के तपाईं आफ्नो प्रिय पेय पदार्थहरू सुरक्षित पिन सक्दैनन्? यो प्रक्रिया, HTST भन्दै पेस्चुराइज़र , हाम्रो पेय पदार्थ सुरक्षित राख्ने गर्ने बहुत महत्वपूर्ण चीज हो। यो शब्द कठिन लाग्न सक्छ, तर हामी यसलाई साधारण भाषामा समझाउँदैछौं!
HTST पेस्चुराइज़ेशन 'Weishu High-Temperature Short Time' पेस्चुराइज़ेशनको लागि छ। यो प्रक्रिया तरललाई थोडै समयमा बढी उच्च तापमानमा गर्म गर्दछ, त्यसपछि त्यसलाई त्वरित रूपमा ठण्डा गर्दछ। यो प्रक्रिया हामीलाई बिमरी पर्न गर्ने कुनै पनि खराब जीर्महरूलाई मार्छ र स्वाद र पोषक तत्वहरूलाई संरक्षण गर्छ। यसले ठूलो छ कि छ?
तपाईं सुबह उठ्नुहुन्छ, प्रिय रसबटिको एक ग्लास भर्नुहुन्छ र ठिक त्यसपछि, तपाईंले चिन्ता गर्न आरम्भ गर्नुहुन्छ कि तपाईं बीमार हुन सक्छ किनकि तपाईंले उस डिब्बा खोल्यो। यो भयानक हुन सक्छ! सौभाग्यवश, HTST पेस्चुराइज़ेशनले हामीलाई भयबाट बचाउँछ।
HTST पेस्चुराइज़ेशन फोड र पेय कम्पनीहरूलाई पनि हामीलाई र राम्रो किन हुन्छ? Weishu टनल पेस्चुराइज़र कीमत गुणस्तर वा स्वाद पनि रक्षित गर्दछ किनभने यो उत्पादनहरूलाई हानिकारक जीवाणुबाट मुक्त राख्छ। यसले उपभोक्ताहरूको भरोसा बढाउन मद्दत गर्दछ र कम्पनीहरूले पेय उत्पादनहरूको बिक्रीमा बढ्दो लाग्छ।
क्यासन्चाइ खानालागि सुरक्षित छ? हामी खानालागि किन एचटीएसटी पेस्चुराइज़ेशन सुरक्षित छ? एचटीएसटी पेस्चुराइज़ेशन भन्दा खाद्यजनित रोगहरूलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, जसले मानिसको स्वास्थ्य र व्यवसायहरूलाई हानि पुर्याउन सक्छ। खाद्य र पेय निर्माताहरूले एचटीएसटी पेस्चुराइज़ेशनको उपयोग गरेर उनीहरूको उत्पादनहरूको गुणस्तर र सुरक्षिततालाई विश्वसनीय बनाउन चाहन्छन्।
हामीले वेइशु सिक्नु भएको छ टनल पेस्चुराइजर बिक्रीमा उसको फाइदाहरू छन्, अब उसको विज्ञानको बारेमा थोडा व्याख्यान गरौं। उच्च तापमान तथा छोटो समय (HTST) पेस्चुराइज़ेशन द्रवलाई गरम गर्दा जीवाणुहरूको प्रोटीनहरूलाई विघटन गरेर जीवाणुहरूमा मार्दछ। यसको अर्थ यो हुन्छ कि खराब जीवाणुहरूले बच्न सक्दैन वा बढ्न सक्दैन, त्यसैले पेय सुरक्षित छ।
जब सार्वजनिक तरल पदार्थ को गर्म गरिएको छ, त्यसपछि त्यो त्वरित रूपमा ठण्डा हुन्छ जसले कुनै पनि नयाँ जीर्महरूको विकास रोक्दछ। यसले पेय पदार्थलाई पैकी र भण्डारण गर्दा पनि सुरक्षित बनाउँछ। त्यसो भए, अर्को समय तपाईं आफ्नो प्रिय ठण्डा पेय पदार्थ पिएको छ, त्यसको पाछी छुपिरहेको उत्तम विज्ञानको लागि मान पार्नुहोस्। दूध पेस्चराइज़र मशीन जसले यसलाई सुरक्षित खाने गर्दछ।
EN
