Ali ste se kdaj spraševali, kako so vaše priljubljene pijače varne za pije? Ta postopek, imenovan HTST pasteurizator , je nekaj zelo pomembnega, kar pomaga našim pijačam ostaniti brez škodljivih bakterij. Izraz lahko zveni težak, vendar ga bomo razložili v preprostem jeziku!
Pasteurizacija HTST pomeni Weishu visoko temperaturna kratkotrajna pasteurizacija. Gredi tekočino na zelo visoko temperaturo le na kratko obdobje, nato jo hitro ohladi. Ta postopek uniči vse škodljive bakterije, ki jih lahko bolijo, hkrati pa ohranja okus in vitamine. Razen tega ni to skupaj neverjetno?
Zbudis se zjutraj, si naliješ črpalo tvojega priljubljenega soka in nagle začneš panikirati, ker si mislil/a, da boš okuzen/a, ker si odprl/a karton. To bi bilo strašno! Na srečo pa z HTST pasteurizacijo lahko pijemo brez strahu.
Zakaj je HTST pasteurizacija dobra za nas in tudi za podjetja iz področja hrane in pič? Weishu strošek tunele pasteurizatorja tudi ohranja kakovost ali okus, saj se zagotovi, da izdelki niso onesnaženi škodljivimi mikroorganizmi. To pomaga izgraditi zaupanje med potrošniki in lahko omogoči podjetjem prodajo več pijačnih izdelkov.
Ali je HTST pasteurizacija varna za uporabo? Zakaj je varno piti HTST pasteurizirano mleko? HTST pasteurizacija tudi pomaga preprečevati hranske bolezni, ki lahko škodijo človeškemu zdravju in podjetjem. Proizvajalci hrane in pijač želijo zagotoviti kakovost in varnost svojih izdelkov s pomočjo HTST pasteurizacije.
Ko se spomnemo, da Weishu pasteurizator tipa tunnel na prodaju ima svoje prednosti, pa se zdaj posvetimo malo njegovi znanosti. Pasturizacija pri visoki temperaturi v kratkem času (HTST) uniči mikrobe, ko se denatūrira njihovi beljakovini ob segrevanju tekočine. To pomeni, da se slabši mikrobi ne morejo preživeti ali razmnoževati, zato je pijača varna.
Ko se tekočina nagreje, se hitro ohlajda, da se prepreči razvoj novih bakterij. To omogoča, da je pijača varna tudi po embalovanju in shranjevanju. Zato, ko naslednjič pišete svojo priljubljeno hladno pijačo, ocenite brilantno znanstveno podlago za stroj za pasteurizacijo mleka kar zagotavlja, da je varno za uporabo.
EN
