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Cuando desees cambiar la carga directamente en propiedades jugosas, debes recordar mantener limpias tus herramientas para hacer jugo. Así que en Weishu entendemos que nuestra limpieza se traduce en el jugo seguro para beber que producimos. Aquí te damos cinco consejos principales para asegurarte de mantener tu jugo cip equipment en perfectas condiciones.
Limpia y desinfecta completamente tu equipo de jugos con regularidad
Una cosa importante: limpia y desinfecta todas las herramientas y maquinaria involucradas en la elaboración de tu jugo. El exprimidor, la licuadora y las herramientas de corte entran en esta categoría. Limpiar estos artículos regularmente matará los gérmenes y protegerá la seguridad de tu jugo.
Aprende cómo almacenar y manejar los ingredientes
También importa cómo almacenas y manejas tus frutas y verduras. Es decir, mantenerlas proceso de limpieza CIP en un lugar limpio, lavarlas bien antes de usarlas y utilizarlas antes de que se echen a perder. De esta manera puedes prevenir que los gérmenes entren en tu jugo.
Inspecciona tu equipo regularmente
Además, verifica tus máquinas y herramientas y asegúrate de su eficiencia. Inspecciona daños, desatasca obstrucciones y reemplaza piezas rotas. Mantener tus proceso adecuadamente ayudará a evitar problemas y asegurarte de que tu jugo sea de primera calidad.
Entrena a Tus Empleados en Higiene
Enseñarles a tus trabajadores cómo cumplir con la higiene es esencial para mantener todo limpio. Eso incluye enseñarles cómo lavar herramientas integradas, incluidas las formas de manejar elementos de manera segura y detectar cualquier síntoma de gérmenes. Al hacerlo, se mantiene el jugo seguro cuando todos saben qué hacer.
Deja ir el calor para derrotar a los gérmenes
Por último, debes monitorear la temperatura de tu equipo para evitar el crecimiento de gérmenes. Los gérmenes adoran los lugares cálidos y húmedos, por lo que es muy importante mantener tus herramientas a la temperatura adecuada. Al verificar la temperatura con frecuencia y ajustarla si es necesario, puedes asegurar la seguridad de tu jugo.
