Weishu je na čelu inovacija u mašineriji za ishranu, specijalizovana za proizvodnju opreme za proizvodnju sira. Uz snažan tehnički tim podržan od strane stručnjaka za fermentaciju namirnica na nivou zemlje i inženjere sa više od dve decenije iskustva, Weishu integriše vrhunsku nemačku proizvodnu tehnologiju i akademske saradnje – kao što je saradnja sa profesorom Lin Weiwei sa Južnog kineskog univerziteta za tehnologiju – da bi isporučila rešenja kojima se širom sveta veruje. Naši sistemi, poznati širom Kine, Jugoistočne Azije i Bliskog Istoka, stavljeni su u fokus tačnost, higijenu i prilagodljivost specifičnim zahtevima klijenata, osiguravajući besprekorno uklapanje u različite proizvodne sredine.
U Weishu, oprema za proizvodnju sira dizajn počinje dubokom naučnom osnovom. Naši inženjeri koriste stručnost u mehanici prerade mleka - od prethodne obrade mleka do sterilizacije na veoma visokoj temperaturi - kako bi razvili sisteme koji optimizuju prinos, teksturu i doslednost ukusa. Saradnja sa akademskim institucijama obezbeđuje kontinuiranu inovaciju u oblastima kao što su kontrola enzima i dinamika fermentacije, dok nam veština u korišćenju CAD/SolidWorks softvera omogućava tačno prilagođavanje linija proizvodnje. Svako rešenje je prilagođeno specifičnim tokovima poslovanja klijenata, bilo da je u pitanju meki sir koji zahteva delikatnu obradu ili iznenađenja kojima je potrebno kontrolisano okruženje za sazrevanje. Ovaj naučni pristup garantuje efikasnost, a da pritom ne naruši kvalitet zanatskog proizvoda.
Osim samostalnih mašina, Weishu se ističe u projektovanju kohezivnih машина за прављење сирева . Naša rešenja pod ključ obuhvataju sve faze, od inicijalne obrade mleka i pasterizacije do finalnog pakovanja, uključujući pomoćne sisteme poput CIP (čišćenja na mestu) sanitacije i tretmana vode za neometan rad. Automatizacijom ključnih faza poput sečenja sirutke, odvodnje sira i zasoljavanja rastvorom kuhinjske soli, minimiziramo ručno uplitanje i maksimaliziramo higijenu – nešto što je neregulisano u proizvodnji sira. Klijenti imaju koristi od optimizovanih rasporeda konstruisanih za prostornu efikasnost, skalabilnost i usklađenost sa međunarodnim standardima sigurnosti hrane, sve podržano našim domaćim mogućnostima u mašinskom, elektrotehničkom i procesnom projektovanju.
Контрола квалитета пронизује сваку фазу процеса производње Веишуа. Придржавајући се сертификата ISO 9001 и CE, наше погоне користе строге протоколе — од набавке материјала до завршне монтаже — како би се осигурала издржљивост и ефикасност. Компоненте су направљене од нерђајућег челика хранска класа који отпоран корозији, док напредне технике заваривања гарантују интегритет шавова у резervoарима и цевоводима. Сваки систем се подвргава строгим тестовима ради провере тачности контроле температуре, стабилности притиска и микробиолошке сигурности, у складу са глобалним стандардима као што су 3A Sanitary Standards. Ова прецизност се протеже и на подршку након инсталације, где технички тимови обезбеђују решавање проблема у реалном времену и упутства за одржавање.
Веишу сматра односима са клијентима дугорочним сарадњама. Наши инжењери узимају блиску сарадњу са mašina za pravljenje sira да претворимо занатлијске технике у скалибилне аутоматизоване процесе, очувавајући традицију док се побољшава продуктивност. Након имплементације, нудимо услуге континуалне оптимизације — прилагођавајући параметре варијацијама у млеку током годишњих доба или усавршавајући услове старења — како би се унапредила квалитет производа. Одрживост је уграђена у наше дизајне; системи за рекуперацију топлоте на енергетски ефикасан начин смањују трошкове коришћења, а модуларни делови продужују век трајања опреме. Бирајући Weishu, произвођачи улажу не само у машинерију, већ у сарадњу која је посвећена унапређењу сироправне стручности кроз иновације и поузданост.
EN
