Сүүний бүрдүүлэлтийн шугамын тохирох хүчин чадлыг хэрхэн сонгох

Хүчин төслөг сонгох нь сүүн үйлдвэрлэлийн төсөлд хамгийн их нөлөө үзүүлдэг шийдвилүүдийн нэг юм. Хүчин төслөг бага шугам борлуулалтыг хязгаарлаж, нэмэлт цаг үүсгэнэ. Хүчин төслөг их шугам капиталыг холбож, хувиар ажиллахад үр дүнтэй бусаар ажиллаж, газрын нөөцүүд сайн дэмжихгүй хүч-хангамж шаардуулж мөн чинь үүсгэнэ.

Вэйшу Машинери компани шугамын хүчин төслөгийг сүүн хүлээн авах, боловсруулах, хадгалах, дүүрүүлэх ба цэвэрлэх холбоосыг тэнцвэртэй бүрдүүлж тодорхойлдог. Зорилго нь нэг төхөөрөмжийн паспортан хүчин төслөгийг хамгийн их хийн хүртэл зөөх бүх үйлдвэрлэлийн графикт тогтвортой үйлдвэрлэл үүсгэх юм.

Цагт үйлдвэрлэх хүчин төслөг нь өдрийн үйлдвэрлэл биш

Цагт 2000 л пастеризатор автоматикийн дагуу найман цагийн сменд 16000 литр үйлдвэрлэдэггүй. Шугамын ажиллуулахад ажиллаж эхлэх, бүтээд солих, CIP, савхан солих, чанарын баталгаажуулалт ба төлөвлөсөн зогсолтод цаг шаардуулж мөн чинь үүсгэнэ.

Бодит үйлдвэрлэлийн цагийг цагийн цаг (часовой) бүү ашиглаж:

Шаардлагатай цагт хийгдэх хүчин чадал = төлөвлөгдсөн өдөртүүк үйлдвэрлэл / үр дүнтэй боловсруулалтын цаг / хүлээж буй ашиглалтын коэффициент

Бүх ашиглалтын коэффициент нь бодитой хугацааны график дээр суурилж, тооцоолон ашиглах ёстой. Ажилласан туршлагагүй шинэ үйлдвэрт ашиглалтын коэффициентийн таамаглалыг бичиж, нэгээс илүү сценарийг шалгах ёстой.

Хүүрхэн сүүний нийлүүлэлтээс эхлэх

Төхөөрөмж сонгохын өмнө дараах зүйлсийг тооцоолох:

• Дундаж ба хамгийн их өдөртүүк сүүний цуглуулалт
• Улирлын хэлбэлзэл
• Нийлүүлэлтийн тоо ба цаг
• Зөвшөөрөгдөх хамгийн урт хадгалалтын хугацаа
• Гэрээт малчдын төлөвлөгдсөн өсөлт
• Үйлдвэрлэлийн тэнцвэрт барьж хэрэглэх сүүн порошкын нийлүүлэлт

Шинэсүүдний хадгалуур нь чанарыг хамгаалах үед нийлүүлэлтийн орцон дүүрэлтүүдийг шингээж чадвараа хадгалуур бүхий төлөвлөлт хийх ёстой. хоолой төгсгөл хүлээн авах систем нь цагт бүтээдэг урсгалын шугамын бүтээмжтэй харьцуулж өөр бүтээмжтэй байх ёстой.

Борлуулалтын төлөвлөмийг үйлдвэрлэлийн төлөвлөмийд хөрвүүлэх

Бүтээмж нь нийт литрт биш, худалдаа болгож болох бүтээдсүүдт бүтээмжт бүхий төлөвлөлт хийх ёстой. Төлөвлөлтийг бүтээдсүүд ба сав-хаяглалт хувилбараар задлан харах:

• Пастеризацийн дараах бүтэн сүү
• Бага тослог сүү эсвэл стандартчилсан сүү
• Амтлаг сүү
• UHT сүү
• Сав-хаяглалт хэмжээ ба тоо
• Өдөрт эсвэл долоо хоногт үйлдвэрлэлийн давтамж

Таван жижиг SKU-той үйлдвэр нь нэг том SKU-той үйлдвэртэй харьцуулж бүтээдсүүд ба сав-хаяглалт солих нарийн ажилд илүү их цаг зарцуулж чадвараа хадгалуур бүхий төлөвлөлт хийх ёстой. Эднүүд нь шаардагдаж буй сав-хаяглалт савууд, буфер хадгалуур бүхий төлөвлөлт хийх ёстой.

Бодит хүндрэлт цэгийг таних

Хамгийн бага тогтвортой хүчин чадал нь шугамын гаралтыг тодорхойлдог. Түүнд дараах хязгаарлалтүүд хамаардог:

Оролцоо

Хэрэв танкерийн ачаа татаж авах хурд удаан бөлгөөн, цөмийн нүүрлүүлэлтүүд хураагдаж, бүтээдийн температур өсөж магадгүй.

Өндөр температуртай ажиллах

Пастеризатор эсвэл УХТ (Ультра-Тепло-Хүчт) систем нь бүтээдийн үнэнч вискозитет ба орж ирж буй температурт тодорхойлогдсон хурдыг хүртэл ажиллах ёстой.

Нэгэн төрлийн болгох

The хоёслагч тасралтгүй бүтээдийн хурд ба шаардлагат давлениест тохирох ёстой.

Нэмэлт

Дүүрүүлэх хурд хайрцагийн емкост, толгойн тоо, хайрцагийн хаалтах цикл ба доод талын бүтээдийн бүрдүүлэлт наад захын хүчин чадалд хамаардог. Хүчин чадал өндөр бүтээдийн төхөөрөмжийг удаан дүүрүүлэх төхөөрөмжтэй холбосон тохиолдолд буфер хэрэглэх ёстой, үүнгүй тохиолдолд төхөөрөмж түүний хүчин чадлын доод талд ажиллах ёстой.

Хөхрүүлэх ба үйлдвэрлэлийн үйлчилгээ

Хангалтгүй уур, хөхрүүлсэн ус эсвэл цахилгаан хүчин чадал төхөөрөмж зөв хэмжээт бүтээдийн төхөөрөмж бүтээдийн гаралтыг бүтээдийн хүчин чадлыг бууруулж магадгүй.

Насосын ба тасралтгүй төхөөрөмжийн тэнцвэр

Олон сүүн шугам нь насосын савангуудыг тасралтгүй гомогенизаци, пастеризаци холбож ажилладог. Насосын савангийн емкост ба цикл хугацаа тасралтгүй хэсгийн тасралтгүй ажиллахыг хангах ёстой.

Жишээ нь, хоёр бүрдэлт сав нь дараалан ажиллах: нэг сав нь технологийн процессыг хангаж, нөгөө сав нь дараагийн партийг бүрдүүлж буй. Хэрэгжүүлэх графикт бүрдүүлэлт, худалдаа, цэвэрлэх ба бүрдүүлэх хугацаа заавал орж ирнүү. Нэг савны бүрдүүлэлтийн емкост нь үйлдвэрийн нэг цагийн хүчин төлөөс тодорхой хэмжээтнийг харгалзан тооцох нь хангалттай үйлдлийн хязгаарыг үл хангаж мүү.

Weishu Machinery хамгаалалтын цэвэрлэгч ба хадгалалтын танк таамаглаж буй ажиллах хүчин төлөөс хамааран тохируулж болой, гэтэд нь бүрдүүлэлтийн график ажиллах хүчин төлөөс хамааран тоо ба хэмжээ нь батлан хүлээн авах ёстой.

Хэрэгжүүлэх хүчин төлөөс сценарийн харьцуулалт

Сценарий	Үндсэн төлөвлөлтийн асуудал	Хүчин төлөөс нь арга
Бүрдүүлэлт нь фермд нэмэгдүүлж буй	Сүүний нийлүүлэлт улирал хамааран өөрчлөгдүү	Орлуулах ба хадгалах хэмжээ нь үндсэн нийлүүлэлттүү; бүрдүүлэлт нь өсөх үе шат
Шинэ бүсийн сүүний үйлдвэр	Хүртээмүүр хүчин төлөөс хөгжүүлж буй	Модульрүүн өргөтгөл ашиглах ба хэт их тогтмол чадал бүү үүсгэх
Оршин буй үйлдвэрийн өргөтгөл	Одоогийн хурдатгалын хязгаарлалт тодорхой	Актуал зогсолтын хугацааг хэмжих ба хязгаарлалтын хүрээд шинэчлэлт хийх
Олон бүтээдүүр үйлдвэр	Бүтээдүүр солилцоо нь ажиллах хугацааг бүү бүүрүүн	Хөлсний саваны нөөц хадгалуур тавих ба хөлсний төлөвлөлтийн нэрвэлдүүрлэлт нэмэх

 

Хүртэлх өргөтгөлийн хязгаар тохиромжтой бөлүүр?

Нийтлэг хувь бүү бүүрүүн. Өргөтгөлийн хязгаар нь баталгаажуулж урьдчилан захиалгын өсөлт, сүүн нийлүүлэлт, үйлдвэрийн хүч-хангамж, барилгын зай ба тоног төхөөрөмжийн модульрүүн бүтэцтэй нийцүүн бөлүүр бүү бүүрүүн.

Дараах зүйлс нь ашигт бөлүүр бүү бүүрүүн:

• Нэмэлт хадгалах эсвэл боловсруулах савны бүрдүүлэх газар
• Техникийн үүднээс оправдан том главн үүрдүүр цорго
• Нөөц цахилгаан панелийн чадал
• Нөөц үйлдвэрлэлийн холболтууд
• Хоёрдугаар бүрдүүлэх шугамыг зөвшөөрөх дүрслэл
• Нэмэлт тоног төхөөрөмжүүдийг хүлээн авах чадалтай удирдлагын архитектур

Бүх тоног төхөөрөмжүүдийг илүүд нь хийх нь өргөтгөлд төлөвлөхтөй ижил биш. Этапт дизайн нь ихэвчлэн илүү хэмнэлттэй.

RFQ-д оруулах чадал мэдээлэл

RFQ-д номиналь ба ажиллах шаардлагуудыг зааж өгөх ёстой:

• Хоногт хүлээн авах анхны сүүний литр тоо
• Бүтээгдэхүүнээр төлөвлөгдсөн үр дүн
• Төлөвлөгдсөн солилцоо ба үр ашигт цаг
• Насосын хэмжээ ба SKU-ийн график
• Багажийн бүтээмж ба цагт хурд
• Шаардлагатай цэвэрлэх давтамж
• Одоогийн эсвэл төлөвлөгдсөн үйлчилгээний систем
• Өргөтгөх зорилго ба хугацаа

Дүгнэлт

Зөв бүтээмж нь сүүг хүлээн авах, боловсруулах, дүүргэх, цэвэрлэх ба үйлчилгээний системийн тэнцвэрт графикт үндэслэн тодорхойлогддог. Түүнийг нөмрүүлэх төхөөрөмжийн үүрд л тодорхойлох боломжгүй.

Вэйшу Төхөөрөмж пастеризацийн сүүний шугам хүрээ нь 300–5000 л/цаг хүртэлх тохиргоотой, гэтэл окончлол нь таны үйлдвэрлэлийн төлөвлөгдсөн хөтөлбөрт үндэслэн өгөх ёстой. Сүүний хэмжээ, ажиллах график, бүтээгдэхүүний холимог ба багажийн мэдээллийг дараах замаар илгээх: холбоо барих хуудас хүчин чадлын үнэлгээний тулд.