สิ่งที่จับต้องได้ในการทำชีสก็คืออุปกรณ์สำหรับการทำชีสของเรา "ถังผสม" เปรียบเสมือนหม้อโลหะขนาดใหญ่ที่มีก๊อกสำหรับเทส่วนผสมชีสออกมา ดังนั้น ถัง Wieshu ถังทำชีสสำหรับขาย ต้องใช้อย่างระมัดระวัง และต้องปฏิบัติตามสูตรเพื่อให้ชีสมีรสชาติอร่อย
นี่คือจุดเริ่มต้นของความสนุกจริงๆ – ถังทำชีส! ในถังนี้ เราจะผสมนม เรนเน็ต และวัฒนธรรม แล้วอุ่นขึ้นเพื่อเริ่มกระบวนการผลิตชีส ถังนี้ช่วยควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมและผสมสารประกอบเพื่อให้ได้ชีสที่มีคุณภาพ
MSM: Bring Cheese Home – Provolone Cheese Making Kit: Bring Cheese Home – Provolone Cheese Making Kit: คุณรู้หรือไม่ว่าการทำชีสต้องใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์? อย่างไรก็ตาม เพื่อช่วยเหลือกระบวนการนี้อย่างมหาศาล มีถังทำชีส เมื่อเราอุ่นนมที่อุณหภูมิที่เหมาะสม เรนเน็ตและวัฒนธรรมจะทำงานร่วมกันเพื่อสร้างเคียว ไวซู ถังทำชีส ช่วยให้การระบายน้ำลูกลงได้ ทำให้เราได้ชีสก้อนที่แข็งแรง
เมื่อหลายปีก่อน คนทำชีสทำชีสโดยไม่ใช้ถังทำชีส พวกเขาคนนมในถังเหนือเปลวไฟจนกลายเป็นชีส ในปัจจุบัน เราใช้ไวซู ถังทำชีสขนาด 50 แกลลอน เพื่อเร่งกระบวนการและแน่ใจว่าชีสแต่ละชุดจะเหมือนกัน
หากคุณต้องการทำชีสที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องเก่งในการใช้ไวซูด้วย เครื่องทำชีส เริ่มต้นด้วยสูตรชีสที่ง่าย และดูว่าถังทำความร้อนและผสมวัตถุดิบอย่างไร มีขนมชีสหลากหลายชนิดที่อร่อยและสร้างสรรค์ซึ่งคุณสามารถทำได้ หากคุณใช้เวลาฝึกฝนทักษะนี้!
EN
