Mjölk är en unik dryck som många individer konsumerar dagligen. Har du någonsin undrat varifrån mjölken kommer? Mjölk materialiserar inte i kartonger på affären. Innan den når oss går den från bondgården till mjölkkedjan. Nu tittar vi närmare på hur mjölken görs.
Här börjar mjölks resa—på mjölkodlingen. Det är här som nötterna föds och betas varje dag. När mjukning är klar samlas det nyproducerade mjölken in och transporteras till en bearbetningsanläggning. Detta är mjölkproduktionslinjen som bearbetar mjölken för vår konsumtion.
Råmjölk går igenom flera processer på en bearbetningsanläggning när den levereras dit innan den är säker att dricka. Den första steget kallas pasteurisering. Detta är när de värmer upp mjölken för att få bort alla skadliga bakterier. Därefter homogeniseras mjölken, vilket är när fettet blands så väl att mjölken får en cremig känsla. Slutligen svalkas mjölken och packas i kartonger eller flaskor för butikerna.
Med ny teknik är mjölkbehandlingslinje den mer effektiv och mindre benägen att göra fel. Det är möjligt att pasteurisera och homogenisera mjölk snabbare med maskiner, vilket betyder att mer mjölk kan bearbetas i mindre tid. Vilket betyder att vi nu kan njuta av frisk mjölk enklare än tidigare.
Mjölkkedjan är avgörande för att vi ska kunna konsumera säkert mjölk. När mjölken pasteuriseras tas farliga bakterier bort, vilket kan göra oss sjuka. Homogenisering gör att mjölken smakar och känns bra, så att du vill dricka den. Om det inte vore för mjölkkedjan skulle vi inte ha den mjölk vi älskar.
Miljöpåverkan av kostnad för mjölkpulverproduktionsanläggning Det leder till mindre avfall som produceras genom noggrann bearbetning av mjölken, vilket är bättre för miljön. Och, med användning av nyare produktionslinjer är processen också bättre för jorden, vilket sparar både energi och vatten. Så, skuldfritt mjölk för vår nöje!
EN
