EN
Коли ви хочете змінити заряд напряму на соковий властивий, необхідно пам'ятати про чистоту ваших інструментів для виготовлення соку. Отже, в Weishu ми розуміємо, що наша чистота перетворюється на безпечний для споживання сік, який ми виробляємо. Ось п'ять найкращих порад, щоб забезпечити чистоту вашого соку cip equipment у найкращому стані.
Регулярно тщательно чистіть та дезінфікуйте обладнання для приготування соку
Одна важлива річ — очистити і продезінфектувати всі інструменти та машини, які використовуються для приготування соку. Соковидар, блендер та інструменти для розрізування відносяться до цієї категорії. Регулярна чистка цих предметів знищуватиме бактерії та захищатиме безпеку вашого соку.
Відомо, як зберігати та обробляти інгредієнти
Також має значення, як ви зберігаєте та обробляєте свої фрукти та овочі. Це означає, що потрібно тримати їх у чистому місці, добра змивати перед використанням та використовувати їх, поки вони не загинули. Так ви можете запобігти потраплянню бактерій у ваш сік. процес очищення CIP їх треба зберігати у чистому місці, добре мити перед використанням та використовувати до терміну придатності. Таким чином можна запобігти потраплянню бактерій у ваш сік.
Регулярно перевіряйте ваше обладнання
Також перевірте ваше обладнання і інструменти, щоб забезпечити їх ефективність. Перевірте наявність пошкоджень, вилучіть застріли та замініть повреджені деталі. Підтримка вашого процес в доброму стані допоможе уникнути проблем і забезпечить, що ваш сік буде найкращим.
Навчіть ваших працівників гігієні
Навчання ваших робітників правилам гігієни є важливим для того, щоб все було чистим. Це включає навчання їх, як мити вбудовані інструменти, включаючи безпеку обробки елементів та виявлення будь-яких ознак бактерій. Це зберігає сік безпечним, коли всі знають, що робити.
Відмовіться від тепла, щоб подолати бактерії
На останок, вам необхідно стежити за температурою вашого обладнання, щоб запобігти росту бактерій. Бактерії люблять теплі і вологі куточки, тому дуже важливо підтримувати ваші інструменти при правильній температурі. Перевіряючи температуру регулярно та змінюючи її при необхідності, ви можете забезпечити безпеку вашого соку.
