Weishu stoji na čelu inovacij v prehranski industriji, s specializacijo za posebno opremo za proizvodnjo sira. S solidnim tehničnim timom, podprtih s strani strokovnjakov za nacionalni nivo fermentacije hrane in izkušenimi inženirji z več kot dvajsetletno izkušnjo, Weishu združuje sodobne nemške proizvodne tehnologije in akademske sodelovanja – kot je sodelovanje z profesorico Lin Weiwei na Južnokitajski tehnološki univerzi – za dostavo rešitev, ki se uživajo mednarodno zaupanje. Naši sistemi, ki so cenjeni po Kitajski, Jugu vzhodne Azije in v srednjem vzhodu, imajo prednostno natančnost, higieno in prilagodljivost posebnim zahtevam strank, kar zagotavlja brezhibno integracijo v različna proizvodna okolja.
V Weishu, opravilo za delo z sirjem oblikovanje se začne z globoko znanstveno strokovnostjo. Naši inženirji izkoriščajo strokovno znanje v mlečni tehniki – od predobdelave mleka do sterilizacije z ultra visoko temperaturo – za razvoj sistemov, ki optimizirajo donos, teksturo in doslednost okusa. Sodelovanja s akademskimi institucijami zagotavljajo neprekinjeno inovacijo na področjih, kot sta encimska kontrola in dinamika fermentacije, medtem ko nam naša strokovnost v programski opremi CAD/SolidWorks omogoča natančno prilagoditev proizvodnih linij. Vsaka rešitev je prilagojena specifičnim potrebam strank, ne glede na to, ali gre za mehke siri, ki zahtevajo previdno rokovanje, ali za zrele sorte, ki potrebujejo nadzorovano okolje za zorenje. Ta znanstveni pristop zagotavlja učinkovitost brez vpliva na umetniško kakovost.
Poleg samostojnih strojev je podjetje Weishu specializirano za načrtovanje celovitih rešitev stroj za delo s sirjem . Naše rešitve na ključ vključujejo vse od začetnega obdelovanja in pasterizacije mleka do končnega pakiranja ter vključujejo pomožne sisteme, kot so CIP (čiščenje na mestu) sanitacija in obdelava vode za neprekinjeno delovanje. S samodejnim izvajanjem ključnih faz, kot so rezanje sirnega strdka, odtekanje seruma in soljenje z raztopino, zmanjšujemo ročno posredovanje in hkrati zagotavljamo maksimalno higieno – kar je nujno pri izdelavi sira. Stranke imajo korist od optimizirane postavitve, ki je zasnovana za prostorsko učinkovitost, razširljivost in skladnost z mednarodnimi standardi varnosti živil, kar podpirajo naše lastne zmogljivosti na področju mehanske, električne in procesne zasnove.
Z zagotavljanjem kakovosti prenašamo vsako fazo proizvodnega procesa Weishu. V skladu s certifikati ISO 9001 in CE uporabljamo strog protokol – od pridobivanja materialov do končne sestave – za zagotovitev vzdržljivosti in učinkovitosti. Komponente izdelujemo iz živilske nevtrgalne jeklene odporne proti koroziji, medtem ko napredne varilne tehnike zagotavljajo celovitost šivov v rezervoarjih in cevovodih. Vsak sistem se testira z namenom preverjanja natančnosti temperaturnega krmiljenja, stabilnosti tlaka in mikrobiološke varnosti, v skladu z globalnimi standardi, kot je 3A Sanitary Standard. Ta skrbnost se podaljšuje tudi na podporo po vgradnji, pri čemer tehnične ekipe nudijo takojšnjo pomoč pri odpravljanju težav in navodila za vzdrževanje.
Weishu obravnava odnose s strankami kot dolgoročno sodelovanje. Naši inženirji tesno sodelujejo z sirotarna mašina pretvoriti umetniške tehnike v merljive avtomatizirane procese, ohranjati tradicijo in hkrati izboljševati produktivnost. Po uvedbi ponujamo tudi storitve za nadaljnje izboljšanje procesov – prilagajanje parametrov za sezonske razlike v mleku ali optimizacijo procesov zorenja – za dvig kakovosti izdelka. V naša zasnova je vgrajena trajnostnost; energetsko učinkoviti sistemi za rekuperacijo toplote zmanjšujejo stroške energije, modulne komponente pa podaljšujejo življenjsko dobo opreme. S tem, da izberejo Weishu, proizvajalci vključujejo strojno opremo, a tudi partnerstvo, ki se osredotoča na razvoj sirarstva s pomočjo inovacij in zanesljivosti.
EN
