Weishu staan aan die voorkant van voedselmasjinerie-innovasie en spesialiseer in gevorderde toerusting vir die globale suiwelbedryf. Met 'n toegewyde navorsings- en ontwikkelingspanel en Duitse vervaardigingstegnologie van die hoogste gehalte, lewer Weishu stewige, aangepaste kaasmaakmasjien wat doeltreffendheid, higiëne en geurskynbaarheid optimeer. Ons oplossings richt beide op handwerklike vervaardigers en industriële fasiliteite en waarborg uitstekende gehalte vanaf die melk tot die ryp kaas.
Deur gebruik te maak van ons kennis in suiwelverwerking, Weishu se kaasmaakapparaatjies integreer intelligente outomatisering en presisiebeheerstelsels. Sleuteltegnologieë sluit outomatiese karnbedekking en roer meganismes in wat aanpas by wisselende melksamestelling, temperatuurgecontroleerde vate vir perfekte stolling, en aanpasbare perssisteme wat aangepas is aan die tekstvereistes van kaas. Ons eie sagteware monitor pH, vogtigheid en temperatuur in real-time, wat konsekwente partij-herhaling moontlik maak terwyl tradisionele ambagte bewaar word. Hierdie sinergie van tegnologie en tradisie verminder menslike foute en maksimeer opbrengs.
Deur te erken dat geen twee kaasvarieteite dieselfde is nie, behaal Weishu uitstekende resultate in die ontwerp van maatgemaakte produksielyne. Of dit nou sagte brie, harde cheddar of spesiale gewaste skilkaas is, werk ons span nou saam met kliënte om toerusting te ontwerp wat aansluit by unieke resepte, fasiliteitsindelings en produksiedoelwitte. Van klein-oorde vate vir plattelandse produsente tot volledig geoutomatiseerde aanhoudende stelsels vir grootskaalse fabrieke, bied ons optimale oplossings vir elke stap – pasteurisasie, kultivering, vorming en soutbadbehandeling – en verseker skaalbaarheid sonder om die kwaliteit van handwerk te kompromitteer.
Higiëne is van uiterste belang in melkverwerking. Weishu se kaasmaakmasjien te koop het CIP-stelsels wat bakteriële 'hotspots' elimineer deur outomatiese, chemikalie-vrye skoonmaak siklusse. Alle kontak oppervlaktes gebruik hoë-politoer, korrosiebestande roesvrye staal wat voldoen aan internasionale voedselveiligheidsnorme (insluitend CE en ISO 9001 sertifisering). Naadlose lasse en toeganklike komponente voorkom verdere ruggesophoping, terwyl ons geslote verwerkingsontwerp die risiko van kontaminasie verminder. Hierdie streng benadering beskerm die produk se integriteit en verleng die toerusting se lewensduur.
Met projekte wat Suidoos-Asië, die Midde-Ooste en verder omspan, kombineer Weishu globale bereik met gelokaliseerde diens. Ons ingenieurs bied eind-tot-eind ondersteuning – van aanvanklike fasiliteitsbeplanning en 3D uitlegontwerp tot nabetrekking van installasie enige onderhoudsopleiding. Kliënte profiteer van terplekke opsporing en afstandsdianose, wat die tydperk van onaktiwiteit tot 'n minimum beperk. As getuigskrif van ons betroubaarheid, Weishu se kaasmaaktoerusting vir verkoop verdien bestendig lof vir duursaamheid en werkverrigting en bemagtig kaasvervaardigers regoor die wêreld om met vertroue nuwe idees te ontwikkel.
EN
