্পষ্ট ব্যাটারি লিমিট পাইপিং, ওয়্যারিং, ইউটিলিটি, নিয়ন্ত্রণ এবং দায়িত্বের মধ্যে ফাঁক রোধ করে।
পণ্য ম্যাট্রিক্স, উৎপাদন সময়সূচী, প্যাকেজ তালিকা, সাইট লেআউট, ইউটিলিটি তথ্য, প্রাসঙ্গিক ক্ষেত্রে জল বিশ্লেষণ, প্রয়োজনীয় মানদণ্ড, পরিসর ম্যাট্রিক্স এবং যেকোনো বিদ্যমান প্রক্রিয়া ডায়াগ্রাম সংযুক্ত করুন।
এই চেকলিস্টের তথ্যগুলি প্রস্তুত করুন এবং আপনার প্রকল্প ব্রিফ Weishu-কে পাঠান উপলব্ধ আঁকা এবং পণ্য ডাটা সহ। আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং দল এটি ব্যবহার করে প্রাথমিক প্রক্রিয়া প্রবাহ, প্রধান সরঞ্জামের তালিকা, ইন্টারফেস এবং উদ্ধৃতির সীমা প্রস্তুত করবে। আপনি প্রযুক্তিগত আলোচনার আগে আমাদের বিদ্যমান প্রয়োগের পরিস্থিতি এবং কোম্পানির সামর্থ্য এর পূর্ব-অধ্যয়নও করতে পারেন। চূড়ান্ত বিশেষকরণ, প্রক্রিয়া শর্ত, অনুরূপতা, পরীক্ষা এবং বাণিজ্যিক শর্তাবলী ইঞ্জিনিয়ারিং ও চুক্তির সময় নিশ্চিত করা হয়।
EN
