Избор резервоара за процес само по номиналним литрима је један од најлакших начина да се створи грло у млечном производу, соку или линији за пиће. Резервоар од 1.000 литара не испоручује аутоматски 1.000 литара продајног производа сваки циклус, а непрекидна линија изражена у литрима на сат не може се упоредити са резервоаром за партије без разматрања времена.
У Вейшу-у, производимо и конфигуришемо за прехрамбене цистерне као део појединачних нарада опреме и комплетних линија за обраду. Пре него што изаберемо запремину резервоара, геометрију, узбуђење, грејање или хлађење и контроле, прилагођавамо посуду производу и распореду производње клијента.
Корисно питање је:
Колико употребљивог производа треба да припреми или садржи резервоар и колико брзо мора да понови тај посао да би остатак линије био у току?
Одговор долази од обима рада, циклуса баче, потока доле, чишћења, понашања рецепта и дневног распореда производње.
Номинална или укупна запремина описује укупни унутрашњи капацитет брода. Радни обим је количина која се може користити током нормалне производње, задржавајући простор за главу, покривеност мешања, перформансе преноса топлоте и радне границе које захтева процес.
Употребљива запремина може бити мања због:
Потребна маржина је специфична за производ и дизајн. Течност са малом пенистом и млечна мешавина богата прахом не би требало да се додељују исти аутоматски проценат пуњења без прегледе.
У нашем пројекту резервоара, разликовамо укупну запремину посуде од препорученог опсега радног запремине тако да купац може видети колико производа резервоар треба да обрађује током нормалног рада.
Пре израчунавања резервоара, дефинишите:
Ово открива колико је парчица заправо могуће. Постројење које ради осам сати нема осам пуних сати производње ако покретање, ЦИП, промене укуса и искључивање заузимају део дана.
За почетну проверу планирања:
Потребан радни обим партије = проток доле по поток × време које се мора испоручити партијом
Ако процес доле користи 2.000 литара на сат и једна припремљена серија мора да се храни 30 минута, захтев за почетно радно оптерећење је:
2000 л/ч × 0,5 ч = 1000 л
Ово још није величина брода. У израчуну се и даље треба узети у обзир радни простор, остатак производа, преклапање припреме, метод преноса и минимални ниво рада.
Пример такође претпоставља да следећа серија може бити спремна пре завршетка прве серије. Ако припрема, загревање и тестирање трају дуже од 30 минута, један резервоар не може одржавати континуирано снабдевање. Опције су да се користи већа парција, додаје се још један резервоар за припрему, мења распоред или смањује континуирани проток.
Један циклус серије може укључивати:
Додајте ова трајања уместо да користите само време мешања.
На пример, рецепт се може мешати за 20 минута, али за пуњење треба 15 минута, за грејање 25 минута, за тестирање и прилагођавање 15 минута, за преношење 20 минута и за чишћење 40 минута. Његова резервоар окупација је много дуже од брошуре "мишивање времена".
Када производња зависи од брзе претворе у серије, дужност за грејање и хлађење може бити важна као и запремина резервоара. Већи резервоар са неадекватном површином преноса топлоте може продужити циклус и смањити дневну производњу.
Мешање и формулација су често операције у серији, док пастеризација, УХТ третман, хомогенизација или пуњење могу бити континуирани. Интерфејсу је потребна намерна стратегија буфера.
Три заједничка уређења су:
Један резервоар храни линију док други припрема следећу партију. Ово може подржати континуиран рад када се циклус припреме уклапа у време снабдевања и контролује се промјена.
Танк за припрему производи сваку партију и преноси је у балансни или буферски резервоар. Буфер усмерава проток, али додаје време за задржавање, чишћење, контроле и захтеве за рутинговање производа.
Велики резервоар припрема довољно производа за дужи рат. Ово смањује промену резервоара, али може повећати ризик од партије, површину подња, време за грејање/хлађење и количину производа који се утиче на одступање.
Најбољи распоред зависи од броја рецепта, потребне флексибилности, осетљивости производа и трошкова за време одлагања.
Многи пројекти размењују опрему горе по вери око номиналног процесног тока, али занемарују одрживу производњу пуњење. Промене формата паковања, снабдевање затварање, кодирање, одбацивање, учицање филмова или картонских паковања и паковање доле могу смањити стварну производњу.
Ако термички систем обрађује 3.000 литара у сат, али пуњач одрживо обрађује само 2.200 литара у сат за одабрану величину паковања, линији је потребан буфер, другачији распоред или бољи баланс капацитета. Само додавање већег резервоара за мешање не решава углишце.
Када уравнотежимо линију, користимо исти производ, величину пакета и оперативне претпоставке за процесни део и пуњење.
Капацитет је само једна од варијабила за селекцију. Наш инжењерски тим такође потврђује:
Ови својства утичу на тип мешача, бафле, мотор и мењач, распоред улаза, јакну, изолацију, излаз, инструменте, завршну површину, пломбе и чишћење.
Танк који је правилно величан у литрима и даље може да функционише лоше ако миксер не мокри прах, не суспендира честице, не штити текстуру или не достиже минимални радни ниво.
Операциони прозор има две границе.
На горњем крају је потребан довољан слободан запремину за пјену, узбуђење, додавање састојака и топлотну експанзију. На доњем крају, мешач, сензори и излаз морају и даље функционисати како је намењено.
Ово је важно за флексибилне биљке. Резервоар изабран за велику партију можда неће ефикасно помешати малу партију. Када купац очекује неколико величина партије, проверавамо минималне и максималне радне запремине и одабирамо распоред мешања око потребног оперативног опсега.
Понекад два величине резервоара пружају бољу флексибилност него један прекомерни резервоар.
ЦИП заузима резервоар и повезан оквир. Такође је потребна вода, хемикалије, грејање, повратни проток и капацитет за одвођење воде.
Укључују:
Ако сваки резервоар треба чистити истовремено, али ЦИП станица служи само једном кола, низу чишћења може ограничити производњу. Стога би се број резервоара требало проверити према капацитету ЦИП-а, као и капацитету производа.
Проверите:
Резервоар који се уклапа у план пода можда и даље није могућ за инсталирање или одржавање. Прегледамо цртање зграде клијента, приступну руту, висину плафона и одобрења за одржавање пре него што утврдимо димензије брода и план испоруке.
Пре него што тражите цитат, припремите:
Ове информације нам омогућавају да објаснимо зашто су предложени запремина резервоара, геометрија, мешач и корисна оптерећења погодни за процес. Купаци који треба да упореде резервоар са другим опремом такође могу прегледати нашу комплетну продуктски опсег .
Не мора бити. У резервоару са укупном запремином од 1000 л може бити недостатка радног простора за партију од 1000 л. Потврдите укупну запремину, радни опсег, пјену, проширење и захтеве за мешање.
Зависи од континуираног протока, времена припреме партије, времена преноса, времена чишћења, промена производа и потребног времена рада. Пре него што изаберете један резервоар, алтернативне резервоаре или буферски аранжман, направите распоред који се темељи на времену.
Дозвољавање раста може бити корисно, али прекомерни резервоар може да се лоше одвија у малим серијама и захтева више простора, корисних средстава и чишћења. Потврдите минимални радни обим и размислите о модуларном проширењу.
Дајте вискозитет производа, густину, чврсте материје, честице, понашање пене, осетљивост на сечење, циљ мешања, опсег величине партије, температуру и потребно време мешања.
Не, не, не. Дневна производња зависи од употребљиве количине партије помножене на постижимо циклусе, ограничене припремом, грејањем, преносом, чишћењем, долине обраде, пуњењем и променама.
Контактирајте наш инжењерски тим са вашим производом, минималном и максималном величином партије, сатним протокним линијом, потпуним временом циклуса, методом додавања рецепта, потребама за грејањем или хлађењем, планом чишћења и димензијама просторије. Користићемо ове унос да припремимо прелиминарну конфигурацију брода и агитације за инжењерску потврду.
EN