Weishu перебуває на передовій місці у сфері інновацій харчового обладнання, спеціалізуючись на передовому обладнанні для глобальної молочної промисловості. З власною командою досліджень і розробок та сучасними німецькими технологіями виробництва, Weishu пропонує надійне, спеціалізоване машини для виготовлення сиру обладнання, яке оптимізує ефективність, гігієну та стабільність смаку. Наші рішення задовольняють потреби як майстерних виробників, так і промислових підприємств, забезпечуючи високу якість від молока до зрілого сиру
Використовуючи наш досвід у переробці молока, обладнання для виготовлення сиру weishu інтегрує інтелектуальну автоматизацію та системи точного керування. Основні технології включають автоматичні механізми нарізки і перемішування згустку, які адаптуються до різного складу молока, вани з контрольованою температурою для ідеальної коагуляції, а також налаштовані системи пресування, адаптовані до вимог до текстури сиру. Наше власне програмне забезпечення відстежує рівень pH, вологість і температуру в режимі реального часу, забезпечуючи стабільне відтворення партій при збереженні традиційних майстерних методів. Ця синергія технологій і традицій мінімізує людські помилки та максимізує вихід продукції.
Усвідомлюючи, що жоден сорт сиру не схожий на інший, Weishu вирізняється в проектуванні спеціалізованих ліній виробництва. Незалежно від того, чи виготовляється м’який сир брі, твердий чеддер чи спеціальні сири з митою коркою, наша команда тісно співпрацює з клієнтами, щоб створити обладнання, яке відповідає унікальним рецептам, плануванню приміщень і цілям виробництва. Від малих варів для фермерських виробників до повністю автоматизованих безперервних систем для великих заводів, ми оптимізуємо кожен етап — пастеризацію, заквашування, формування та соління — забезпечуючи масштабованість без погіршення якості ремісничого виробництва.
Гігієна має першорядне значення у виробництві молочних продуктів. Обладнання Weishu машина для виготовлення сиру на продаж оснащено системами CIP, які усувають бактеріальні осередки за допомогою автоматичних циклів очищення без застосування хімічних засобів. Усі поверхні контакту виготовлені з високополірованої нержавіючої сталі, стійкої до корозї, яка відповідає міжнародним нормам безпеки харчових продуктів (включаючи сертифікації CE та ISO 9001). Герметичні зварні шви та доступні компоненти додатково запобігають накопиченню залишків, тим часом як наша конструкція з замкнутим процесом зменшує ризики забруднення. Цей ретельний підхід забезпечує збереження цілісності продукту та подовжує термін служби обладнання.
З охопленням проектів Південно-Східної Азії, Близького Сходу та інших регіонів, Weishu поєднує глобальний охоп з локальним обслуговуванням. Наші інженери надають комплексний супровід — від початкового планування приміщення та проектування 3D-розміщення до навчання обслуговуванню після встановлення. Клієнти отримують переваги від діагностики на місці та дистанційної діагностики, що мінімізує час простою. Як підтвердження нашої надійності, Weishu обладнання для виготовлення сиру на продаж постійно отримує визнання за міцність і продуктивність, надаючи сироварам по всьому світу можливість впевнено впроваджувати інновації
EN
