EN
När du vill ändra laddningen direkt till juiceegenskaper, bör du komma ihåg att hålla dina utpressningsverktyg rena. Så på Weishu förstår vi att vår renlighet överförs till den säkra att dricka juice vi producerar. Här är fem topptips för att se till att du håller din juice cip equipment i toppskick.
Tämligen rengör och desinfektera din juiceutrustning regelbundet
Ett stort tips — rena och desinfektera alla verktyg och maskiner som används när du gör juice. Juicer, blender och skärverktyg tillhör denna kategori. Att regelbundet rena dessa saker kommer att döda bakterierna och skydda din juices säkerhet.
Lär dig hur du lagrar och hanterar ingredienser
Det spelar också roll hur du lagrar och hanterar dina frukter och grönsaker. Det betyder, att hålla dem cip rengöringsprocess någonstans rent, tvätta dem grundligt innan du använder dem och använda dem innan de går förbi. På detta sätt kan du förhindra att bakterier hamnar i din juice.
Granska ditt utrustningsregelbundet
Kontrollera också dina maskiner och verktyg och se till att de fungerar effektivt. Inspektera efter skador, rensa förträsningar och byt ut trasiga delar. Att underhålla dina process korrekt kommer att hjälpa till att undvika problem och se till att din saft är av högsta kvalitet.
Träningsprogram för dina anställda om hygien
Att lära dina arbetare hur de ska följa hygienregler är avgörande för att hålla allt rent. Det inkluderar att lära dem hur de ska tvätta inbyggda verktyg, inklusive hur de på ett säkert sätt kan hantera komponenter och upptäcka eventuella tecken på bakterier. Att göra detta håller saften säker när alla vet vad de ska göra.
Släpp av värmen för att bekämpa germ
Till sist måste du övervaka temperaturen på ditt utrustning för att förhindra bacterialtillväxt. Bakterier älskar varma och fuktrika hörn, så det är mycket viktigt att hålla dina verktyg vid rätt temperatur. Genom att ofta kontrollera temperaturen och justera när det behövs, kan du säkerställa saftens säkerhet.
