האם תהית אי פעם איך המשקאות האהובים עליך הם בטוחים להשתיה? תהליך זה, שנקרא HTST מפסטירז , זה משהו מאוד חשוב שמאפשר לשמור על המשקאות שלנו ללא חיידקים רעים. אופן זה עשוי להישמע קשה, אבל נפרקו אותו בשפה פשוטה!
Pasteurization של HTST מתייחס לSTERILIZATION טמפרטורה גבוהה זמן קצר של פסטרוריזציה. הוא מחמם את הנוזל לטמפרטורה גבוהה מאוד למשך זמן קצר, ואז מקרره במהירות. תהליך זה משמיד כל החיידקים הרעים שיוכלו לגרום לנו להחלים תוך שמירה על הטעם והנוטריינטים. האם זה לא מגניב?
רוצה לשמור על הריח העשיר של חלב טרי והטעם הטרי של מיץ טרי? המ,epster יכול לעזור! הוא יכול להרוג פתוגנים תוך שמירה על הערך התזונתי והטעם של חלב, מיץ ויאוגורט באמצעות בקרת טמפרטורה מדויקת של 72-85 מעלות צלזיוס וזמן עיבוד קצר של 15-30 שניות.
למה מזגחת HTST טובה עבורנו ולעבור חברות מזון ומשקאות גם? Weishu עלות עלות של מזגן ת널 שומר גם על איכות או טעם על ידי אבטחת כך שהמוצרים חסרי חיידקים מזיקים. זה עוזר לבנות אמון אצל הצרכנים ועשוי לאפשר לחברות למכור יותר מוצרים של משקאות.
האם פסטרוריזציה ב-HTST בטוחה לצריכה? למה אנו בטוחים לצרוך חלב שופסטרורז בצורת HTST? פסטרוריזציה ב-HTST עוזרת גם למנוע מחלי מזון, שאלו יכולים להזיק לבטחון אנושי ולעסקים. יצרני מזון ומשקאות רוצים לוודא את איכות ובטיחות המוצרים שלהם באמצעות שימוש בפסטורוריזציה ב-HTST.
לאחר שנלמדנו שויישו מזגח תעלת למכירה יש לו יתרונות, עכשיו נסביר מעט על המדע מאחורי זה. פסטרוריזציה בטמפרטורה גבוהה בזמן קצר (HTST) הורג חיידקים על ידי שינוי צורת החלבונים שלהם כאשר הנוזל חומם. זה אומר שהחיידקים המזיקים לא יוכלו להתקיים או לצמוח, ולכן המשקה הוא בטוח.
כשנוזל חומם, הוא מתקרר במהירות כדי למנוע את התפתחותן של חיידקים חדשים. כך שמשתמע שהמשקה יהיה בטוח גם לאחר שהוא נסגר והונחה. אז, הפעם הבאה שתשתה את המשקה המאובץ האהוב עליך, השמיע את הערכה למדע המבריק מאחורי מכונה לפסטוריזציה של חלב שמבטיח שהוא בטוח לצריכה.
EN
