וישו נמצאת בפרצוף המוביל בטכנולוגיית מיכשור מזון, ומתמחה בציוד מותאם אישית לתעשייה לייצור גבינה. עם צוות טכני חזק שמתבסס על מומחים לייזום מזון ברמת המדינה והנדסאים עם ניסיון של מעל שני עשורים, וישו משלבת טכנולוגיות ייצור מתקדמות מגרמניה ושיתופי פעולה אקדמיים - כמו עם פרופ' לין ויויי מאוניברסיטת טכנולוגיה של דרום סין - כדי לספק פתרונות שזוכים לאמון ברחבי העולם. מערכותינו, שהן מפורסמות ברחבי סין, מזרח דרום מזרח וmimeograph המזרח התיכון, ממקדות דיוק, היגיינה ותאימות לצרכים הייחודיים של הלקוחות, ומבטיחות אינטגרציה חלקה לתוך סביבות ייצור מגוונות.
ב-Weishu, ציוד לייצור גבינה עיצוב מתחיל עם מחקר מדעי מעמיק. המהנדסים שלנו מנצלים ניסיון בתחום מנגניקה לעיבוד חלב - מטיפול מוקדם בחלב ועד סטריליזציה בטמפרטורה אולטרה-גבוהה - כדי לפתח מערכות המאופטמזות שיעור תפוקה, kết consistency טעמים. שיתופי פעולה עם מוסדות אקדמיים מביאים חדשנות מתמדת בתחומים כמו שליטה אנזימטית ודינמיקת תסיסה, בעוד שהבקיאות שלנו במערכות CAD/SolidWorks מאפשרת התאמה מדויקת של קווי ייצור. כל פתרון מותאם לתהליכי עבודה ספציפיים של הלקוח, בין אם מדובר בגבינות רכות הדורשות טיפול עדין ובין אם מדובר בסוגים מזוקנים הדורשים סביבות בשליה מבוקרות. גישה מדעית זו מבטיחה יעילות מבלי להקריב איכות אומנותית.
מעבר למכונות בודדות, Weishu מצטיינת בעיצוב של מערכות מאוחדות מכונה לייצור גבינה .הפתרונות המותאמים לדרישות הלקוח כוללים את כל המרכיבים החל מהעיבוד הראשוני של החלב והעקרור ועד האריזה הסופית, כולל שילוב של מערכות עזר כמו סניטציה במקומן (CIP) וטיפול במים להפעלה חסרת הפסק. על ידי אוטומציה של שלבי מפתח כגון חיתוך הקורט, סילוק הנוזון והמליחה בממליח, אנו ממזגים את ההתערבות הידנית ומעצמים את רמת ההיגיינה – מרכיב חיוני באומנות ייצור הגבינה. הלקוחות נהנים ממתקנים בעלי תכנון שטחי שיטתי, בעלי גמישות מבחינת הרחבה ותואמים לסטנדרטים הבינלאומיים של ביטחון המזון, הכול נתמך על ידי הכישורים הפנים-ארגוניים שלנו בתחומי העיצוב המכאנלי, החשמלי והטכנולוגי
ביטוח איכות חודר לכל שלב בתהליך הייצור של Weishu. בהתאם לסטנדרטים ISO 9001 ו-CE, המתקן שלנו מפעיל פרוטוקולים קפדניים - החל מקניית חומרים ועד להרכבה סופית - כדי להבטיח קיימנות וביצועים. הרכיבים מיוצרים מפליז נержשת מזון-דרגתית שمقاومة לאיטום, בעוד טכניקות לحام מתקדמות מבטיחות שלמות בשרשראות ובצינורות. כל מערכת עוברת מבחנים קפדניים כדי לאמת דיוק בקרת הטמפרטורה, יציבות לחץ ובטיחות מיקרוביאלית, תוך התאמה לסטנדרטים עולמיים כמו סטנדרטים סניטריים של 3A. קפדניות זו מתרחבת גם לתמיכה לאחר ההתקנה, כאשר צוותים טכנולוגיים מספקים הדרכה לשיפוץ תקלות ותחזוקה בזמן אמת.
Weishu מתייחסה ליחסים עם לקוחות כאל שותפויות ארוכות טווח. המהנדסים שלנו משתתפים בתיאום צמוד עם מכונה לייצור גבינה להפוך טכניקות ידניות לתהליכי ייצור אוטומטיים בקנה מידה, תוך שימור המסורת ויחד עם שיפור הפקודה. לאחר התקנה, אנו מציעים שירותים מתמשכים לאופטימיזציה – התאמת פרמטרים לשונות עונתית בחומרי גלם או שיפור תנאי הבשלת הגבינה – כדי להגביר את איכות המוצר. עקרונות של פיתוח בר-קיימא משולבים בעיצובינו; מערכות איסוף חום חוסכות בצריכת אנרגיה, ומרכיבים מודולריים מאריכים את חיי המachinery. בבחירת ווישו, יצרני הגבינה משקיעים לא רק במכשור, אלא גם במשותפות שמחויבת להתקדמות האומנות הגבינתית באמצעות חדשנות ואמינות.
EN
