EN
Priprava jogurta je podobna znanstvenemu poskusu, prava oprema pa lahko naredi vso razliko. Pri Weishu razumemo, da posebna posoda za fermentacijo jogurta omogoča najboljše okuse in teksturo. Ta posoda je zasnovana tako, da med fermentacijo ohranja idealno temperaturo jogurta.
Posoda za fermentacijo jogurta in nadzor kakovosti
Ob izbiri posode za fermentacijo jogurta je treba upoštevati nekaj dejavnikov. Velikost posode oblečeni mešalni posoda s agitatorjem če pripravljate veliko količino jogurta, potrebujete večji rezervoar. Če pa delujete le v majhnih količinah, bo ustrezal tudi manjši rezervoar. Ima tudi nadzor temperature.
Kako doseči najboljšo teksturo jogurta
Ključ za pravo konsistenco in optimalen okus jogurta je način fermentacije. Ena odlična tehnika je dodajanje ločenih starter kultur. V nekaterih kulturah je jogurt lahko kremast in gladak, v drugih pa ima pikantnejši okus.
Uporaba namenskega rezervoarja za fermentacijo jogurta
Namenski rezervoar za fermentacijo jogurta je izrednega pomena pri proizvodnji jogurta. To nerdzavična jekleni kemikalne mešalnice na mnogo načinov. Prvič, ohranja pravilno temperaturo jogurta. Mora biti topla, da se koristne bakterije lahko razmnožujejo. Če je temperatura previsoka ali prenizka, jogurt morda ne bo uspel.
Katera tehnologija fermentacije jogurta
Ste veleprodajalec jogurta, pozor naj vas imajo naslednji podatki: Kot veleprodajalec, ki vas zanimajo informacije o jogurtu, morate nekaj vedeti o tehnologiji fermentacije jogurta. To je tehnologija, ki stoji za tem, da je jogurt tako kremast in dober na okus. Jogurt se naredi s fermantacijo, na primer. To je točno to, kar se zgodi, ko dodate koristne bakterije, kot so Lactobacillus, mleku.
Moč namenskega fermentacijskega rezervoarja
Namenska fermentacija proizvajalci črpalk, oblečenih s nerjavečo jekleno lahko spremeni način delovanja podjetja za jogurt. Prvič izboljša končni jogurt. Z rezervoarjem, ki opravlja delo pravilno, lahko naredite bolj okusen jogurt in dosežete želeno doslednost.
